Durigutti - Proyecto Las Compuertas 5 Suelos Malbec (2024)

€23,95

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
Vanaf €70 gratis verzending. Daaronder €4,95.

Malbec
Argentinië
2024
2026-2031
Fruitig Middel

Deze Durigutti Proyecto Las Compuertas 5 Suelos Malbec 2024 kreeg Platina en 97 punten bij de Decanter World Wine Awards 2025, één van zes Platina-medailles voor heel Mendoza. De druiven komen van vijf bodems op Finca Victoria in Luján de Cuyo, op 1.050 meter. Viooltjes en gekonfijte aardbei, middelvol en sappig, 13% alcohol. Neem hem mee als je ergens aanschuift waar het vlees op de grill ligt.

Het verhaal achter deze wijn

De broers Héctor en Pablo Durigutti kochten in 2007 hun eerste wijngaard in Las Compuertas en noemden hem Finca Victoria, naar hun moeder. Op het landgoed onderscheidden ze vijf bodems, van diepe kleileem tot leem vol rivierkeien, en van elke bodem maken ze eerst een aparte wijn. In 2024 kostten lichte nachtvorsten een deel van de oogst; volgens Pablo Durigutti waren de koele, regenachtige dagen goed voor de rijping. Uit de vijf componenten kwamen 14.670 flessen. Wie het landgoed in Mendoza bezoekt, kan de vijf proeven en er zelf een blend van maken.

Meer over het wijnhuis

Las Compuertas is een district in Luján de Cuyo, aan de voet van de Andes, met een eigen geografische herkomstaanduiding. Er staan nog wijngaarden van meer dan honderd jaar oud, maar de streek verloor veel wijngaarden aan woningbouw. Rond 2017 en 2018 sloegen lokale producenten de handen ineen, en inmiddels heeft het gebied officieel de status van wijnbouwreservaat. Op het etiket staat het in het Spaans: al rescate de un pueblo y una tierra con historia, ter redding van een dorp en een land met geschiedenis.

De bodem van Finca Victoria is alluviaal, diep en arm, met minder dan 0,3% organische stof aan de oppervlakte. Op 1.050 meter hoogte staan de stokken laag aan de draad, 7.200 per hectare, en het water komt via geulen tussen de rijen. Wijngaard en kelder zijn biologisch gecertificeerd.

Hoe smaakt deze malbec?

Kleur: Helder, jong rood. Bij een Malbec van deze leeftijd zie je doorgaans nog een paarsige zweem als je het glas kantelt.

Neus: Viooltjes komen als eerste, daarna gekonfijte aardbei. Laat je het glas even staan, dan schuift er een lichte kruidigheid naast, met een groen randje van verse kruiden. De neus is fijn en gelaagd, met de bloemen steeds vooraan.

Smaak: Middelvol en sappig. Op de tong eerst braam en rijpe aardbei, daarna komt dezelfde bloemige toon terug als in de neus. De tannines zijn heel fijn en blijven op de achtergrond. Het zuur is fris en de wijn is droog, met nog geen 2 gram restsuiker per liter.

Afdronk: Lang, met braam en viooltjes die het langst blijven hangen en aan het eind een lichte kruidige toets.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk hem op 16°C in een ruim bourgogneglas; wie wil, geeft hem eerst een kwartier in de karaf. Hij is nu op dronk, op zijn best tot 2029 en goed tot 2031. Meer over temperatuur lees je in onze gids over serveertemperatuur.

Drink deze wijn bij bavette

Een middelvolle Malbec met sappig rood en donker fruit, fijne tannines en fris zuur. Hij hoort bij vlees en groente met een grillkorst en een beetje vet, kruidig bereid en zonder zware roomsaus. Rook en verse kruiden staan hem goed. Vier gerechten om hem bij te schenken:

Bavette van de barbecue met chimichurri – de fijne tannines pakken de korst, het frisse zuur houdt de groene kruidensaus bij.
Lamskoteletjes met rozemarijn en knoflook – het lamsvet maakt de tannines nog ronder en de rozemarijn sluit aan op de kruidige toets.
Empanadas met gehakt, ui en komijn – een Argentijnse klassieker, waarbij het sappige fruit tegenwicht biedt aan de warme komijn.
Gegrilde portobello met tijm en grof zout – aardse paddenstoel en tijm passen bij het groene randje in de neus, ook voor wie geen vlees eet.

Vinificatie

Op Finca Victoria in Las Compuertas liggen vijf percelen Malbec, elk op een andere bodem. Ze werden in de eerste week van maart 2024 apart met de hand geplukt en apart gevinifieerd. Hele bessen gingen in betonnen eieren zonder epoxylaag en vergistten na een dag koude maceratie spontaan met inheemse gisten. Ook de malolactische gisting verliep spontaan. Daarna volgde acht maanden rijping in beton, zonder hout, en bottelen in december 2024.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Argentinië → Mendoza → Luján de Cuyo → Las Compuertas
Vivino-score	4,2 / 5 (54 beoordelingen op Vivino )
Biologisch	Ja
Drinkvenster	2026-2031
Top drinkvenster	2026-2029
Aanbevolen serveertemperatuur	16 °C ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	bavette \| lamskoteletjes \| empanadas \| gegrilde paddenstoelen \| argentijnse bbq
Druivenras	Malbec
Wijnstijl	Fruitig Middel
Producent	Durigutti Family Winemakers
Jaargang	2024
Alcohol %	13.0
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn

Wist je dat?

Wist je dat Las Compuertas letterlijk 'de sluisdeuren' betekent? Het district in Luján de Cuyo is vernoemd naar de Dique Toma Los Españoles uit 1785, het eerste waterbouwwerk van de Spanjaarden in het onderkoninkrijk Río de la Plata.

Alle details bekijken