• Luigi Pira Barolo Serralunga 2019 – rode wijn uit Piemonte, Italië
1 4

Luigi Pira – Barolo Serralunga (2019)

Luigi Pira – Barolo Serralunga (2019)

€39,95
€44,49 €39,95
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Nebbiolo
  • Italië
  • 2019
  • 2025-2042
  • Krachtig en Gestructureerd

Deze 2019 Nebbiolo uit Serralunga d’Alba van Azienda Agricola Pira Luigi is een droge rode wijn met klassieke kracht en verfijning. 93 punten van Wine Spectator onderstrepen de kwaliteit van dit topjaar, terwijl kalk- en kleibodems rond 320 meter hoogte zorgen voor strakke structuur en minerale diepte. De combinatie van terroir en jaargang laat het bewaarpotentieel overtuigend zien. Daarmee past hij naadloos binnen onze selectie Barolo-wijnen.

Het verhaal achter deze wijn

2019, een uitzonderlijk Barolo-jaar, was het moment waarop de broers Pira besloten hun verschillende Serralunga-cru’s samen te brengen tot één gemeentelijke expressie. Geen single-vineyard statement, maar een bewuste keuze om het gespierde karakter van Serralunga d’Alba als geheel te tonen. Lange rijping op groot hout gaf structuur en rust, zonder het terroir te maskeren. Omdat wij geloven dat grote Barolo tijd nodig heeft, delen we deze wijn voor momenten waarop je écht aandacht hebt voor het glas.

Meer over het wijnhuis

Al sinds de jaren vijftig koestert de familie Pira hun diepe band met het ruige landschap van Serralunga d’Alba, in het hart van de Barolo-zone.

Wat ooit begon met Luigi’s kleine perceel vol Nebbiolo, groeide onder leiding van zijn zonen Gianpaolo, Romolo en Claudio uit tot een van de meest gerespecteerde familiebedrijven van de streek.

Hun filosofie is eenvoudig maar krachtig: goede wijn ontstaat alleen wanneer mens en natuur in harmonie samenwerken. Vandaag de dag combineren ze traditie met moderne precisie, waarbij elke wijn een pure vertaling is van hun unieke cru’s Marenca, Margheria en Vigna Rionda.

Deze wijnen vertellen verhalen van geduld, toewijding en een diep respect voor de grond die hen voedt.

Hoe smaakt deze barolo?

Kleur: Granaatrood met oranje randjes, typisch voor Nebbiolo uit een rijp maar klassiek Barolo-jaar.

Neus: De neus is gelaagd en elegant met kers, aardbei en gedroogde rozen, gevolgd door viooltjes, tabak en een aardse toets. Subtiele kruidigheid en een hint van ceder verraden de lange rijping op groot hout. Naarmate het glas openkomt verschijnen nuances van leer en specerijen.

Smaak: De aanzet is strak en precies met rood fruit en aardse diepte. Stevige, krijtachtige tannines geven ruggengraat, terwijl frisse zuren spanning en lengte brengen. De 24 maanden rijping in grote eikenhouten botti zorgt voor integratie zonder houtdominantie. Met 14% alcohol blijft de wijn krachtig maar in balans, typisch Serralunga.

Afdronk: Lange, droge afdronk met tabak, minerale tonen en een elegante, bijna zilte finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een Bordeaux-kelk en decanteer 60–120 minuten. Zo verzachten de tannines en openen aroma’s; te koel blijft de wijn streng en gesloten. Meer weten over het juiste moment en temperatuur? Bekijk onze serveertemperatuur gids.

Dé wijn bij rundvlees

De strakke tannines en frisse zuren van deze Barolo vragen om gerechten met diepte en textuur. Eiwit en umami verzachten de structuur, terwijl aardse smaken de complexiteit versterken. Zo ontstaat balans en lengte aan tafel. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Runderwang langzaam gestoofd
  • Hert of ree met kruidige saus
  • Risotto met verse truffel
  • Côte de boeuf sober gegrild
  • Oude kazen zoals Castelmagno of Pecorino

Vinificatie

Nebbiolo uit de cru’s Marenca, Margheria en Rivette vergist 12–15 dagen in horizontale tanks onder temperatuurcontrole. Na volledige malolactische gisting rijpt de wijn 24 maanden in grote eikenhouten botti van 25 hl, wat structuur en micro-oxygenatie geeft zonder houtaroma’s. Een klassieke Barolo-opvoeding die het terroir van Serralunga d’Alba centraal stelt — een schoolvoorbeeld van een echte terroirwijn.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Piemonte → Barolo → Serralunga d’Alba
Drinkvenster2025-2042
Top drinkvenster2030-2040
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijsstoofpot | wild | truffelgerechten | rundvlees | oude kaas
DruivenrasNebbiolo
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentAzienda Agricola Pira Luigi
Jaargang2019
Alcohol %14.0
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Top vintage, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat de bodem van Serralunga d’Alba zó rijk is aan ijzeroxide dat hij letterlijk rood kleurt? Dat verklaart niet alleen de power van de wijn, maar ook waarom geologen en wijnliefhebbers hier allebei met een magneet zouden willen rondlopen.
Alle details bekijken