• VKNMAG-000015 variant 1
1 4

Corvezzo - Family Collection Prosecco Rosé Extra Dry (NV)

Corvezzo - Family Collection Prosecco Rosé Extra Dry (NV)

€11,40
€11,40
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Deze Corvezzo Cuvée Prosecco Rosé (Family Collection, Extra Dry, NV) is een biologische prosecco-stijl wijn van Corvezzo, gemaakt van Raboso, Glera en Chardonnay. Hoewel geen Prosecco Rosé DOC, biedt deze Corvezzo cuvée rosé een frisse, lichtvoetige stijl met fijne mousse dankzij de Charmat-methode. In de review van De Grote Hamersma krijgt hij een 8+ voor zijn frisse charme. Perfect als aperitief of verrassend cadeau wanneer je iets lichts en feestelijks wilt openen.

Het verhaal achter deze wijn

Deze rosé wijkt bewust af van de officiële Prosecco Rosé DOC door het gebruik van Raboso en Chardonnay. Stijlvol sluit hij perfect aan bij Prosecco: licht, feestelijk en fris — duurzaam gemaakt met een eigen identiteit.

Meer over het wijnhuis

Tussen de Dolomieten en de Adriatische Zee werkt de familie Corvezzo al sinds 1960 aan iets bijzonders: biologische wijnen met karakter én charme.

Wat begon bij grootvader Giovanni is nu in handen van de derde en vierde generatie – Giovanni Jr. en Katia – die sinds 2017 volledig biologisch gecertificeerde wijngaarden beheren.

Hun wijnen zijn zuiver, vriendelijk en modern, zonder hun oorsprong te verloochenen. Hier proef je hoe drie generaties harmonieus samenwerken aan één gedeelde droom.

Hoe smaakt deze italiaanse wijn?

Kleur: Zalmroze met lichte koperaccenten en een aanhoudende, fijne perlage, kenmerkend voor een frisse Prosecco Rosé Extra Dry.

Neus: In de neus domineren aardbei, framboos en rode bes, direct levendig en fruitig. Florale tonen van witte bloesem geven elegantie, terwijl een subtiele hint amandel voor zachte diepte zorgt zonder de frisheid te verliezen.

Smaak: De aanzet is licht en verfrissend met rood fruit en citrus in balans. Een zachte mousse geeft rondheid, terwijl levendige zuren het profiel strak en energiek houden. Met 11,5% alcohol blijft de wijn luchtig en doordrinkbaar, ideaal voor ongecompliceerd genieten.

Afdronk: Middellange afdronk, fris en uitnodigend, met een fruitige echo die vraagt om de volgende slok.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer goed gekoeld op 6–8 °C in een slank flûteglas. Nu prachtig op dronk tot 2027. Te warm geserveerd verliest hij frisheid. Lees meer in onze serveertemperatuur gids.

De beste wijn bij kaasfondue

De levendige frisheid en zachte fruitigheid sluiten prachtig aan bij lichte gerechten en borrelmomenten. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Asperges met hollandaisesaus
  • Mosselen in witte wijn
  • Sushi met zalm en avocado
  • Coquilles met citroenboter
  • Kaasfondue met groenten

Vinificatie

Biologisch geteelde druiven uit Veneto worden zacht geperst om hun frisse aroma’s te behouden. De eerste vergisting vindt plaats in roestvrij staal, gevolgd door een tweede vergisting volgens de Charmat-methode (op tank voor fijne, elegante bubbels). Zonder houtrijping blijft de stijl puur en fruitgedreven, met levendige mousse, delicate roodfruittonen en een toegankelijke, verfijnde frisheid.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Veneto
Vivino-score 3,9 / 5 (238 beoordelingen op Vivino )
BiologischJa
Drinkvenster2026 - 2029
Top drinkvenster2026 - 2028
Aanbevolen serveertemperatuur 6 °C  ≈ Direct uit de koelkast serveren
Wijn & Spijsantipasti | asperges | coquilles | een borrelplank | kaasfondue | mosselen | sushi
Druivenrassen Raboso | Glera | Chardonnay
WijnstijlFris en Levendig
ProducentCorvezzo
Jaargang NV
Alcohol %11.5
Inhoud75 cl
Wist je dat?
Wist je dat er sinds 2020 officieel Prosecco Rosé bestaat? Een beetje blauwe druif (Pinot Noir) wordt aan de witte Glera toegevoegd om de wijn een zachtroze kleur en een vleugje rood fruit mee te geven.
Alle details bekijken