Château Larrivet Haut-Brion – Grand Vin de Bordeaux (2022)

€52,97

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Cabernet Sauvignon
Frankrijk
2022
2026-2045
Krachtig en Gestructureerd

Deze 2022 Bordeaux-blend uit Pessac-Léognan van Château Larrivet Haut-Brion is een krachtige, droge rode wijn met verfijnde structuur en uitgesproken terroirexpressie. Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc voor balans en aromatische spanning. De kiezelrijke bodems van Pessac-Léognan geven grip en frisheid. Een serieuze Grand Vin met diepte en bewaarkracht, bedoeld voor liefhebbers van klassiek, gestructureerd Bordeaux.

Het verhaal achter deze wijn

In 2022 bevestigde Château Larrivet Haut-Brion zijn positie als toonaangevend domein in Pessac-Léognan. Door nauwkeurige perceelselectie en een blend gericht op structuur en frisheid ontstond een Grand Vin die kracht koppelt aan precisie. Het resultaat is een Bordeaux met diepte en toekomst, voor momenten waarop je bewust kiest voor klassiek vakmanschap en lange adem.

Meer over het wijnhuis

Château Larrivet Haut-Brion combineert Graves-roots met een moderne, uitnodigende stijl.

Levendig, elegant en gemaakt om te delen.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: Diep robijnrood met paarse kern, intens en geconcentreerd, passend bij een jonge maar ambitieus opgebouwde Pessac-Léognan uit 2022.

Neus: Gelaagde aroma’s van zwarte bes, donkere kers en bramen openen het glas. Daarna volgen cederhout, tabak en grafiet, met subtiele nuances van rook, pure chocolade en kruidigheid door rijping.

Smaak: De aanzet is krachtig en precies met donker fruit en kruidige diepte. Stevige, fijnkorrelige tannines geven structuur en grip, terwijl frisse zuren spanning en lengte brengen. Cabernet Sauvignon zorgt voor ruggengraat, Merlot verzacht het midden en Cabernet Franc voegt aromatische lift toe. Met 14% alcohol blijft de wijn intens maar beheerst.

Afdronk: Lange, aanhoudende afdronk met cassis, specerijen en een droge, licht rokerige finale die duidelijk op rijping is gericht.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een ruime Bordeaux-kelk en decanteer 60–90 minuten voor optimale opening. Nu krachtig en gesloten, met bewaarpotentieel tot 2045. Zonder beluchting blijft hij streng en compact.

Wijn bij sushi nodig? Zoek niet verder!

De krachtige structuur en stevige, fijnkorrelige tannines van deze Cabernet-gedreven Bordeaux vragen om gerechten met voldoende intensiteit. Langzaam gegaarde, eiwitrijke bereidingen verzachten de grip, terwijl hartige, geroosterde smaken het donkere fruit en de kruidige diepte versterken. Zo ontstaat een robuust maar harmonieus samenspel.

Entrecôte van de grill — het geroosterde vet en de eiwitten verzachten de stevige tannines
Lamsbout uit de oven met rozemarijn — kruidige diepte die aansluit bij de tonen van cederhout en grafiet
Boeuf bourguignon langzaam gestoofd — de rijke saus omarmt de kracht en lengte van de wijn
Wild zwijn met een kruidige saus — gamey intensiteit tegenover het rijpe donkere fruit
Belegen harde kaas zoals oude Comté — zoutige umami die de fijnkorrelige tannines temt

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Château Larrivet Haut-Brion in Pessac-Léognan, waar kiezel- en zandbodems zorgen voor drainage en precisie. Na vergisting volgt malolactische gisting (natuurlijke zuurverzachting) en rijping in eikenhouten vaten. Deze klassieke Graves-élevage verdiept structuur, complexiteit en bewaarpotentieel.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Frankrijk → Bordeaux → Graves → Pessac-Léognan
Vivino-score	4,1 / 5 (9700 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster	2026-2045
Top drinkvenster	2032-2040
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	sushi \| oesters \| asperges \| kabeljauw \| ceviche
BBQ-pairing	Ribeye \| Entrecote \| Direct grillen \| Grove zeezout \| BBQ dry rub
Druivenrassen	Cabernet Sauvignon \| Cabernet Franc \| Merlot
Wijnstijl	Krachtig en Gestructureerd
Producent	Château Larrivet Haut-Brion
Jaargang	2022
Alcohol %	14.0
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Pessac-Léognan bekendstaat om zijn combinatie van gravel en bosrijke bodems? Die zorgen bij warme jaren zoals 2022 voor rijpe Cabernet Sauvignon met frisse zuren en een rokerige finesse.

Alle details bekijken