Wijn uit Castilla y León

Onze wijnen uit Castilla y León (Spanje). Op dit moment 14 wijnen in de selectie.

21 producten

Wijn uit Castilla y León bij Wijn met een boodschap is een selectie uit Rueda en Ribera del Duero: aromatische en houtgerijpte Verdejo naast krachtige, houtgerijpte Tempranillo, met drinkvensters van direct openen tot leggen tot 2044.

Meer over Wijn uit Castilla y León

Bij oesters, asperges of gegrilde witvis

In Rueda staat de Verdejo-druif centraal, en dat is precies de wijn die je wilt bij oesters, asperges en witvis: aromatisch en droog, met venkel, peer, perzik en citrus, en een lichtbittere afdronk. Er is ook een aromatische Sauvignon Blanc uit dezelfde streek, mooi bij sushi of geitenkaas.

Je wilt iets vollers en romigers wits

Voor risotto met zeevruchten, kip in witte wijnsaus of asperges met hollandaise wil je meer body en textuur. Marqués de Riscal maakt in Rueda ook een houtgerijpte Verdejo van oude bush vines, vergist in Frans eik met bâtonnage. Bodegas Bellavista zet daar een Spaanse Sauvignon Blanc met een rokerige rand tegenover.

Rood voor de zondagse tafel

Ribera del Duero maakt volle Tempranillo met houttonen en donker fruit, het klassieke rood bij lamsbout, entrecote of een stoofpot. Bardos komt van hooggelegen wijngaarden op 940 meter in Páramo de Corcos, mooi bij belegen kaas of wildgevogelte. De rode van García de Aranda is een topjaargang die al mooi op dronk zit.

Om nog jaren weg te leggen

Wil je een Ribera del Duero die pas over een paar jaar echt tot zijn recht komt, dan is Bodegas Vilano een logisch startpunt. Hun pure Tempranillo ligt goed tot 2044 en is op zijn top tussen 2028 en 2038. De oudere blend van hetzelfde huis, met Cabernet Sauvignon en Merlot erbij, heeft een venster tot 2038.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen wijn uit Rueda en Ribera del Duero?

Rueda in het zuidwesten van Castilla y León staat bekend om witte wijn, vooral van de Verdejo-druif: aromatisch, droog, met citrus, venkel en een licht bittertje. Ribera del Duero, langs de gelijknamige rivier, maakt vooral rood van Tempranillo (lokaal Tinta del País): vol, donker fruit, meestal houtgerijpt en geschikt om te leggen. Eén regio dus, met twee heel verschillende profielen.

Welke wijn uit Castilla y León past bij asperges?

Bij asperges pak je een Verdejo uit Rueda: de aromatische, licht bittere afdronk sluit aan bij het typische asperge-aroma. Serveer koel, rond de 8 à 10 graden. Wil je meer textuur bij de asperges — met hollandaise of geroosterd, bijvoorbeeld — dan werkt een houtgerijpte Verdejo of een op hout gerijpte Sauvignon Blanc beter dan de klassieke frisse variant.

Welke wijn uit Castilla y León past bij lamsvlees?

Bij lamsvlees is een Ribera del Duero de klassieke keus: de Tempranillo uit deze streek heeft body, donker fruit en meestal houtrijping, wat het vette en kruidige van lam goed opvangt. Voor lamsbout uit de oven of gestoofd lam kies je een crianza of reserva; voor gegrilde lamskoteletten mag het jonger. Serveer rond 16 à 18 graden.

Kun je wijn uit Ribera del Duero jaren wegleggen?

Ja, veel Ribera del Duero is uitgesproken bewaarwijn. Houtgerijpte Tempranillo uit deze streek heeft vaak een drinkvenster van tien tot twintig jaar; sommige flessen liggen goed tot 2044. Kijk naar het aangegeven drinkvenster: crianza's zijn meestal binnen vijf tot acht jaar op dronk, reserva's kunnen langer wachten. Bewaren doe je koel, donker en op temperatuur.

Welke druiven groeien er in Castilla y León?

In Castilla y León is Tempranillo de belangrijkste blauwe druif, soms geblend met Cabernet Sauvignon of Merlot in Ribera del Duero. Voor wit is Verdejo dominant, vooral in Rueda; daar wordt ook Sauvignon Blanc verbouwd. De hoge ligging van veel wijngaarden, soms boven de 800 meter, zorgt voor grote dag- en nachttemperatuurverschillen en dus voor frisse zuren.

Meer over de druiven in deze selectie

Laatst bijgewerkt: 2026-08-10

Op werkdagen vóór 13:00 besteld = dezelfde dag verzonden, meestal de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €60; daaronder €3,95.