• VKNMAG-000363 variant 1
1 4

Bruna Grimaldi - Barolo Camilla (2021)

Bruna Grimaldi - Barolo Camilla (2021)

€37,75
€39,95 €37,75
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Nebbiolo
  • Italië
  • 2021
  • 2029-2059
  • Krachtig en Gestructureerd

Deze 2021 Barolo Camilla van Bruna Grimaldi verenigt elegantie en kracht met kalkhoudende bodemexpressie en fluweelzachte tannines — ideaal voor wie een klassieke Barolo met moderne precisie waardeert.

De wijn oogstte al direct internationale waardering: zo gaf James Suckling de jaargang een score van 94 punten in 2024 en volgens Kerin O’Keefe (februari 2025) kwam hij uit op 92 punten. Ook in Nederland wordt deze Camilla geroemd — Perswijn beloonde 'm met 16/20 in de Piemonte-blindproeverij — een duidelijk signaal van zijn potentieel en finesse.

Het verhaal achter deze wijn

Toen in 2021 de koele nachten boven Grinzane Cavour de rijping vertraagden, koos Bruna Grimaldi ervoor de Nebbiolo twee weken langer aan de stokken te laten. Die beslissing bracht een Barolo voort waarin kracht en elegantie samenkomen – met de florale geuren van Verduno en de aardse diepte van Serralunga. Wij deelden deze fles voor het eerst met verwondering: een klassieke ziel in moderne precisie, voor wie gelooft dat geduld de mooiste aroma’s oplevert. Ontdek meer in onze terroir-gedreven wijnen.

Meer over het wijnhuis

Al sinds 1957 werkt de familie achter Bruna Grimaldi met een eenvoudig kompas: de wijngaard eerst. Wat begon met druiven verkopen, groeide onder Bruna en Franco uit tot een eigen signatuur—klassiek Barolo, modern schoon, steeds trouw aan plek.

Vandaag helpt de volgende generatie, Simone en Martina, mee om de rijkdom van Badarina, Bricco Ambrogio, Raviole en meer cru's zuiver in het glas te brengen. Handwerk is hier de regel: lange, rustige maceraties en rijping in grote foeders en tonneaux geven wijnen met spanning, precisie en een fijne, rodevruchten-energie.

Sinds 2013 is het hele domein biologisch gecertificeerd, en dat proef je in de helderheid en rust van hun Barolo’s—van de toegankelijkere Camilla tot de karaktervolle Badarina.

Hoe smaakt deze barolo?

Kleur: Diep granaatrood met licht transparante rand, typisch voor jonge Nebbiolo uit een koel topjaar.

Neus: Viooltjes, frambozen en gedroogde rozen vormen de kern, ondersteund door teer en witte peper. Na zwenken verschijnen subtiele noten van tobacco en gedroogde kruiden die de klassieke Barolo-signatuur bevestigen.

Smaak: Stevige aanzet met rode kers en aardse mineraliteit. De 15 % alcohol geeft warmte zonder log te worden, terwijl de tannines fijn en rijp aanvoelen. Een mix van Raviole-diepte en Verduno-finesse houdt het palet in balans. Langzame rijping brengt textuur en energie.

Afdronk: Lange, droge afdronk met roos, specerijen en een minerale echo die nog minutenlang blijft.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een Bordeaux-kelk; decanteren 1 uur voor serveren opent de tannines en onthult de florale laag. Nu al prachtig maar ontwikkelt tot 2045 – te koud geserveerd blijft hij gesloten, te warm verliest hij finesse. Lees meer in onze serveertemperatuur-gids.

Welke wijn bij rosbief ?

De florale finesse en aardse diepte van deze Barolo harmoniëren met de umami van langzaam gegaard vlees en truffelrijke gerechten. De levendige zuren houden vette structuren in balans, terwijl de tannines zorgen voor stevigheid en diepte. Ontdek ook meer karaktervolle wijnen uit Piemonte. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Rosbief uit de oven met rozemarijn-knoflookkorst
  • Runderstoof met laurier en rode wijnsaus
  • Hert met truffeljus of cranberry
  • Tajarin met witte truffel
  • Risotto ai funghi porcini

Vinificatie

Handgeplukte Nebbiolo van de cru’s Raviole, Borzone, San Lorenzo, Roero di Santa Maria, Badarina en Bricco Ambrogio vergist traditioneel met 15–20 dagen schilcontact bij 28–30 °C. Na voltooide malolactische gisting rijpt de wijn 24–30 maanden in grote Slavonische foeders met een klein deel gebruikte tonneaux. Deze terroir-gedreven aanpak laat elke cru spreken en verbindt klassieke structuur met moderne precisie.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Piemonte → Barolo
Vivino-score 4,2 / 5 (384 beoordelingen op Vivino )
BiologischJa
Drinkvenster2029-2059
Top drinkvenster2032-2045
Aanbevolen serveertemperatuur 18 °C  ≈ 20 - 30 min. in de koelkast
Wijn & Spijsrosbief | stoofpot | wild | truffel | paddenstoelen
Druivenras Nebbiolo
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentCantina Bruna Grimaldi
Jaargang 2021
Alcohol %15.0
Inhoud75 cl
OverigHoutgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat Nebbiolo zijn kleur zo traag afgeeft dat wijnmakers hem tot 20 dagen laten weken op zijn schillen? Dat is geen haastwerk — dat is tannine-slow-cooking op Italiaanse tempo.
Alle details bekijken