• Durigutti 5 Suelos Malbec 2023 – premium rode wijn uit Mendoza Argentinië
1 4

Durigutti - Proyecto Las Compuertas 5 Suelos Malbec (2023)

Durigutti - Proyecto Las Compuertas 5 Suelos Malbec (2023)

€23,95
€23,95
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €70 gratis verzending. Daaronder €4,95.

Wijn als relatiegeschenk? Bekijk de mogelijkheden

Stokken uit 1914 op één perceel in Las Compuertas, vijf bodems apart gevinifieerd in betonnen eieren en acht maanden op beton gerijpt. Van de zes Malbec-stijlen is dit de enige die volledig buiten hout om rijpt, voor maximale pure fruitintensiteit in plaats van houttonen. Deze Durigutti Proyecto Las Compuertas 5 Suelos Malbec (2023) komt van Finca Victoria op 1.050 meter in Luján de Cuyo, Mendoza, met 14,4% alcohol en De Grote Hamersma 2026 gaf jaargang 2023 een 9,25 op tien.

Het verhaal achter deze wijn

Durigutti Family Winemakers is een familiebedrijf uit Mendoza, in 2002 opgericht door de broers Héctor en Pablo Durigutti. Ze zochten in Las Compuertas, het historische westen van Luján de Cuyo, naar oude wijngaarden waar Malbec nog op zijn eigen wortels stond.

Voor het project Proyecto Las Compuertas kozen ze één blok dat in 1914 werd aangeplant. In dat blok zitten vijf onderscheiden bodems: diepe kleileem, slibleem, stenige leem, zandige leem en kiezelhoudende leem. Elke bodem wordt apart geoogst en apart gevinifieerd in betonnen eieren zonder epoxy. Pas na acht maanden op beton komen de vijf partijen samen in de eindblend.

De Durigutti Malbec 5 Suelos is de fles waarin die vijf bodems samenkomen. Jaargang 2023 kreeg in De Grote Hamersma 2026 een 9,25 op tien. Meer wijnen uit deze streek vind je in onze Mendoza-collectie.

Meer over het wijnhuis

Las Compuertas is een subdistrict van Luján de Cuyo, tegen de eerste hellingen van de Andes. De streek ligt op 950 tot 1.100 meter en behoort tot de oudste continu bewerkte wijnzones van Mendoza. Op deze hoogte zijn de dagen warm en de nachten koel, wat de rijping traag houdt en de zuurspanning bewaart.

Het perceel voor Proyecto Las Compuertas ligt op 1.050 meter. De Malbec-stokken werden hier in 1914 aangeplant en staan sindsdien op dezelfde plek. Op dat ene blok kaartte het huis vijf bodemprofielen: diepe kleileem, slibleem, stenige leem, zandige leem en kiezelhoudende leem. Elke leemstructuur brengt een eigen accent in de druif.

De irrigatie loopt via traditionele furrow-methode, waarbij smeltwater uit de Andes in ondiepe greppels tussen de rijen komt. Werk in de wijngaard gaat met de hand, opbrengsten per stok blijven laag.

Hoe smaakt deze malbec?

Kleur: diep purperrood met een violette rand, jeugdig en helder in het glas.

Neus: viooltje en gedroogde rozenblaadjes vooraan. Daarachter gekonfijte rode kers, framboos en gemalen witte peper. Op de bodem een aardse toon van natte klei en steen.

Smaak: middelvol en helder van bouw. Rood fruit vooraan, daarna kruidigheid van zoethout en peper. Fijne, gladde tannines en een strakke zuurlijn. De 14,4% alcohol blijft ingebed in het geheel.

Afdronk: lang en zuiver, met rode bes, minerale spanning en een droge finish.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Durigutti Proyecto Las Compuertas 5 Suelos Malbec op 16°C in een Bourgognekelk of ruim Bordeauxglas. De florale en peperige neus opent daarin het snelst. Vlak na ontkurken werkt een korte decanteersessie van dertig tot zestig minuten. Deze 2023 drink je nu al; de piek ligt tussen 2026 en 2029 en het drinkvenster loopt tot 2031. Een halfvolle fles drink je binnen twee dagen op, kurk erop en in de koelkast. Meer over de juiste serveertemperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

Welke wijn bij bavette?

Een terroir-Malbec met sappig rood fruit, fijne peperige toets en gladde tannines vraagt om gerechten met een lichte vetlaag of een kruidige jus. Vier combinaties die kloppen:

  • Argentijnse bavette van de grill — de gladde tannines pakken de korst aan, het rode fruit vangt het vet van het vlees.
  • Lamsstoof met rozemarijn en zwarte olijven — de peperige lift van de wijn tilt de kruiden op, de zuren houden de jus fris.
  • Empanadas met rundgehakt en komijn — het rode fruit vangt de komijn en paprika, de fijne tannines glijden mee.
  • Manchego viejo of jonge Parmigiano — de zoute kaas ankert in het rode fruit, de kruidige afdronk krijgt extra lengte.

Vinificatie

De Durigutti Proyecto Las Compuertas 5 Suelos Malbec (2023) is een cuvée van 100% Malbec van één perceel in Las Compuertas, op 1.050 meter aan de voet van de Andes. Het perceel is in 1914 aangeplant en telt vijf onderscheiden bodemprofielen: diepe kleileem, slibleem, stenige leem, zandige leem en kiezelhoudende leem.

Elk bodemprofiel wordt apart geoogst en apart gevinifieerd. Na een korte koude maceratie van één dag op 10°C start de alcoholische gisting spontaan met inheemse gisten, bij 20 tot 21°C, over ongeveer 25 dagen. Zowel de alcoholische als de malolactische vergisting vinden plaats in betonnen eieren zonder epoxy.

Daarna rijpt elke partij nog acht maanden op beton. Pas dan worden de vijf cuvées tot één eindblend gemonteerd. Geen enkel vat komt aan de wijn te pas. Analyse op de fles: 14,4% alcohol, drinkvenster 2025 tot 2031 met piek 2026 tot 2029.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstArgentinië → Mendoza → Luján de Cuyo → Las Compuertas
Vivino-score 4,2 / 5 (1944 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2025-2031
Top drinkvenster2026-2029
Aanbevolen serveertemperatuur 16 °C  ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijsbavette | lamsstoof | empanadas | manchego | argentijnse bbq
BBQ-pairingLamsrack | Ribeye | Indirect grillen | Zout en peper | Kruiden uit de Andes (tijm, oregano)
Druivenras Malbec
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentDurigutti Family Winemakers
Jaargang 2023
Alcohol %14.4
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn
Wist je dat?
Wist je dat Malbec oorspronkelijk uit Zuidwest-Frankrijk komt, uit de streek Cahors, waar de druif nog steeds Côt heet? Argentijnse immigranten in de negentiende eeuw namen ranken mee naar Mendoza.
Alle details bekijken