Monteverro – Toscana (2014)

€147,45

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Cabernet Franc
Italië
2014
2019-2040
Vol en Rijk

Monteverro 2014 is een verfijnde, evenwichtige Super Tuscan uit de Maremma, ontstaan in een koeler en preciezer jaar. Waar andere jaargangen op kracht spelen, blinkt 2014 uit in frisheid, spanning en elegantie, met een opvallende rol voor Cabernet Franc. Dit is Monteverro op zijn meest gelaagd en gecontroleerd.

Vulniveau: I.N. - Into Neck

Het verhaal achter deze wijn

2014 was geen jaar van extremen, maar van balans. Een natte winter vulde de waterreserves aan, gevolgd door een mild groeiseizoen en relatief koele zomer- en herfstmaanden. Monteverro profiteerde hiervan met een wijn die zuurstructuur en aromatische precisie behoudt. Dankzij het hoge aandeel Cabernet Franc voelt deze jaargang lichter op de voet, zonder in te leveren op diepte of bewaarpotentieel.

Meer over het wijnhuis

Monteverro is het resultaat van een moderne visie op Toscane. In de Maremma creëerde Julia Weber een wijnhuis met internationale ambitie en een duidelijke focus op precisie.

De wijnen zijn elegant en gelaagd, maar altijd toegankelijk. Toscane in een eigentijdse, zelfverzekerde vorm.

Hoe smaakt deze italiaanse wijn?

Kleur: Diep robijnrood met een heldere kern en lichte rode reflecties aan de rand.

Neus: Elegant en complex met aroma’s van zwarte bes, zwarte kers en donker rood fruit, gevolgd door cederhout, marsepein, laurier, onderbos, chocolade en een subtiele hartige toets van zongedroogde tomaat. Verfijnd en gelaagd.

Smaak: Zacht en fluweelachtig bij de aanzet. Donkere kers, rijpe aardbei en pruim worden gedragen door frisse zuren en fijnkorrelige tannines. De wijn voelt minder massief dan warmere jaren, maar juist spannend en precies, met duidelijke lengte en structuur.

Afdronk: Lang, elegant en zuiver, met fruit, kruidigheid en een frisse, licht minerale finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 18 °C in een ruim glas. 60–90 minuten decanteren helpt om hout, fruit en structuur volledig te laten samenvloeien. Nu al zeer goed drinkbaar, met een ideaal drinkvenster van 2025–2033, en potentieel tot circa 2040.

De beste wijn bij rundvlees

De elegantie en frisse structuur maken deze wijn ideaal bij verfijnde gerechten, waar kracht niet hoeft te domineren:

Geroosterd lamsvlees met mediterrane kruiden
Kalfsfilet
Rosé gebakken eendenborst
Gerijpte kazen (Comté, boerenkaas)
Rundvlees uit pan of grill

Vinificatie

Alle percelen worden afzonderlijk gevinifieerd, met natuurlijke gisten, vergisting in inox en vat, en 100% zwaartekrachtwerking. Extractie gebeurt uitsluitend via handmatige pigeage, gericht op finesse. De wijn rijpt 24 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan circa 80% nieuw, en wordt ongeklaard en ongefilterd gebotteld.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Italië → Toscane → Maremma
Drinkvenster	2019-2040
Top drinkvenster	2025-2033
Aanbevolen serveertemperatuur	18 °C ≈ 20 - 30 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	lamsvlees \| kalfsfilet \| eend \| gerijpte kaas \| rundvlees
BBQ-pairing	Ribeye \| Entrecote \| Champignons \| Direct grillen \| BBQ dry rub
Druivenrassen	Cabernet Franc \| Cabernet Sauvignon \| Merlot \| Petit Verdot
Wijnstijl	Vol en Rijk
Producent	Monteverro
Jaargang	2014
Alcohol %	14.0
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat een koeler jaar als 2014 Monteverro juist extra spanning en frisheid gaf, waardoor deze wijn soms wordt gezien als de ‘atleet’ van de reeks: minder spierballen, maar wel perfecte balans en uithoudingsvermogen?

Alle details bekijken