Zonneweelde – Pinot2 Pinot Noir-Pinotage (2020)
Zonneweelde – Pinot2 Pinot Noir-Pinotage (2020)
- Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
- Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
-
o.a. Pinot Noir
-
Zuid-Afrika
-
2020
-
2022-2028
-
Elegant
o.a. Pinot Noir
Zuid-Afrika
2020
2022-2028
Elegant
De Zonneweelde Pinot2 (2020) is een Zuid-Afrikaanse rode wijn uit de Breedekloof, gemaakt van 70% Pinot Noir en 30% Pinotage. De '2' in de naam verwijst naar twee Pinot-takken — een edele Bourgondische variëteit en een Zuid-Afrikaanse kruising — én naar de tweedejaars Franse eik waarop de wijn na de klassieke vinificatie twaalf maanden rijpt. In het glas verschijnt een robijnrode kleur met lichte crimson reflecties. De neus is fruitig en ingehouden; in de mond komt de complexiteit van de Pinotage erbij. De afdronk is lang en in balans. Met 13,5% alcohol en zachte tannines drinkt deze fles soepel weg — eventueel licht gekoeld rond 14°C.
Het verhaal achter deze wijn
Zonneweelde is een Zuid-Afrikaans wijnmerk met een Nederlandse achtergrond. Het is opgezet door Rob van Weelde, een Nederlandse reder die in een joint venture stapte met de coöperatieve Slanghoek Cellar in de Breedekloof. Wat begon als een investering groeide uit tot een eigen, kleine premium-lijn die binnen Slanghoek apart wordt gevinifieerd — een 'top-lot programma', met druiven uit de beste percelen, handmatig gelezen en in beperkte oplage gebotteld. Voor de Zonneweelde-flessen draait kelder-team Pieter Carstens in Slanghoek, dat ook achter de standaard Slanghoek-wijnen zit. Het idee achter de Pinot2 is een eenvoudige knipoog: twee 'Pinots' op één etiket — de Bourgondische Pinot Noir en de Zuid-Afrikaanse Pinotage, de kruising uit 1925 van Pinot Noir met Cinsaut. De '2' verwijst tegelijk naar de tweedejaars Franse eik waarop de wijn rijpt. Een fles met een verhaal én een bedoeling: laten zien dat Breedekloof méér kan dan bulkwijn.
Meer over het wijnhuis
De Breedekloof ligt iets ten oosten van Stellenbosch en hoort tot de jongere Zuid-Afrikaanse appellaties. Lange tijd stond de streek vooral bekend om bulkwijn voor de coöperaties, maar de afgelopen decennia zijn telers zoals Slanghoek Cellar gaan inzetten op kwaliteit per perceel. De ligging — een vallei tussen bergketens — zorgt voor een koeler klimaat dan veel andere wijnstreken op dezelfde 34° zuiderbreedte. De rotsachtige bodem en de koele nachten geven druiven met goed bewaarde zuren en aromatische frisheid.
De naam Pinotage dook in 1925 op aan de Universiteit van Stellenbosch, waar Abraham Izak Perold Pinot Noir kruiste met Cinsaut (in Zuid-Afrika lange tijd 'Hermitage' genoemd — vandaar de naam). De druif is daarmee een Zuid-Afrikaanse uitvinding en wordt nog steeds vrijwel uitsluitend daar geteeld. In een blend met Pinot Noir krijg je een interessante mix: de elegantie en frisheid van de Bourgondische ouder samen met de iets steviger structuur en kruidigheid van de zuiderse kruising.
Het Zonneweelde-programma binnen Slanghoek mikt bewust op de gelimiteerde categorie — ongeveer 18.000 flessen voor de hele lijn — om te laten zien dat Breedekloof een serieuze speler kan zijn naast bekendere appellaties als Stellenbosch of Paarl.
Hoe smaakt deze pinot noir-pinotage blend?
Kleur: een robijnrode tint met crimson reflecties in de rand. Lichtdoorlatend genoeg om de Pinot Noir-afkomst te herkennen, met een tikje extra diepte van de Pinotage.
Neus: fruitig en ingehouden. Eerst komen tonen van rode kers en framboos naar boven, ondersteund door een lichte kruidigheid die op de Pinotage wijst. Daarachter een fijne hint van vanille en geroosterd hout uit de twaalf maanden tweedejaars Franse eik.
Smaak: licht- tot middelvol van bouw. Het rode fruit uit de neus keert terug, met de Pinotage die in het midden van de mond extra complexiteit en een vleugje peperigheid toevoegt. De tannines zijn zacht en niet dominant, de zuren zijn fris en in balans.
Afdronk: lang en evenwichtig, met een laatste echo van rood fruit en een subtiel houttoetsje. Geen luide finale, maar een schone, kalme afsluiting die past bij de elegante stijl die Pinot Noir voorschrijft.
Hoe geniet je optimaal van deze wijn?
Schenk de Zonneweelde Pinot2 rond 14°C — voor een rode wijn aan de koele kant, maar dat is precies wat Pinot Noir vraagt. De producent vermeldt dat de wijn licht gekoeld goed werkt; iets te warm geserveerd komen de tannines en het hout strakker naar voren en verdwijnt het rode fruit. Een Bourgogne-glas met een ruime kelk geeft de wijn lucht en helpt de subtielere neusaroma's vrij te komen. Decanteren is niet nodig; even goed walsen in het glas volstaat. Drink de wijn nu of bewaar 'm nog een paar jaar op een koele plek. Meer over schenktemperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.
Drink deze wijn bij eendenborst
Een lichte tot middelvolle rode wijn met zachte tannines opent een ruime keuze aan klein vlees, gevogelte en pittiger vis. Drie combinaties die hier kloppen:
- Eendenborst rosé gebakken met een jus van rode bessen — het rode fruit in de wijn loopt parallel aan de bessensaus en de zachte tannines houden het malse vlees in evenwicht.
- Geroosterde kip met tijm en knoflook — de lichte houtimpressies van de tweedejaars eik echoën de kruidige tijm en de Pinot Noir houdt de huid van de kip licht.
- Gegrilde tonijnsteak of zwaardvis — de Pinotage geeft net voldoende kruidigheid en structuur om een stevige vis te dragen, terwijl de Pinot Noir lichte kant het droog niet maakt.
Vinificatie
De Zonneweelde Pinot2 combineert 70% Pinot Noir met 30% Pinotage. Pinotage is een Zuid-Afrikaanse kruising van Pinot Noir en Cinsaut uit 1925 — het mengt dus letterlijk een Bourgondische klassieker met de eigen kruising van het land. Na de oogst volgt een klassieke vinificatie — geen experimentele kelderaanpak, maar de aanpak die kelder-team Pieter Carstens in Slanghoek voor de Zonneweelde-lijn hanteert. Daarna gaat de wijn voor twaalf maanden op tweedejaars Franse eik — vaten die al één wijn hebben opgenomen, dus minder vanille-impact dan nieuwe eik en meer ruimte voor het fruit. Het resultaat is een toegankelijke maar gestructureerde rode wijn van 13,5% alcohol, gevinifieerd op een degelijke 2020-oogst die in Zuid-Afrika 91 punten scoorde op de drinkkaart.
Wijnspecificaties (tabel)
| Herkomst | Zuid-Afrika → Western Cape → Breedekloof |
|---|---|
| Vivino-score | n/a / 5 |
| Drinkvenster | 2022-2028 |
| Top drinkvenster | 2024-2027 |
| Aanbevolen serveertemperatuur | 14 °C ≈ 50 - 75 min. in de koelkast |
| Wijn & Spijs | eendenborst | gevogelte | rode bessensaus | geroosterde kip | gegrilde tonijn |
| Druivenrassen | Pinot Noir | Pinotage |
| Wijnstijl | Elegant |
| Producent | Zonneweelde |
| Jaargang | 2020 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Inhoud | 75 cl |
| Overig | Houtgerijpt |
