• Bodegas Pedro Escudero Finca Valdelagunde Cuvée Especial 2024 – witte wijn uit Castilla y León, Spanje
1 4

Bodegas Pedro Escudero – Finca Valdelagunde Cuvée Especial (2025)

Bodegas Pedro Escudero – Finca Valdelagunde Cuvée Especial (2025)

€8,79
€8,95 €8,79
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Verdejo
  • Spanje
  • 2025
  • 2026-2030
  • Fris en Levendig

Deze Finca Valdelagunde Cuvée Especial 2025 van Bodegas Pedro Escudero is een Rueda-Verdejo uit La Seca die frisheid en textuur combineert. Oude stokken op kiezelrijke bodems geven spanning en mineraliteit; RVS-vergisting bewaart citrus en kruidigheid, een korte vatrijping zorgt voor een subtiele houttoets en een licht romige finale. 8,75 in De Grote Hamersma plaatst deze Cuvée Especial in de top van het assortiment voor liefhebbers van levendige witte wijnen met net wat meer diepte.

Het verhaal achter deze wijn

La Seca is Escudero’s thuisbasis sinds 2002: oude Verdejo-stokken op stenen vlaktes leveren pure, aromatische wijnen. Met de Cuvée Especial mengt de familie inox-zuiverheid met een vleug vattextuur — een expressieve Verdejo die Rueda-stijl ademt, maar een eigen, moderne signatuur bewaart.

Meer over het wijnhuis

In het hart van La Seca, waar de wind over de stenen vlaktes van Castilla blaast, vinden Pedro en Paula Escudero hun inspiratie.

Sinds 2002 bouwen ze met hun kinderen aan Bodegas y Viñedos Pedro Escudero, een familiedomein dat verfijnde Verdejo’s maakt uit eigen wijngaarden. Hun oude stokken van 40 tot 50 jaar staan op klei- en zandbodems met rolkeien en leveren druiven met diepte en frisheid.

In de kelder worden vier fermentaties samengebracht — inox voor zuiverheid, hout voor rondheid — om de balans tussen fruit en mineraliteit te vangen. Het resultaat is een stijl die Rueda ontgroeit: levendig, persoonlijk en gemaakt met hart en vakmanschap.

Hoe smaakt deze verdejo?

Kleur: Licht goudgeel, briljant.Neus: Citrus (limoen, grapefruit), groen-kruidig (anijs, venkel), abrikoos, perzik, subtiele ananas.Smaak: Sappige aanzet met citrus en steenfruit; slanke body (12,5%) met levendige zuren. Een vleugje romigheid van lie-rijping en heel lichte houttoets zorgen voor rondheid zonder het frisse karakter te verliezen.Afdronk: Droog, zuiver, met anijs-citroenzeste.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk rond 8–9 °C in een ruim witwijnglas; decanteren is niet nodig. Te koud verbergt het geurspel; te warm maakt 'm log. Nu mooi op dronk en doordrinkbaar tot circa 2030.

Dé wijn bij sushi

De knapperige zuren en kruidige citrusaroma’s vragen om frisse, ziltige of licht romige gerechten. Denk aan:

  • Risotto met zeevruchten
  • Sushi (niet te pikant)
  • Ceviche van witvis
  • Paella met kip, schaal- & schelpdieren
  • Salade met geitenkaas en walnoot

Vinificatie

Wijngaarden rond La Seca (Castilla y León) op zanderige klei en kalk met rolkeien; nachtelijke oogst voor aromabehoud. Korte koude schilweking; RVS-vergisting op lage temperatuur. Enkele maanden op fijne lies met bâtonnage; klein deel kort op gebruikt Frans eiken voor textuur; geen malolactische gisting.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstSpanje → Castilla y León → Rueda
Vivino-score 4,0 / 5 (4407 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2026-2030
Top drinkvenster2026-2028
Aanbevolen serveertemperatuur 9 °C  ≈ 25 - 40 min. uit de koelkast
Wijn & Spijsrisotto met zeevruchten | sushi | salade met geitenkaas | paella | ceviche
BBQ-pairingzalm filet/moot | kipfilet | gegrilde groenten | ourgette plakken | Mediterraanse kruiden
DruivenrasVerdejo
WijnstijlFris en Levendig
ProducentBodegas Pedro Escudero
Jaargang2025
Alcohol %12.5
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat Rueda's Verdejo lang als blendwijn werd gebruikt en pas in de jaren tachtig zijn comeback maakte als single-druif? De kiezelrijke bodems van La Seca en grote dag-nachttemperatuur geven de druif zijn typische frisheid en kruidige citrus.
Alle details bekijken