Château Meyney – Saint-Estèphe (2020)

€56,99

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Cabernet Sauvignon
Frankrijk
2020
2026-2040
Krachtig en Gestructureerd

De 2020 Médoc-jaargang scoort 97/100 op onze jaargangkaart, en Vinous en Jeb Dunnuck geven deze Château Meyney elk 94/100. De blend is klassiek voor Saint-Estèphe: 52% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot en 13% Petit Verdot. Het chateau ligt op een grindplateau boven de Gironde, met in de ondergrond een band blauwe klei van drie meter dik die de Merlot in droge jaren aan het water houdt. Rijping gebeurt in Frans eiken vaten met ongeveer 35% nieuw hout, achttien maanden lang. In het glas donker robijnrood; in de neus zwarte bes, viooltje en sigarenkist; in de mond vol van bouw, met rijpe fluweelzachte tannines en een ferric, licht ijzerachtige afdronk die kenmerkend is voor dit perceel.

Het verhaal achter deze wijn

Château Meyney is één van de oudste wijnhoeves van de Médoc. De eerste wijnstokken werden hier in 1662 aangeplant door monniken van de Celestijnenorde, die het domein de naam Prieuré des Couleys gaven. Na de Franse Revolutie kwam het chateau in burgerhanden, en in 1919 nam de familie Cordier het over. Zij hebben Meyney bijna een eeuw lang gerund en vormden het tot een vast anker in Saint-Estèphe.

Sinds 2004 behoort het chateau aan Crédit Agricole Grands Crus, de wijngroep van de Franse coöperatieve bank. Onder dat eigenaarschap werd geïnvesteerd in de kelder en in het perceel; sinds 2013 is Hubert de Boüard, oenoloog van Château Angélus in Saint-Émilion, als consulent aangetrokken. De dagelijkse leiding ligt bij Anne Le Naour, die ook de andere Crédit Agricole-chateaux onder haar hoede heeft.

Meyney staat niet in de 1855-classificatie van Bordeaux, maar heeft zich wel een eigen reputatie opgebouwd als één van de scherpst geprijsde serieuze wijnen van Saint-Estèphe. Naast de hoofdwijn maakt het chateau ook een tweede wijn, La Chapelle de Meyney, en een lichter instapwijn, Les Hauts de Meyney.

Meer over het wijnhuis

Saint-Estèphe is de noordelijkste van de zes communale appellaties van de Haut-Médoc, langs de linker oever van de Gironde. De appellatie telt zo'n 1.230 hectare wijngaard en is bekend om wijnen die iets steviger en structureerder zijn dan hun buren in Pauillac of Margaux: meer Merlot in de blends, koelere bodems, een stuggere jonge wijn die met de jaren verfijnt.

Château Meyney zit op een plateau direct aan de oever, tussen Château Montrose en Château Phélan-Ségur, met zicht op de Gironde. De bovenlaag bestaat uit grove Garonne-grind (dezelfde Terrace-4-formatie die ook onder Latour en Léoville-Las-Cases ligt); daaronder ligt een band blauwe klei van bijna drie meter dik. Die klei is dezelfde geologische vorming die ook onder Pétrus in Pomerol loopt, en is uitzonderlijk voor een linker-oeverchateau waar meestal grind-op-grind de regel is. De klei zuigt in droge zomers water omhoog en levert de ferric, ijzerachtige afdronk waarop Meyney herkenbaar is.

De drie druiven achter deze wijn vormen samen een klassieke linker-Médoc-blend. Cabernet Sauvignon draagt structuur, zwart fruit en de tannine-ruggengraat voor de rijping; Merlot vult het middenpalet met rijp zwart fruit en souplesse; Petit Verdot levert kleur, kruiding en een vleugje floraliteit. De 2020 zette hun verhoudingen op 52/35/13; het hogere Merlot-aandeel vangt het droge einde van het seizoen in de blauwe klei.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: diep donker robijnrood met een paarse rand, dicht en jeugdig in het glas.

Neus: zwarte bes, zwarte kers en pruim voorop, met daarachter viooltje, sigarenkist, een vleugje cederhout en een inktig-minerale ondertoon die naar natte aarde en graphite leest.

Smaak: vol van bouw met rijp donker fruit dat onmiddellijk de mond vult. De tannines zijn stevig maar rijp en fluweelzacht van textuur; de zuren houden de wijn op spanning. De achttien maanden Frans eiken vat geven kruidige diepte en subtiele koffie zonder dat de toast op de voorgrond komt.

Afdronk: lang en droog, met blijvend zwart fruit en de typische Saint-Estèphe ijzertoets op het einde. De finale laat een zoutig-minerale indruk achter en vraagt om het volgende slokje.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk Château Meyney 2020 rond 17°C, iets onder kamertemperatuur. Dat laat de neus van zwart fruit en viooltje open gaan zonder dat de alcohol naar voren stapt. Een ruim Bordeaux-glas met brede kelk werkt het best; de wijn is nog relatief jong en wint merkbaar na een uur in de karaf, of door het glas dertig minuten voor het eerste slokje te laten staan. Lekker drinkbaar vanaf 2026, met het breedste plateau tussen 2028 en 2037, en met gemak nog door tot 2040 voor wie hem wil wegleggen. Meer over de juiste temperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

De perfecte wijn bij rundvlees

Een krachtige, gestructureerde Saint-Estèphe met rijpe tannines en een ferric afdronk vraagt om gerechten die vet, kruiden of smelt mee de wijn in trekken. Drie combinaties die kloppen:

Lamsbout uit de oven met rozemarijn en knoflook — het gebraden vet rondt de rijpe tannines af; de rozemarijn haakt aan op de kruidige diepte van het Franse eik.
Entrecôte van de grill met zwarte-peperboter — de maillard-korst spiegelt het geroosterde eik; zwarte peper en zwart fruit lopen in elkaars verlengde.
Comté van 24 maanden of een rijpe Mimolette — de nootachtige, licht zoute harde kaas versterkt de zoutig-minerale finale en vangt de ferric ijzertoets op.

Vinificatie

De druiven voor Château Meyney 2020 worden handmatig geoogst in de laatste week van september en de eerste dagen van oktober. De Merlot ging binnen tussen 16 en 24 september, de Petit Verdot op 23 september, de Cabernet Sauvignon van 24 september tot 1 oktober. Na strenge selectie volgt een vergisting in temperatuurgecontroleerde kuipen; de malolactische omzetting start deels in nieuwe vaten.

Rijping duurt achttien maanden op Frans eiken barriques, waarvan ongeveer 35% nieuw hout. Het nieuwe eik draagt structuur en kruidige diepte zonder de wijn naar toast of vanille te sturen. De blend komt uit op 52% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot en 13% Petit Verdot, met een alcohol van 12,85% volgens de technische fiche en 13,5% op het Europese etiket. Het gemiddelde rendement was 44,6 hl/ha.

Het chateau beslaat 51 hectare in één aaneengesloten perceel op een plateau boven de Gironde, met een toplaag van Garonne-grind en een drie meter dikke band blauwe klei in de ondergrond. Die klei is dezelfde geologische formatie die ook onder Pétrus in Pomerol ligt, en zorgt dat de Merlot in droge jaren voldoende water houdt. De gemiddelde stokleeftijd ligt tussen 35 en 40 jaar; sommige parcels naderen de honderd.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Frankrijk → Bordeaux → Médoc → Saint-Estèphe
Vivino-score	4,1 / 5 (372 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster	2026-2040
Top drinkvenster	2028-2037
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	lamsvlees \| rundvlees \| wildgerechten \| harde kaas \| stoofpotten
Druivenrassen	Cabernet Sauvignon \| Merlot \| Petit Verdot
Wijnstijl	Krachtig en Gestructureerd
Producent	Château Meyney
Jaargang	2020
Alcohol %	13.5
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Top vintage, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat 'Cru Bourgeois' géén onderdeel is van de 1855-classificatie van Bordeaux? Het is een parallel kwaliteitslabel voor Médoc-chateaux die buiten die hiërarchie staan maar wel serieus niveau halen.

Alle details bekijken