Wijn uit Graves

Onze wijnen uit Graves (Frankrijk › Bordeaux). Op dit moment 11 wijnen in de selectie.

9 producten

Wijn uit Graves bij Wijn met een boodschap is een selectie Franse Bordeaux uit de zuidelijke appellations Pessac-Léognan, Sauternes en Graves zelf, met droge rode wijnen, houtgerijpte witte Bordeaux en zoete dessertwijnen op basis van Sémillon en Sauvignon Blanc.

Meer over Wijn uit Graves

Bij oesters, asperges en witte vis

De witte Bordeaux uit deze streek zijn breder en romiger dan een puur scherpe Sauvignon: Sémillon voegt vulling toe, het eiken een lichte houttoets. Ze pakken vet op zonder plat te worden, bij kreeft, gebraden gevogelte of vis in botersaus.

Rood voor lamsbout of stoofpot

In Pessac-Léognan groeit een rood met structuur en kruidigheid: Cabernet Sauvignon met Merlot, verfijnde tannines. Voor rood vlees, gestoofd of gegrild — de keuze zit vooral in het drinkvenster.

Iets zoets bij foie gras of blauwe kaas

Sauternes is het zoete deel van deze streek. Botrytis concentreert Sémillon tot honing, abrikoos en gekonfijte citrus, met frisse zuren daaronder. Die combinatie werkt bij een terrine foie gras, een plak roquefort of een tarte tatin: intens, niet plakkerig.

Als cadeau of voor in de kelder

Wil je iets weggeven of laten liggen tot een jubileum of verjaardag? De topjaargangen uit deze streek hebben drinkvensters die tot 2045 of zelfs 2050 lopen. Grotere formaten zoals een houten kist met zes flessen zijn er ook.

Veelgestelde vragen

Wat maakt wijn uit Graves anders dan andere Bordeaux?

Graves is een appellatie in het zuiden van Bordeaux. Anders dan de Médoc kent Graves drie sterke tradities naast elkaar: krachtige rode wijnen uit Pessac-Léognan, houtgerijpte witte Bordeaux van Sémillon en Sauvignon Blanc, en de honingzoete Sauternes uit dezelfde streek. Die drie stijlen op één plek is het onderscheid met de andere Bordeaux-gebieden.

Welke wijn uit Graves past bij foie gras?

Sauternes is de klassieke match. De zoete Sémillon met door botrytis geconcentreerde honing- en abrikoossmaken heeft genoeg zuur om de vetheid van foie gras op te vangen zonder plakkerig te worden. Dezelfde combinatie werkt bij blauwe kaas als roquefort, of bij een citrustaart of tarte tatin als afsluiter van een maaltijd.

Kun je wijn uit Graves lang bewaren?

Ja, veel Graves-wijnen zijn bewaarwijnen. De topjaargangen uit Pessac-Léognan en Sauternes hebben drinkvensters die tot 2042, 2045 of zelfs 2050 lopen. De witte houtgerijpte Graves-wijnen zijn korter houdbaar en zitten meestal tussen vijf en tien jaar na oogst op hun top. Kijk altijd naar het drinkvenster dat bij de fles staat vermeld.

Wit of rood uit Graves — waar zit het verschil in stijl?

Rode Graves uit Pessac-Léognan is krachtig en gestructureerd: Cabernet Sauvignon met Merlot en Cabernet Franc, kruidigheid en verfijnde tannines. De witte Graves is vol en complex: Sémillon en Sauvignon Blanc met houtrijping geven een brede, romige stijl. Beide zijn tafelwijnen die om eten vragen, geen borrelwijnen voor los erbij.

Waar past Sauternes bij, naast dessert?

Sauternes past bij veel meer dan alleen dessert. De combinatie zoet en zuur snijdt door vet en zout heen: hij werkt bij een terrine foie gras of blauwe kaas als roquefort net zo goed als bij een tarte tatin, citrustaart of crème brûlée. Vooral de hartige combinaties zijn een openbaring voor wie Sauternes alleen als afsluiter kent.

Meer over de druiven in deze selectie

Laatst bijgewerkt: 2026-08-17

Op werkdagen vóór 13:00 besteld = dezelfde dag verzonden, meestal de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €60; daaronder €3,95.