Georgische Wijnen

Georgische wijnen kies je vaak omdat je iets wilt proeven dat écht anders is dan Frans of Italiaans. Vier flessen uit Kachetië: een stevige Saperavi met kruidige tannines, een houtgerijpte witte van Rkatsiteli en Kisi, een oranjewijn op de schillen vergist in qvevri, en een mixdeal om rustig alles te ontdekken. Wat past bij jouw tafel?

5 producten

Georgische Wijnen bij Wijn met een boodschap is een compacte selectie uit Kachetië, gemaakt van inheemse druiven als Saperavi, Rkatsiteli en Kisi, waaronder een oranjewijn op de schillen vergist in qvevri.

Meer over Georgische Wijnen

Je hebt nog nooit Georgisch gedronken

Georgië werkt met eigen druiven en een oude techniek: qvevri, ondergrondse kleivaten. Wil je meerdere stijlen thuis vergelijken, dan is de mixdeal een goede start met 3 Saperavi en 3 witte uit Kachetië. Wil je liever één fles die het meest 'Georgisch' proeft, dan is de oranjewijn een duidelijk startpunt: amber, met gedroogde abrikoos en honing.

Bij stoofpot, lam of van de BBQ

Saperavi uit Kachetië hoort bij donker vlees: donker fruit, kruidige toets en frisse zuren die door vet en rook heen snijden. Fijn bij stoofpot, lam of van de BBQ. Voor gevogelte of harde kaas past de houtgerijpte witte beter: sappig geel fruit met genoeg body naast coquilles, comté of kip in citroenboter.

Houtgerijpt of amber

Twee heel verschillende witte stijlen uit dezelfde streek. De houtgerijpte witte van Rkatsiteli en Kisi heeft sappig geel fruit met stevige body, fijn bij coquilles, gegrilde kip of comté. De oranjewijn heeft tanninegrip en aroma's van gedroogde abrikoos en honing, en staat sterker bij geitenkaas, kruidige curry of tajine.

Veelgestelde vragen

Wat maakt Georgische wijn anders?

Georgische wijn wordt vaak gemaakt van eigen druivenrassen zoals Saperavi, Rkatsiteli en Kisi, en in kleivaten die qvevri heten. Die combinatie geeft een smaakprofiel dat je zelden in West-Europese wijn vindt: kruidig rood, sappig wit met body, en oranje wijn op de schillen vergist. Kachetië is de bekendste wijnstreek van het land en levert het grootste deel van de export.

Wat is oranjewijn uit Georgië?

Oranjewijn is witte wijn die als rood gemaakt is: de druiven vergisten mét hun schillen, vaak in qvevri-kleivaten. Dat geeft de wijn amberkleur, lichte tanninegrip en aroma's als gedroogde abrikoos en honing. Georgische oranjewijn van Rkatsiteli en Kisi past goed bij gegrilde aubergine, geitenkaas, tajine of kruidige curry.

Bij welk eten past een Georgische Saperavi?

Saperavi is een krachtige, donker rode druif met kruidige tannines en frisse zuren. Die combinatie werkt goed bij donker vlees en gerookte gerechten: stoofpot, lam, gegrild vlees of BBQ. Ook oude harde kaas houdt hem in balans. Een Saperavi uit Kachetië laat zich meestal een paar jaar bewaren en drinkt tot ongeveer 2035.

Kan ik Georgische wijn bewaren?

Ja, veel Georgische wijn is prima geschikt om te bewaren. Een Saperavi uit Kachetië drinkt lekker tot ongeveer 2035, met een topje tussen 2028 en 2032. Een houtgerijpte witte van Rkatsiteli en Kisi is nu op dronk en houdt zich tot 2031. Een oranjewijn uit qvevri kan gerust tot 2032 blijven liggen.

Meer over de druiven in deze selectie

Laatst bijgewerkt: 2026-08-24

Op werkdagen vóór 13:00 besteld = dezelfde dag verzonden, meestal de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €60; daaronder €3,95.