• VKNMAG-000850 variant 1
1 4

Malvirà – Langhe Nebbiolo (2020) 375ml

Malvirà – Langhe Nebbiolo (2020) 375ml

€12,30
€12,30
Aanbieding Uitverkocht
LAATSTE FLES VAN DEZE JAARGANG
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Nebbiolo
  • Italië
  • 2020
  • 2022-2028
  • Fruitig Middel

De Malvirà Langhe Nebbiolo 2020 is een halve fles (37,5 cl) van een biologisch familiedomein in Canale, aan de Roero-kant van Piemonte. Honderd procent Nebbiolo, vergist op roestvrij staal en verder gerijpt op eikenhouten vaten en op fles. In het glas een robijnrode tint met een lichte oranje schijn aan de rand; in de neus gedroogde roos, framboos en een kruidige laag van tabak. De smaak is middelvol, met levendige maar geïntegreerde tannines en een frisse afdronk. Een middelzware rode wijn voor een enkel bord aan tafel — het halve-flesformaat is precies genoeg voor twee glazen.

Het verhaal achter deze wijn

Malvirà is het huis van de familie Damonte, sinds 1950 in Canale, aan de Roero-kant van Piemonte. Grondlegger Giuseppe Damonte begon als bulkwijnproducent in een tijd dat de Roero nog in de schaduw van Barolo en Barbaresco lag. In 1974 namen zijn zoons Roberto en Massimo het roer over en verlegden ze de focus stap voor stap naar kwaliteitswijn onder eigen etiket. Vandaag werkt de derde generatie mee — Giacomo, Francesco, Patrizia, Lucia en Pietro — op ongeveer veertig hectare verdeeld over zes percelen.

Het huis is bekend geworden met Arneis: bijna de helft van de productie draait om de inheemse witte druif, en Malvirà kocht in 1983 het beroemde Renesio-cru, waar Arneis volgens historici voor het eerst werd genoemd in 1478. Nebbiolo is de tweede pijler — zowel in de Langhe DOC als in de hogere Roero DOCG-cru's zoals Trinità en Mombeltramo. Sinds de 2017-jaargang draagt de volledige productie een biologisch certificaat.

Meer over het wijnhuis

Roero ligt op de linkeroever van de rivier de Tanaro, tegenover Barolo en Barbaresco. Wijnbouwkundig maakt die paar kilometer een wereld van verschil: waar de rechteroever kalksteen en klei kent, is de linkeroever zandig met kalklagen en fossiele schelpen als herinnering aan een oceaanbodem die hier ooit lag. Zand ademt sneller dan klei; de wijngaarden zijn losser en warmer, en de druiven laten er een lichtere, aromatischere kant zien.

Voor Nebbiolo is dat verschil merkbaar in het glas. Roero-Nebbiolo is doorgaans minder tannisch en meer floraal dan zijn buurwijnen uit Barolo. De klassieke geursignatuur van roos en teer komt vaak sneller aan de oppervlakte, en de wijn is jonger toegankelijk zonder dat de druif zijn ruggengraat verliest. De Langhe DOC-appellatie zelf beslaat een breder gebied dan Roero DOCG en laat producenten toe om Nebbiolo van meerdere percelen te blenden voor een lossere, meer laagdrempelige lezing van de druif.

De 2020-jaargang verliep in Piemonte na een mild voorjaar en een koelere september — precies wat Nebbiolo nodig heeft om suikers en zuren in balans te houden. Oogstrapporten van Barolo en Barbaresco spreken van een uitgesproken elegant jaar met behoud van frisheid en physiologische rijpheid. Voor de bredere Langhe-appellatie geldt hetzelfde profiel: een middelzware Nebbiolo met levendige zuren en een klassiek geursignatuur.

Hoe smaakt deze nebbiolo?

Kleur: robijnrood met een fijne oranje schijn aan de rand, helder en levendig in het glas. De licht doorschijnende kleur is typisch voor Nebbiolo — de druif is qua pigment lichter dan wat je van een volle Italiaan zou verwachten.

Neus: open en klassiek Nebbiolo. Gedroogde roos en viooltje voorop, gevolgd door framboos en rood pruim. Daarachter een kruidige laag met Virginia-tabak en een vleugje dropstok. Precies het geursignatuur dat Nebbiolo-liefhebbers herkennen als roos-en-teer.

Smaak: middelvol en sappig, met levendige zuren die het rode fruit fris houden. De tannines zijn aanwezig maar geïntegreerd — niet stevig getimmerd zoals in een jonge Barolo, maar polijst en dragend. De zandige Roero-bodem geeft deze Langhe Nebbiolo een lossere, aromatischere tekening dan zijn buren uit Barolo en Barbaresco.

Afdronk: middellang en droog, met een terugkerende florale echo en een fijne kruidige toets. De finale is netjes zonder scherpte — een gelaagde slotnoot die uitnodigt tot een volgende slok en die het bij eten uitstekend doet.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Malvirà Langhe Nebbiolo rond 16°C — koeler en de tannines komen strak over, warmer en de florale neus vervaagt. Een ruim tulpvormig glas helpt de wijn te openen: Nebbiolo heeft ruimte nodig om zijn roos-en-teer-signatuur op te bouwen. Karafeer de fles minimaal een halfuur voor het serveren; jonge Nebbiolo profiteert altijd van wat contact met de lucht. Het halve-flesformaat (37,5 cl) is precies genoeg voor twee volle glazen — een prettige maat voor één bord aan tafel zonder de resten van een hele fles achter te laten. Drink de wijn binnen het drinkraam van 2022 tot 2028, met de piek tussen 2023 en 2027 — een Langhe Nebbiolo is bewust gebouwd om jong genoten te worden en wint niet meer noemenswaardig door langere kelderrust. Meer over de juiste temperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

Welke wijn bij tajarin?

Een middelzware Nebbiolo met florale neus en polijste tannines is een veelzijdige tafelwijn — met genoeg zuur en structuur voor stevigere gerechten, met genoeg finesse voor lichtere. Drie combinaties die kloppen:

  • Tajarin met boter en witte truffel of eekhoorntjesbroodragout — de klassieke Piemontese pairing: de aardse kruidigheid van de wijn spiegelt de umami van de paddenstoelen en de tannines krijgen grip op de eierpasta.
  • Geroosterde kip met salie en knoflook, of konijn in witte-wijnsaus — het rode fruit en de florale neus vinden aansluiting bij het lichte vlees; de fijne kruidigheid uit de Nebbiolo pikt de tuinkruiden op zonder ze te overstemmen.
  • Plateau met milde Piemontese kazen — bijvoorbeeld een jonge Toma of Bra tenero met een schep honing — de zachte gerijpte tannines snijden door het romige vet zonder scherpte, en de florale afdronk weerklinkt in de honingzoete toon.

Vinificatie

De Malvirà Langhe Nebbiolo is gemaakt van honderd procent Nebbiolo, geplant op de zandig-kalkrijke bodems van Canale, in het hart van de Roero. Nebbiolo rijpt laat — de oogst valt doorgaans in oktober, wanneer de andere Piemontese druiven meestal al binnen zijn. De druiven vergisten en macereren op roestvrij staal, waarna de wijn een periode rijpt op eikenhouten vaten en verder op fles voordat hij op de markt komt. Malvirà werkt bewust met deels hergebruikte vaten om vanille- en toasttoetsen op de achtergrond te houden en het aromaprofiel van de druif voor te laten gaan.

De hele wijngaard van het huis — ongeveer veertig hectare verdeeld over zes percelen — is biologisch gecertificeerd onder het Italiaanse controle-orgaan CCPB met code IT-BIO-015. De eerste volledig biologische jaargang was 2017, na de verplichte drie jaar omschakeling. In de wijngaard wordt alleen gewerkt met koper, zwavel en essentiële olie van sinaasappel tegen schimmels, en natuurlijke pyrethrum tegen insecten. Tussen de rijen groeit een gras- en klavermengsel dat in de vroege zomer wordt ondergewerkt om bodemleven en biodiversiteit op peil te houden.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Piemonte → Langhe
Vivino-score n/a / 5
BiologischJa
Drinkvenster2022-2028
Top drinkvenster2023-2027
Aanbevolen serveertemperatuur 16 °C  ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijstajarin | risotto met paddenstoelen | geroosterde kip | konijn | Piemontese kaas
Druivenras Nebbiolo
WijnstijlFruitig Middel
ProducentMalvirà
Jaargang 2020
Alcohol %13.5
Inhoud37.5 cl
OverigHoutgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat het Piemontese woord nebbia mist betekent, en dat de dichte oktobernevel die vanaf de Tanaro-rivier over de Roero-heuvels rolt hier al eeuwenlang het oogstritme bepaalt? De late herfstmist is bijna een lokaal seizoen op zich.
Alle details bekijken