Wijn uit Alsace

Onze wijnen uit Alsace (Frankrijk). Op dit moment 8 wijnen in de selectie.

8 producten

Wijn uit Alsace bij Wijn met een boodschap is een selectie droge en aromatische witte wijnen — Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer — aangevuld met één elegante Alsace-Pinot Noir, waarvan de helft biologisch verbouwd.

Meer over Wijn uit Alsace

Bij tarte flambée, vis of als aperitief

Pinot Blanc en Auxerrois zijn de rustige startvarianten van de Elzas: fris, licht droog, met peer, appel en witte bloesem. Ze schuiven zonder gedoe aan bij schaaldieren, quiche of een tarte flambée. Op dronk nu.

Je wilt iets aromatisch bij pittig eten

Gewürztraminer overtroeft curry, munster of Thaise sambals waar veel wijnen kapotgaan. Rozen, lychee en exotisch fruit, met net genoeg zoetheid tegen de pit. Twee opties, allebei biologisch.

Iets ronder: Pinot Gris bij gevogelte en champignons

Pinot Gris uit de Elzas ligt tussen aromatische Gewürz en droge Riesling in: rijp geel fruit, honingtoets, kruidige afdronk. Past bij champignons, gebraden kip of coquilles. Beide zijn biologisch verbouwd; Fernand Engel drinkt op zijn best 2027-2030.

Uitpakken: Grand Cru en Pinot Noir voor de gedekte tafel

Voor een gedekte tafel: de Grand Cru Muenchberg-Riesling groeit op vulkanische bodem in Nothalten en heeft nog jaren voor de boeg (top 2025-2032). Of het Alsace-rood van Cave Historique des Hospices de Strasbourg — Pinot Noir gerijpt in een 14e-eeuwse kelder — bij eend of wild.

Veelgestelde vragen

Welke wijn uit Alsace past bij Aziatisch eten of curry?

Gewürztraminer is klassiek bij Thaise gerechten, Indiase curry en munster-kaas. De lychee, rozenblaadjes en exotische fruittonen leggen zich naast de kruiden zonder erdoorheen te gaan. Ook Pinot Gris werkt bij milde curry's of gebraden gerechten met paddenstoelen. Bij écht pittig eten: kies liever een demi-sec Gewürztraminer, die heeft net wat extra tegenwicht.

Is wijn uit Alsace droog of zoet?

Verreweg de meeste wijn uit Alsace is droog of licht droog. Riesling, Pinot Blanc en Pinot Gris worden meestal droog vinificeerd. Gewürztraminer kan iets zoeter uitvallen (demi-sec), vooral bij warme jaargangen — dat suikertje helpt juist bij pittige gerechten. Op het etiket of in de proefnotitie staat vrijwel altijd of een fles droog, halfdroog of zoet is.

Hoe lang kun je wijn uit Alsace bewaren?

Dat verschilt sterk per stijl. Een frisse Pinot Blanc drink je binnen twee à drie jaar op zijn best; die zit nu op dronk. Aromatische Gewürztraminer en Pinot Gris kunnen vier tot zeven jaar mee, met de Réserves richting het einde van dat venster. Een Grand Cru Riesling van vulkanische bodem heeft echt bewaarpotentie: topvenster 2025-2032, drinkbaar tot 2036.

Wordt in de Elzas ook rode wijn gemaakt?

Ja, hoewel de Elzas vooral bekend staat om witte wijn, wordt er ook Pinot Noir verbouwd. Het is een elegant, licht rood met rood fruit en fijne specerijen — geen tanninebeest, maar een fles die goed past bij eend, kalfsstoof, munster of wild. Door het opwarmende klimaat wordt Alsace-Pinot Noir de laatste jaren serieuzer en dichter van kleur.

Welke wijn uit Alsace kies je bij asperges?

Bij witte asperges met hollandaise werkt een Pinot Blanc uit Alsace bijzonder goed — de frisheid en zachte appel-peer laten de asperge intact zonder aardse bittertjes uit te lokken. Een fles uit een topjaargang heeft net wat meer diepte voor bij zwaardere sauzen. Wil je iets aromatischer, dan kan Pinot Gris ook, mits de asperge zelf de hoofdrol krijgt.

Meer over de druiven in deze selectie

Laatst bijgewerkt: 2026-09-18

Op werkdagen vóór 13:00 besteld = dezelfde dag verzonden, meestal de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €60; daaronder €3,95.