• Survivor Pinotage 2022 – rode wijn uit Swartland, Zuid-Afrika
1 4

Survivor – Pinotage (2022)

Survivor – Pinotage (2022)

€15,45
€15,45
Aanbieding Uitverkocht
Incl. BTW. | Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
  • Pinotage
  • Zuid-Afrika
  • 2022
  • 2025-2034
  • Krachtig en Gestructureerd

Deze 2022 Pinotage uit Swartland van Survivor Wines – gemaakt door Pierre Wahl – viert de vrije geest van Zuid-Afrika in elk glas. Rode leem- en kleigronden met Atlantische zeebries geven een frisse spanning aan het rijpe zwarte fruit en de kruidige toets. De malolactische rijping in Frans eiken zorgt voor rondeur en structuur. Perfect als cadeau voor de BBQ-liefhebber die houdt van stoere maar doordachte wijnen.

Deze wijn werd inmiddels bekroond met een Trophy “Best Pinotage” (American Express Fine Wine Awards 2024), behaalde een gouden medaille bij de 2024 Mundus Vini competitie, werd door Tim Atkin’s South Africa Report gewaardeerd met 92 punten en ontving in 2025 een bronzen medaille van de IWSC – bovenop de vijf-sterren beoordeling in de Platter’s 2025 gids.

Het verhaal achter deze wijn

Het begon allemaal met één eigenwijze Nguni-koe die van een truck sprong midden in de wijngaarden van Swartland – het moment waaruit Survivor Wines werd geboren. Wijnmaker Pierre Wahl vond in de rode leemgronden en koele zeebries de perfecte basis voor zijn Pinotage: kracht met karakter. Elke fles viert die vrijgevochten geest van Zuid-Afrika – een herinnering dat soms moet je springen om jezelf te vinden. Meer van dit karakter proeven? Ontdek onze selectie terroir-gedreven wijnen.

Meer over het wijnhuis

Al sinds 2015 vertelt Survivor Wines het meest Zuid-Afrikaanse verhaal dat je kunt bedenken – dat van een Nguni-koe die letterlijk haar eigen pad koos.

Wat begon als een spontane sprong in een Swartland-wijngaard groeide uit tot een merk dat symbool staat voor vrijheid, lef en terroir. Vandaag de dag maakt Pierre Wahl, de zogenaamde “Paus van Pinotage”, samen met de derde generatie Retief-familie van Van Loveren wijnen die elk hun herkomst ademen.

Ze werken met druiven uit Swartland, Darling en Tradouw, waar de droge heuvels, koele zeewinden en rijke schaliegronden zorgen voor karaktervolle expressie. Hun filosofie is eenvoudig maar krachtig: laat elke wijn het verhaal van zijn grond vertellen. Zo proef je in elke slok niet alleen vakmanschap, maar ook de vrijgevochten geest die dit huis definieert.

Hoe smaakt deze pinotage?

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties, typisch voor jonge Pinotage uit deze warme Swartland-jaargang.

Neus: Zwarte kers, gedroogde pruim en cederhout voeren de toon, ondersteund door leer en vanille van 18 maanden Frans eiken (20 % nieuw). Een hint van kruidnagel en warme specerijen verraadt de rijkdom van het terroir.

Smaak: Volle aanval met donker fruit en kruidige diepte. De textuur is fluweelzacht, terwijl stevige tannines en levendige zuren voor balans zorgen. Het 14,5 % alcohol voegt warmte en body toe zonder log te worden; de rode leemgrond geeft mineraal accent en karakter.

Afdronk: Lange, droge afdronk met tabakstonen en subtiele rokerigheid – een hint van het Swartland-stof dat blijft nazinderen.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 16–18 °C in een Bordeaux-kelk; decanteren 45–60 minuten opent de tannines en laat de houttoetsen samensmelten. Nu op dronk tot 2034 – te koud geserveerd blijft hij gesloten en bij te warm serveren kan hij alcoholisch overkomen. Meer weten over ideale serveertemperaturen? Lees onze serveertemperatuur-gids.

Welke rode wijn bij hertenbiefstuk?

De krachtige structuur en kruidige tonen van deze Pinotage sluiten naadloos aan bij gerechten met geroosterde of gegrilde smaken. De rijpe fruitigheid verzacht hartige elementen, terwijl de levendige zuren vet en zoet perfect balanceren. Zo ontstaat een harmonieuze combinatie die zowel stoer als verfijnd aanvoelt. Ideaal voor zomerse grillavonden – zie ook onze selectie BBQ-wijnen. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Spareribs met droge kruidenrub en lichte glaze
  • Hertenbiefstuk met paddenstoelenjus
  • Geroosterde kip met mediterrane kruiden
  • Pizza met spek, tomaat en oude kaas
  • Oude Goudse kaas met vijgenchutney

Vinificatie

In de rode leem- en kleigronden van Swartland rijpen 20–25 jaar oude bush vines langzaam onder de koele Atlantische bries. Na een korte cold soak (koude schilweking) voor kleur en aroma volgde vergisting bij maximaal 26 °C. De malolactische gisting (natuurlijke zuurverzachting) vond plaats in Franse eiken vaten van 300 L, waarvan 20 % nieuw. Achttien maanden rijping levert kracht, structuur en subtiele cederkruidigheid.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstZuid-Afrika → Coastal Region → Swartland
Drinkvenster2025-2034
Top drinkvenster2027-2032
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijshertenbiefstuk | spareribs | kip | pizza | een kaasplank
BBQ-pairingSpareribs | Kipbouten | Picanha | Champignons | BBQ dry rub
DruivenrasPinotage
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentSurvivor Wines
Jaargang2022
Alcohol %14.5
Inhoud750
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat de Pinotage letterlijk een “wijnduet” is tussen de chique Pinot Noir en de nuchtere Cinsaut? Het is de enige druif ter wereld geboren in Zuid-Afrika – alsof Bordeaux en Bourgogne samen op safari zijn gegaan en besloten een baby te maken.
Alle details bekijken