Zuid-Afrika
Zonneweelde
In het noorden van de Breedekloof, waar de wijngaarden rond de 800 meter hoogte tussen twee bergketens liggen, maakt Slanghoek Cellar de reeks Zonneweelde — rode wijnen die bewust kiezen voor het karakter van de druif in een vallei die traditioneel om volume bekendstaat.
Zonneweelde komt uit het noorden van de Breedekloof, een lange vallei in de Zuid-Afrikaanse Westkaap met de rivier de Breede in het midden en de Slanghoek-vallei als zijtak aan de westkant. De hogere delen liggen rond 800 meter, waardoor het dag-nachtverschil hier groter is dan op de meeste plekken in de Kaap: warme, zonnige dagen rijpen het fruit, koele nachten houden de zuren en de structuur op hun plek.
De lijn ontstond in 2002 rondom twee single-varietal rode wijnen: een Shiraz en een Cabernet Sauvignon. Die twee druiven bleven jarenlang de vaste pijlers van het rode programma en kregen later gezelschap van de Triple AAA, een blend waarin Malbec als derde druif extra structuur en een diepere kleur toevoegt. Daarnaast maakt het huis ook een Chardonnay en een Pinot Noir-Pinotage blend.
De werkwijze past bij een bredere beweging in de Breedekloof, waar sinds een jaar of twintig een handvol kelders zich richt op druivenkwaliteit en perceelselectie in plaats van op tonnen. Bij Zonneweelde gebeuren oogst en gisting per druif apart; pas na ongeveer een jaar rijping op Franse eik worden de wijnen samengesteld en gebotteld.
Warme dagen rijpen het fruit, koele nachten houden de zuren en de structuur op hun plek.
Onze wijnen van Zonneweelde
-
Zonneweelde – Triple AAA (2018)
€19,95
-
Zonneweelde – Pinot2 Pinot Noir-Pinotage (2020)
€19,90
-
Zonneweelde – Private Selection Chardonnay (2022)
€16,75
Het huis in kerngegevens
- Bekend om
- Rode wijn met Shiraz en Cabernet Sauvignon als vaste pijlers, aangevuld met Malbec in de Triple AAA-blend. Daarnaast maakt het huis ook een Chardonnay en een Pinot Noir-Pinotage blend.
- Terroir
- De Breedekloof is een lange vallei in de Westkaap, ingeklemd tussen twee bergketens met de rivier de Breede in het midden en de Slanghoek-vallei als zijtak aan de westkant. De hogere delen liggen rond 800 meter, waardoor het dag-nachtverschil groter is dan op de meeste plekken in de Kaap: warme dagen rijpen het fruit, koele nachten houden de zuren en de structuur intact.
- Klimaat
- Warm continentaal klimaat met sterk uitgesproken dag-nachtverschillen door de hoogteligging rond 800 meter. Warme, zonnige dagen zorgen voor volle rijping, terwijl de koele nachten frisheid en zuurgraad bewaren.
- Filosofie
- De oogst en de gisting gebeuren per druif apart; pas na ongeveer een jaar rijping op Franse eik worden de wijnen samengesteld en gebotteld. Die werkwijze past bij een bredere keus voor druivenkwaliteit en perceelselectie in plaats van volumeproductie.
Veelgestelde vragen over Zonneweelde
Waar komt Zonneweelde vandaan?
Zonneweelde komt uit het noorden van de Breedekloof in de Zuid-Afrikaanse Westkaap, een lange vallei tussen twee bergketens met de rivier de Breede in het midden en de Slanghoek-vallei als zijtak aan de westkant. De wijnen worden gemaakt bij Slanghoek Cellar. De hogere delen liggen rond de 800 meter, waardoor het dag-nachtverschil hier groter is dan op de meeste plekken in de Kaap.
Sinds wanneer bestaat Zonneweelde?
De Zonneweelde-lijn van Slanghoek Cellar ontstond in 2002 rondom twee single-varietal rode wijnen: een Shiraz en een Cabernet Sauvignon. Die twee druiven bleven jarenlang de kern van het assortiment. Later kwam de Triple AAA erbij, een blend waarin Malbec als derde druif werd toegevoegd om extra structuur en een diepere kleur te geven.
Waar staat Zonneweelde om bekend?
Zonneweelde staat vooral bekend om zijn rode wijnen, met Shiraz en Cabernet Sauvignon als vaste pijlers sinds 2002. Later kwam daar de Triple AAA-blend bij, waarin Malbec als derde druif structuur en een diepere kleur toevoegt. Daarnaast maakt het huis een Chardonnay en een Pinot Noir-Pinotage blend. De reeks kenmerkt zich door aparte vinificatie per druif en rijping op Franse eik.
Welke wijnen en druiven maakt Zonneweelde?
Zonneweelde maakt vooral rood, met Shiraz en Cabernet Sauvignon als de twee historische pijlers en Malbec als derde druif in de Triple AAA-blend. Daarnaast is er een Chardonnay en een Pinot Noir-Pinotage blend in het assortiment. De oogst en gisting gebeuren per druif apart; pas na ongeveer een jaar rijping op Franse eik worden de wijnen samengesteld en gebotteld.
Wat maakt Zonneweelde bijzonder?
Zonneweelde combineert de hoge ligging in de Breedekloof — rond de 800 meter — met een uitgesproken dag-nachtritme, aparte vinificatie per druif en rijping op Franse eik vóór het blenden. Bijzonder is dat de reeks bewust kiest voor perceels- en druivenkwaliteit in een regio die traditioneel om volumeproductie bekendstaat. Warme dagen rijpen het fruit, koele nachten bewaren de frisheid en de structuur.
Wat betekent de naam Triple AAA?
Triple AAA verwijst naar de drie druiven in deze blend van Zonneweelde: twee hoofdletter-A's voor de oorspronkelijke pijlers Shiraz en Cabernet Sauvignon, en een kleine a voor Malbec, die er later bijkwam. Het is bedoeld als knipoog naar de eigen geschiedenis van het rode programma, dat in 2002 met die twee eerste druiven begon en later werd aangevuld met Malbec voor extra structuur en diepere kleur.