Château Larrivet Haut-Brion – Grand Vin de Bordeaux (2018)

€52,14

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Cabernet Sauvignon
Frankrijk
2018
2024-2042
Krachtig en Gestructureerd

Deze 2018 Bordeaux-blend uit Pessac-Léognan van Château Larrivet Haut-Brion is een krachtige, droge rode wijn met diepe concentratie en klassieke Graves-structuur. Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc voor balans en aromatische verfijning. De warme maar evenwichtige 2018-jaargang gaf rijp fruit én spanning. Een Grand Vin met serieuze diepgang en groot bewaarpotentieel, bedoeld voor liefhebbers van gestructureerd top-Bordeaux.

Het verhaal achter deze wijn

In 2018 profiteerde Château Larrivet Haut-Brion van een uitzonderlijk rijp jaar in Pessac-Léognan. Door strenge selectie en de blend rond structuur en concentratie te bouwen, ontstond een Grand Vin met grote diepte. Het resultaat is een wijn die vandaag indruk maakt, maar vooral is gebouwd voor de lange termijn – voor momenten waarop je kiest voor klassiek Bordeaux met ambitie en tijd.

Meer over het wijnhuis

Château Larrivet Haut-Brion combineert Graves-roots met een moderne, uitnodigende stijl.

Levendig, elegant en gemaakt om te delen.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: Diep robijnrood met paarse kern, intens en compact, passend bij een geconcentreerde maar rijp opgebouwde Pessac-Léognan uit 2018.

Neus: Gelaagde aroma’s van zwarte bes, donkere pruim en bramen openen het glas. Daarna volgen cederhout, tabak en grafiet, met nuances van rook, pure chocolade en kruidige diepte door rijping.

Smaak: De aanzet is krachtig en geconcentreerd met donker fruit en kruidige intensiteit. Rijpe tannines geven structuur en grip, terwijl frisse zuren voor balans en lengte zorgen. Cabernet Sauvignon levert kracht en precisie, Merlot brengt rondeur en Cabernet Franc voegt aromatische lift toe. Met 14% alcohol blijft de wijn intens maar gecontroleerd.

Afdronk: Lange, aanhoudende afdronk met cassis, specerijen en een droge, licht rokerige finale die duidelijk op lange rijping wijst.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een Bordeaux-kelk en decanteer 90–120 minuten om de wijn volledig te openen. Nu krachtig en nog gesloten, met bewaarpotentieel tot 2042. Zonder ruime beluchting blijft hij streng en compact.

Drink deze wijn bij een kaasplank

De krachtige structuur en rijpe tannines vragen om gerechten met voldoende intensiteit. Langzaam gegaarde bereidingen en eiwitrijke smaken verzachten de grip, terwijl hartige elementen de diepte van de wijn versterken. Zo ontstaat een robuust maar harmonieus samenspel. Denk bijvoorbeeld aan:

Biefstuk van de grill
Lamsbout uit de oven
Boeuf bourguignon langzaam gestoofd
Wild zwijn met kruidige saus
Kaasplank met harde kazen

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Château Larrivet Haut-Brion in Pessac-Léognan, waar kiezel- en zandbodems zorgen voor drainage en finesse. Na vergisting volgt malolactische gisting en rijping in eikenhouten vaten. Deze klassieke Graves-élevage verdiept structuur, complexiteit en bewaarkracht.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Frankrijk → Bordeaux → Graves → Pessac-Léognan
Drinkvenster	2024-2042
Top drinkvenster	2028-2036
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	biefstuk \| lamsbout \| boeuf bourguignon \| wild zwijn \| een kaasplank
BBQ-pairing	Short ribs \| Runderstoof van de BBQ \| Low & slow \| BBQ dry rub \| Rokerig hout
Druivenrassen	Cabernet Sauvignon \| Merlot \| Cabernet Franc
Wijnstijl	Krachtig en Gestructureerd
Producent	Château Larrivet Haut-Brion
Jaargang	2018
Alcohol %	14.0
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Top vintage, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Pessac-Léognan wijnen vaak rijpen in meerdere vaten én alternatieve materialen? Dat helpt krachtige jaargangen zoals 2018 hun elegantie en aromatische complexiteit te bewaren.

Alle details bekijken