Wijn uit Langhe

Onze wijnen uit Langhe (Italië › Piemonte). Op dit moment 12 wijnen in de selectie.

16 producten

Wijn uit Langhe bij Wijn met een boodschap is een selectie uit de heuvels van Piemonte, met Nebbiolo, Barbera, Dolcetto en witte druiven als Arneis en Timorasso.

Meer over Wijn uit Langhe

Bij een schaal Italiaans

Nebbiolo, Barbera en Dolcetto zijn tafeldruiven: genoeg zuur en tannine om een pasta of gerijpte kaas te dragen. Voor doordeweeks werkt een soepele Dolcetto, bij een langere maaltijd of tagliatelle al ragù pak je een Barbera Superiore.

Nu drinken of later wegleggen?

De drinkvensters lopen uiteen. Een topjaargang Barbera Superiore van Paolo Manzone ligt goed tot 2029; de Nebbiolo van Andrea Cauda komt pas rond 2027-2034 echt op dronk. In halve fles is er ook een biologische Nebbiolo, handig voor solo of een klein diner.

Piemonte kan ook wit, en zelfs zoet

Naast Nebbiolo en Barbera groeien er in de Langhe twee witte druiven: Timorasso (fris en mineraal) en Arneis (perzik met hazelnoot-afdronk). Voor na tafel is er de droge Brachetto-passito van Silvio Levi, met zoete neus en droge mond.

Voor wild, bistecca of een langere avond

Als de tafel om iets stevigers vraagt: een cru-Dogliani van Silvio Levi (100% Dolcetto, lang gerijpt op cement) of een blend van Nebbiolo, Barbera en Pinot Noir apart gerijpt op grote eik. Beide passen bij wild, bistecca of patrijs.

Veelgestelde vragen

Wat is de Langhe en waarom is deze streek zo bekend?

Langhe is een heuvelgebied in Piemonte, Noord-Italië. De streek staat bekend om Nebbiolo (de druif achter Barolo en Barbaresco), Barbera en Dolcetto. Ook groeien er witte druiven als Arneis en Timorasso, en de rode Brachetto die vaak zoet wordt gemaakt. Binnen Langhe liggen bekende zones als Dogliani, waar Dolcetto meestal de hoofdrol speelt.

Welke druiven zijn typisch voor wijn uit Langhe?

In de Langhe draait het rood om drie druiven: Nebbiolo, Barbera en Dolcetto. Nebbiolo is de druif achter Barolo en Barbaresco: veel tannine en structuur, en gemaakt om te bewaren. Barbera geeft sappige zuren en donker fruit, Dolcetto is soepel en toegankelijk. Wit is er ook: Arneis met een typische hazelnoot-afdronk, en Timorasso met perzik en mineraliteit. Zoet? Dat kan met Brachetto (vaak als passito).

Welke wijn uit Langhe past bij pasta al ragù?

Barbera is de klassieke keuze bij een schaal pasta al ragù. Het levendige zuur snijdt door tomaat en vet, terwijl het donkere fruit meegaat met langgestoofd rundvlees. Ook Dolcetto en een blend uit Dogliani werken goed: Dolcetto is wat soepeler, een blend met Nebbiolo geeft meer tannine. Een Barbera Superiore uit een topjaar heeft daarbij extra structuur voor rijkere varianten van de saus.

Wat is het verschil tussen Barolo en 'wijn uit Langhe'?

Barolo is een DOCG-wijn uit de Langhe, gemaakt van 100% Nebbiolo en langer gerijpt. 'Wijn uit Langhe' is een bredere aanduiding: dat kan Barolo zijn, maar ook Langhe Nebbiolo (jonger, toegankelijker), Barbera d'Alba, Dolcetto uit Dogliani, of witte Arneis en Timorasso. Elke Barolo is dus Langhe, maar Langhe biedt veel meer dan alleen Barolo. Een Langhe Nebbiolo geeft veel van de Barolo-smaak voor een lagere prijs.

Welk eten past bij wijn uit Langhe?

Klassiek Piemontees is de match: tagliatelle al ragù, brasato, salsiccia, wildragouts en gerijpte Italiaanse kazen. Voor een Barbera Superiore of Nebbiolo pak je gebraden vlees of ossobuco. Een lichtere Dolcetto uit Dogliani is soepel bij pizza margherita of salumi. Witte Arneis en Timorasso werken bij vitello tonnato, mosselen, gegrilde vis of asperges. Voor blauwschimmelkaas en pure chocolade is er de droge Brachetto-passito.

Meer over de druiven in deze selectie

Laatst bijgewerkt: 2026-08-11

Op werkdagen vóór 13:00 besteld = dezelfde dag verzonden, meestal de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €60; daaronder €3,95.