Luca Bosio Barolo 2018

Omschrijving

Barolo staat bekend als ‘de koning der wijnen’, en deze creatie van Luca Bosio maakt die titel waar. Klassieke Nebbiolo met aroma’s van rijpe kersen, truffel en rozenblaadjes, ondersteund door stevige tannines.

Proefnotitie & Foodpairing

• Smaak: Krachtig, met rijp donker fruit, kruidige accenten en een mooie structuur.
• Geur: Florale noten, aardse tonen en een vleugje zoethout.
• Foodpairing: Ideaal bij wildgerechten, paddenstoel-risotto of gerijpte kazen.

Vinificatie

Na 15 dagen schilweking volgt een rijping van 3 jaar in Franse eiken vaten. Deze lange rijpingsperiode geeft de wijn complexiteit en ruggengraat.

Serveeradvies

• Serveer op 18°C
• Decanteren is aan te raden om de tannines te verzachten.

Overige informatie

Luca Bosio is een familiebedrijf in het hart van de Langhe. Met respect voor traditie en een open oog voor innovatie creëren zij Barolo’s van topniveau.