• Bodegas Vilano Terra Incógnita 2019 – rode wijn uit Ribera del Duero, Spanje
1 4

Bodegas Vilano - Terra Incógnita (2019)

Bodegas Vilano - Terra Incógnita (2019)

€39,89
€39,89
Aanbieding Uitverkocht
LAATSTE FLES OP = OP
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

  • Tempranillo
  • Spanje
  • 2019
  • 2024-2037
  • Krachtig en Gestructureerd

Deze 2019 Tempranillo uit Ribera del Duero van Bodegas Vilano is een krachtige maar zijdezachte Ribera, gemaakt van 90 jaar oude stokken op 800 meter hoogte. Bijna twee jaar rijping in nieuw Frans eiken zorgt voor intense lagen van donker fruit, specerijen en mokka. Een luxe rode wijn voor wie graag een bijzondere Spaanse krachtpatser schenkt. Ontdek meer in onze collectie Spaanse rode wijn.

Het verhaal achter deze wijn

Terra Incógnita komt van oude wijngaarden rond Pedrosa de Duero, waar 90 jaar oude stokken in arme bodems en koele berglucht uitzonderlijke concentratie geven. In 2019 koos Bodegas Vilano voor maximale aandacht: handmatige selectie, volledige rijping in nieuw Frans eiken en lange flesrust. De naam verwijst naar het ‘onbekende land’ dat alleen oude stokken durven prijs te geven. Een wijn voor wie diepte, intensiteit en mysterie in één glas zoekt.

Meer over het wijnhuis

Bodegas Vilano werd in 1957 opgericht door wijnbouwfamilies uit Pedrosa de Duero. Het coöperatieve karakter geeft het huis een warme, gemeenschapsgerichte identiteit, met oude Tempranillo-stokken als belangrijkste troef.

De wijnen zijn krachtig en modern, maar behouden de diepte en structuur die typerend zijn voor Ribera del Duero. In de kelder wordt gewerkt met een combinatie van traditie en moderne technieken voor maximale zuiverheid en expressie.

Het domein straalt gastvrijheid en authenticiteit uit. Bodegas Vilano laat de ziel van Ribera del Duero zien: intens, warm en gedragen door de gemeenschap.

Hoe smaakt deze tempranillo?

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties.

Neus: Braam, kers, kardemom, kruidnagel, koffie, tabak, vanille en rode bloesem.

Smaak: Vol en rijk met donker fruit, pure chocolade, kokos, koffie en fijne specerijen; fluweelzachte tannines en frisse zuren houden alles in balans.

Afdronk: Lang en gelaagd met hazelnoot, eikenhout en mokka.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18°C in een ruim Bordeaux-glas. Decanteer 75–115 minuten om de donkere fruitdiepte en zoete tannines volledig te openen. Nu al indrukwekkend, met een hoogtepunt tussen 2027 en 2033. Te koel blijft hij gesloten; te warm wordt hij alcoholisch.

De perfecte wijn bij hertenbiefstuk

De krachtige structuur en diepe fruitlagen vragen om rijke, eiwitrijke gerechten. Perfect bij:

  • Ossenhaas met donkere jus
  • Lamsbout met mediterrane kruiden
  • Hertenbiefstuk met romige pepersaus
  • Boeuf bourguignon langzaam gestoofd
  • Oude kaas met nootachtige tonen

Vinificatie

Extreem oude Tempranillo-stokken (90+ jaar) op 800 meter hoogte leveren kleine, geconcentreerde trossen. Na handmatige selectie volgt temperatuurgecontroleerde vergisting in RVS en malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten. De wijn rijpt 22–24 maanden op nieuw Frans eiken (medium toast) en daarna nog circa 12 maanden op fles. De beperkte, genummerde productie benadrukt de ambachtelijke Ribera-signatuur.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstSpanje → Castilla y León → Ribera del Duero
Vivino-score 4,1 / 5 (3175 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2024-2037
Top drinkvenster2027-2033
Aanbevolen serveertemperatuur 16 °C  ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijsossenhaas | lamsbout | hertenbiefstuk | boeuf bourguignon | oude kaas
BBQ-pairingrundvlees | ossenhaas | geroosterde paprika | rookhout | barbecuekruiden
Druivenras Tempranillo
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentBodegas Vilano
Jaargang 2019
Alcohol %14.5
Inhoud75 cl
OverigTop vintage, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat de Tempranillo voor Terra Incógnita 2019 afkomstig is van meer dan 90 jaar oude bush vines op 800 meter hoogte in Pedrosa de Duero, een van de hoogste en koelste zones van Ribera del Duero?
Alle details bekijken