Château Meyney – Saint-Estèphe (2018)

€49,24

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Cabernet Sauvignon
Frankrijk
2018
2022-2032
Krachtig en Gestructureerd

Deze 2018 Bordeaux-blend uit Saint-Estèphe van Château Meyney is een krachtige, droge rode wijn met diepe concentratie en klassieke Médoc-structuur. Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat, aangevuld met Merlot voor rondeur en Petit Verdot voor extra spanning. Afkomstig van kiezel- en kleibodems langs de Gironde, waar kracht en frisheid samenkomen. Een Saint-Estèphe met rijpe intensiteit en serieuze bewaarkracht, ideaal voor liefhebbers van gestructureerd Bordeaux.

Het verhaal achter deze wijn

In 2018 liet Château Meyney zien hoe Saint-Estèphe kracht en rijpheid kan combineren. Door streng te selecteren en de blend rond Cabernet Sauvignon te bouwen, ontstond een wijn met indrukwekkende structuur en diepte. Het resultaat is een Meyney die nu overtuigt en in zijn topdrinkvenster extra complexiteit toont, voor momenten waarop je kiest voor klassieke Bordeaux met karakter.

Meer over het wijnhuis

Château Meyney is een van de referenties van Saint-Estèphe, bekend om structuur en bewaarpotentieel.

Hun wijngaarden langs de Gironde geven kracht en diepgang, terwijl moderne precisie balans bewaart.

Serieus, tijdloos en gemaakt voor de lange adem.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: Diep robijnrood met paarse kern, intens en compact, passend bij een geconcentreerde maar rijp opgebouwde Saint-Estèphe uit 2018.

Neus: Rijpe aroma’s van zwarte bes, bramen en donkere kers openen het glas. Daarachter volgen cederhout, tabak en grafiet, met nuances van pure chocolade, zwarte peper en kruidige diepte door rijping.

Smaak: De aanzet is krachtig en geconcentreerd met donker fruit en kruidige intensiteit. Stevige, rijpe tannines geven structuur en grip, terwijl frisse zuren voor balans en lengte zorgen. Cabernet Sauvignon levert kracht en precisie, Merlot verzacht het midden en Petit Verdot versterkt kleur en spanning. Met 14,5% alcohol blijft de wijn intens maar beheerst.

Afdronk: Lange, aanhoudende afdronk met cassis, specerijen en een droge, minerale finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een ruime Bordeaux-kelk en laat 45–75 minuten ademen. Nu krachtig en mooi op dronk, met bewaarpotentieel tot 2032. Zonder beluchting blijft hij compacter.

Drink deze wijn bij een kaasplank

De krachtige structuur en rijpe tannines vragen om gerechten met voldoende intensiteit. Langzaam gegaarde bereidingen en eiwitrijke smaken verzachten de grip, terwijl hartige elementen de diepte van de wijn versterken. Zo ontstaat een robuust maar harmonieus samenspel. Denk bijvoorbeeld aan:

Biefstuk van de grill
Lamsbout uit de oven
Boeuf bourguignon langzaam gestoofd
Wild zwijn met kruidige saus
Kaasplank met harde kazen

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Château Meyney in Saint-Estèphe, waar kiezel- en kleibodems zorgen voor concentratie en bewaarkracht. Na vergisting volgt malolactische gisting (natuurlijke zuurverzachting) en rijping in eikenhouten vaten. Deze klassieke Médoc-élevage verdiept structuur en complexiteit en ondersteunt de rijping.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Frankrijk → Bordeaux → Médoc → Saint-Estèphe
Drinkvenster	2022-2032
Top drinkvenster	2024-2028
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	biefstuk \| lamsbout \| boeuf bourguignon \| wild zwijn \| een kaasplank
BBQ-pairing	Short ribs \| Spareribs \| Low & slow (6-8 uur) \| BBQ dry rub \| Bourbon glaze
Druivenrassen	Cabernet Sauvignon \| Merlot \| Petit Verdot
Wijnstijl	Krachtig en Gestructureerd
Producent	Château Meyney
Jaargang	2018
Alcohol %	14.5
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Top vintage, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Petit Verdot in Saint-Estèphe vaker voorkomt dan elders in de Médoc? Die druif voegt kleur, kruidigheid en extra spanning toe aan de blend.

Alle details bekijken