Bodegas Pedro Escudero – Finca Valdelagunde Cuvée Especial (2024)

€8,25

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Verdejo
Spanje
2024
2024-2028
Fris en Levendig

Deze 2024 Verdejo uit Rueda van Bodegas Pedro Escudero (Finca Valdelagunde Cuvée Especial) is een frisse, sappige droge witte wijn met een zomers karakter. De kiezelrijke bodems van La Seca geven spanning en mineraliteit, terwijl vergisting op inox citrus en kruidigheid bewaart en een subtiel houtaccent voor extra ronding zorgt. Bekroond met een 9- door De Grote Hamersma, ideaal voor liefhebbers van levendige witte wijnen met net wat meer diepte.

Het verhaal achter deze wijn

La Seca is Escudero’s thuisbasis sinds 2002: oude Verdejo-stokken op stenen vlaktes leveren pure, aromatische wijnen. Met de Cuvée Especial mengt de familie inox-zuiverheid met een vleug vattextuur — een expressieve Verdejo die Rueda-stijl ademt, maar een eigen, moderne signatuur bewaart.

Meer over het wijnhuis

In het hart van La Seca, waar de wind over de stenen vlaktes van Castilla blaast, vinden Pedro en Paula Escudero hun inspiratie.

Sinds 2002 bouwen ze met hun kinderen aan Bodegas y Viñedos Pedro Escudero, een familiedomein dat verfijnde Verdejo’s maakt uit eigen wijngaarden. Hun oude stokken van 40 tot 50 jaar staan op klei- en zandbodems met rolkeien en leveren druiven met diepte en frisheid.

In de kelder worden vier fermentaties samengebracht — inox voor zuiverheid, hout voor rondheid — om de balans tussen fruit en mineraliteit te vangen. Het resultaat is een stijl die Rueda ontgroeit: levendig, persoonlijk en gemaakt met hart en vakmanschap.

Hoe smaakt deze verdejo?

Kleur: Licht goudgeel, briljant.Neus: Citrus (limoen, grapefruit), groen-kruidig (anijs, venkel), abrikoos, perzik, subtiele ananas.Smaak: Sappige aanzet met citrus en steenfruit; slanke body (12,5%) met levendige zuren. Een vleugje romigheid van lie-rijping en heel lichte houttoets zorgen voor rondheid zonder het frisse karakter te verliezen.Afdronk: Droog, zuiver, met anijs-citroenzeste.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk 8–9 °C in een ruim witwijnglas; geen decanteren nodig. Nu drinken t/m 2028. Te koud verbergt het geurspel; te warm maakt ‘m log.

Dé wijn bij sushi

De knapperige zuren en kruidige citrusaroma’s vragen om frisse, ziltige of licht romige gerechten. Denk aan:

Risotto met zeevruchten
Sushi (niet te pikant)
Ceviche van witvis
Paella met kip, schaal- & schelpdieren
Salade met geitenkaas en walnoot

Vinificatie

Wijngaarden rond La Seca (Castilla y León) op zanderige klei en kalk met rolkeien; nachtelijke oogst voor aromabehoud. Korte koude schilweking; RVS-vergisting op lage temperatuur. Enkele maanden op fijne lies met bâtonnage; klein deel kort op gebruikt Frans eiken voor textuur; geen malolactische gisting.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Spanje → Castilla y León → Rueda
Drinkvenster	2024-2028
Top drinkvenster	2025-2027
Aanbevolen serveertemperatuur	9 °C ≈ 25 - 40 min. uit de koelkast
Wijn & Spijs	risotto met zeevruchten \| sushi \| salade met geitenkaas \| paella \| ceviche
BBQ-pairing	zalm filet/moot \| kipfilet \| gegrilde groenten \| ourgette plakken \| Mediterraanse kruiden
Druivenras	Verdejo
Wijnstijl	Fris en Levendig
Producent	Bodegas Pedro Escudero
Jaargang	2024
Alcohol %	12.5
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat de Finca Valdelagunde Cuvée Especial 2024 zo fris is dat hij eigenlijk als airco in vloeibare vorm door het leven zou kunnen gaan? Deze Verdejo uit Castilla y León knispert van citrus en perzik alsof hij net een zonnebad in limoenwater heeft genomen. Eén slok en je hersenen rebooten zichzelf naar zomermodus — inclusief zonnehoed en zeezicht.

Alle details bekijken