Wijn uit Gascogne

Onze wijnen uit Gascogne (Frankrijk › Sud-Ouest). Op dit moment 5 wijnen in de selectie.

5 producten

Wijn uit Gascogne bij Wijn met een boodschap is Zuidwest-Franse witte wijn van Chardonnay, Gros Manseng of Petit Manseng, in stijlen van droog tot lichtzoet.

Meer over Wijn uit Gascogne

Voor bij vis, schelpdieren of kip

De Chardonnay uit Côtes de Gascogne is hier de logische keuze: geen hout, wél frisse citrus en tropisch fruit. Zit er meer kruiding in het gerecht, dan pakt een aromatische halfzoete het beter op.

Je zoekt iets zoets bij foie gras of dessert

Bij foie gras of een blauwschimmelkaas werkt lichtzoete witte wijn goed: het restsuiker vangt vet en zoutigheid tegelijk op. Bij een fruittaart als dessertwijn kan dat óók, alleen wil je dan iets voller.

Aromatische wijn die je nog niet dagelijks drinkt

Gros en Petit Manseng zijn Zuidwest-Franse druiven die je bij wijn uit Gascogne veel tegenkomt — aromatisch, met exotisch fruit en een natuurlijke restsuiker die goed werkt bij pittige gerechten en stevige kazen. Op dronk vanaf nu tot 2028-2029.

Veelgestelde vragen

Wat is typisch voor wijn uit Gascogne?

Wijn uit Gascogne komt uit Zuidwest-Frankrijk en is bijna altijd wit. De streek is bekend van de druiven Gros Manseng, Petit Manseng en Colombard, met daarnaast Chardonnay uit Côtes de Gascogne. De stijl is vaak fruitig en aromatisch, met een natuurlijke friszure basis. Naast droge witte wijnen staat Gascogne bekend om lichtzoete en halfzoete uitvoeringen.

Welke wijn uit Gascogne past bij foie gras?

Bij foie gras werkt een lichtzoete of halfzoete Gros Manseng natuurlijk. De restsuiker vangt de vette, romige textuur op zonder tegen te werken; aromatische fruittonen als perzik, abrikoos en honing sluiten aan bij de smaak van gebakken foie gras. Dezelfde stijl past bij blauwschimmelkaas of bij een fruittaart als dessert.

Is wijn uit Gascogne droog of zoet?

Beide bestaan. Côtes de Gascogne kent droge witte wijnen — vaak Chardonnay of Colombard — én lichtzoete tot halfzoete Manseng-wijnen met restsuikers tussen ongeveer 30 en 70 g/l. Op etiketten kom je 'sec' (droog), 'moelleux' (lichtzoet) en 'doux' (zoet) tegen. Zelfs de zoetere Gascogne-wijnen zijn zelden stroperig; er zit meestal genoeg frisheid tegenover.

Wat is Gros Manseng?

Gros Manseng is een witte druif uit Zuidwest-Frankrijk, veelgebruikt in Gascogne. Hij geeft aromatische wijnen met exotisch fruit — perzik, abrikoos, ananas — en een stevige zuurgraad. Je vindt hem zowel droog als halfzoet gevinifieerd; de halfzoete uitvoeringen zijn geliefd als aperitief, bij foie gras en bij pittige of blauwschimmelkazen.

Welke wijn uit Gascogne past bij Thaise curry?

Bij een Thaise curry werkt een aromatische, licht restzoete wijn uit Gascogne goed. De combinatie van Gros Manseng-fruit en wat restsuiker balanceert de pit van chili en het romige van kokos. Kies bij voorkeur een fles met minstens 30-40 g/l restsuiker en rond de 12-13% alcohol; te droog en te alcoholisch versterkt juist de hitte in het gerecht.

Meer over de druiven in deze selectie

Laatst bijgewerkt: 2026-09-28

Op werkdagen vóór 13:00 besteld = dezelfde dag verzonden, meestal de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €60; daaronder €3,95.