Wijn uit Piemonte

Deze wijn uit Piemonte-collectie toont een afgebakende kijk op een klassieke wijnregio. De nadruk ligt op nebbiolo en op wijnen waarin zuur, tannine en herkomst duidelijk leesbaar zijn.

Scrimaglio Barolo (Hamersma: 9-) laat grip en lengte zien binnen een traditioneel profiel. Luigi Pira Barolo Serralunga is strakker, met stevigere tannines en een compactere structuur. Saverio Vacca Langhe Nebbiolo staat hiernaast met minder gewicht en een directere expressie van dezelfde druif. Samen geplaatst maken deze Piemonte wijnen zichtbaar hoe plaats en structuur de stijl bepalen binnen Piemonte.

53 producten

Wijn uit Piemonte bij Wijn met een boodschap is een selectie uit één Italiaanse streek, met de Nebbiolo van Barolo, Barbaresco, Gattinara en Ghemme naast Barbera, Dolcetto, Timorasso en Arneis.

Meer over Wijn uit Piemonte

Je wilt vanavond opentrekken

De meeste Barolo's uit Piemonte vragen nog een paar jaar geduld, maar er staan flessen tussen die nu al op dronk zijn. Een soepele Dolcetto uit Dogliani, een biologische Piemonte-blend of een toegankelijke Langhe Nebbiolo drink je vandaag, bij pasta met tomatensaus, een pizza margherita of een kaasplank.

Bij ossobuco, brasato en truffel

De Piemontese keuken vraagt om tannine met ruggengraat. Een Barolo uit Serralunga of een Barbaresco geeft het vlees en de paddenstoelen tegenwicht, terwijl de zuren de rijkdom van een brasato al Barolo of truffelrisotto aankunnen.

Voor de kelder

Sommige Piemontese wijnen zijn gemaakt om weg te leggen. De grote Riserva's uit Castiglione Falletto en de cru-Gattinara's uit Alto Piemonte komen pas rond 2030 op dronk, sommige liggen tot ver na 2040 goed.

Iets anders dan Barolo of Barbaresco

In Piemonte zit meer dan Barolo en Barbaresco. Nebbiolo uit Ghemme en Gattinara komt uit Alto Piemonte, koeler klimaat, en proeft strakker en floraler dan de Langhe. Een witte Timorasso werkt bij risotto en asperges, en een droge Brachetto-passito komt tot leven bij blauwschimmelkaas.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen Barolo en Barbaresco?

Beide worden gemaakt van 100% Nebbiolo in Piemonte, met een verplichte rijpingsperiode. Barolo groeit op heuvels rond dorpen als Serralunga, La Morra en Monforte en heeft een langere rijpingseis. Barbaresco komt uit een naburig gebied en is meestal iets eerder toegankelijk. In het glas heeft Barolo vaak strakkere tannines, terwijl Barbaresco floraler en soepeler kan zijn.

Welke wijn uit Piemonte past bij truffel?

Bij witte of zwarte truffel schenk je bij voorkeur een Nebbiolo — Barolo, Barbaresco of Gattinara. De florale, aardse tonen van rijpe Nebbiolo (rozen, teer, kruiden) haken aan op het parfum van truffel zonder het te overstemmen. Een ietsje oudere fles werkt beter dan een jonge: de tannines zijn zachter en het aroma is meer geïntegreerd.

Welke wijn uit Piemonte kan ik nu al drinken?

Dolcetto uit Dogliani en Langhe Nebbiolo zijn typische Piemontese wijnen die je direct opentrekt: soepel, fruitig en niet aangewezen op jaren kelder. Ook een jonge Piemonte Rosso, vaak een blend van Barbera, Dolcetto en Nebbiolo, drink je meteen. De drinkvensters bij elke fles laten precies zien wanneer een wijn op dronk komt.

Wat is Timorasso?

Timorasso is een witte druif uit Colli Tortonesi, in het oosten van Piemonte. Lange tijd was hij bijna verdwenen; een handvol producenten heeft hem teruggeplant. De wijnen zijn vol en mineraal, met stevige zuren en een structuur die je eerder van een Rhône-wit of een oudere Chardonnay verwacht. Mooi bij risotto, schaaldieren en asperges.

Welke witte wijnen uit Piemonte zijn er?

Piemonte staat bekend om zijn rode wijnen, maar heeft twee eigen witte druiven van formaat: Arneis uit Roero (bloemig, met peer en hazelnoot) en Timorasso uit Colli Tortonesi (vol, mineraal, met stevige zuren). Beide passen bij Piemontese klassiekers zoals vitello tonnato of risotto alla Milanese, en bij lichte vis- en groentegerechten.

Meer over de druiven in deze selectie

Laatst bijgewerkt: 2026-08-07

Op werkdagen vóór 13:00 besteld = dezelfde dag verzonden, meestal de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €60; daaronder €3,95.