• Luigi Pira Barolo Serralunga 2019 – rode wijn uit Piemonte, Italië
1 4

Luigi Pira – Barolo Serralunga (2019)

Luigi Pira – Barolo Serralunga (2019)

€44,49
€44,49
Aanbieding Uitverkocht
Incl. BTW. | Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
  • Nebbiolo
  • Italië
  • 2019
  • 2025-2042
  • Krachtig en Gestructureerd

Deze 2019 Nebbiolo uit Barolo (Serralunga d’Alba) van Luigi Pira is droog rood met gespannen energie (14 %). Kalk-klei op 320 m en west/zuidwest-exposities geven minerale grip en diepte. 24 maanden rijping in Slavonisch eiken (25 hl) zorgt voor precisie zonder houtzwaarte. Horizontale vergisting (12–15 dagen) toont gecontroleerde extractie.

Deze jaargang oogstte brede lof: zo kende Wine Spectator in 2023 een score van 93 punten toe, terwijl internationale recensies – zoals genoemd op Wine-Searcher – consistent resultaten rond de 92 punten rapporteren.

Het verhaal achter deze wijn

In Serralunga d’Alba koos de familie Pira voor precisie: horizontale vergisting om elegantie te bewaren, gevolgd door grote foeders voor een pure, niet-houterige signatuur. De blend uit Marenca, Margheria en Rivette vertaalt kalk-klei in kracht en finesse. Voor de kenner die wil proeven hoe techniek en terroir samen een tijdloze Barolo Serralunga vormen. Ontdek meer in onze terroir-gedreven wijnen.

Meer over het wijnhuis

Al sinds de jaren vijftig koestert de familie Pira hun diepe band met het ruige landschap van Serralunga d’Alba, in het hart van de Barolo-zone.

Wat ooit begon met Luigi’s kleine perceel vol Nebbiolo, groeide onder leiding van zijn zonen Gianpaolo, Romolo en Claudio uit tot een van de meest gerespecteerde familiebedrijven van de streek.

Hun filosofie is eenvoudig maar krachtig: goede wijn ontstaat alleen wanneer mens en natuur in harmonie samenwerken. Vandaag de dag combineren ze traditie met moderne precisie, waarbij elke wijn een pure vertaling is van hun unieke cru’s Marenca, Margheria en Vigna Rionda.

Deze wijnen vertellen verhalen van geduld, toewijding en een diep respect voor de grond die hen voedt.

Hoe smaakt deze barolo?

Kleur: Granaatrood met oranje rand, jeugdig maar klassiek voor Nebbiolo uit Serralunga.

Neus: Kers, viooltje, hooi en aarde openen, gevolgd door ceder en specerijen; hints van tabak na beluchting.

Smaak: Stevige aanzet met rode kers en minerale spanning; tannines zijn krijtachtig maar verfijnd. Leer en tabak bouwen diepte, terwijl frisse zuren lengte geven; 14 % alcohol verwarmt zonder logheid.

Afdronk: Lang, droog en gefocust met kruidigheid, teer en een fijn rooktintje.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een Bourgogne-kelk; decanteren 60–90 minuten tempert de stevige tannines. Nu prima, maar piekt 2030–2040 – te koud blijft hij gesloten, te warm wordt hij alcoholisch. Lees meer in onze serveertemperatuur-gids.

Dé rode wijn bij runderwang

De stevige tannines, minerale kern en frisse zuren vragen om lang gegaarde structuren en hartige umami. Zo ontstaat balans (MATCH) terwijl aardse en kruidige tonen de jus verdiepen (COMPLEMENT). Ontdek ook onze selectie Piemonte-wijnen voor meer inspiratie. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Runderwang langzaam gegaard in rode wijn
  • Ossobuco met gremolata
  • Tajarin met witte truffel
  • Rundstoof met laurier en tijm
  • Oude Parmezaan of Goudse 36+

Vinificatie

Druiven uit Marenca, Margheria en Rivette (Serralunga) vergisten in horizontale RVS-tanks bij 28–30 °C voor 12–15 dagen (zachte, gelijkmatige extractie). Malolactische gisting voltooid in RVS. Opvoeding 24 maanden in Slavonisch eiken foeders (25 hl); doel: tannines polijsten en terroir-puurte behouden.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Piemonte → Barolo → Serralunga d’Alba
Drinkvenster2025-2042
Top drinkvenster2030-2040
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijsrunderwang | ossobuco | truffel | stoofpot | oude kaas
DruivenrasNebbiolo
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentAzienda Agricola Pira Luigi
Jaargang2019
Alcohol %14.0
Inhoud750
OverigTerroirwijn, Top vintage, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat de bodem van Serralunga d’Alba zó rijk is aan ijzeroxide dat hij letterlijk rood kleurt? Dat verklaart niet alleen de power van de wijn, maar ook waarom geologen en wijnliefhebbers hier allebei met een magneet zouden willen rondlopen.
Alle details bekijken