• VKNMAG-000782 variant 1
1 4

Château Léoube – Love by Léoube Rouge (2023)

Château Léoube – Love by Léoube Rouge (2023)

€19,51
€19,51
Aanbieding Uitverkocht
LAATSTE FLES VAN DEZE JAARGANG
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

De Love by Léoube Rouge is een Franse rode wijn uit de Côtes de Provence, gemaakt om gewoon op tafel te staan: borrel, etentje, doordeweekse avond. Château Léoube is een biologisch wijnhuis aan de kust bij Bormes-les-Mimosas, recht tegenover de Îles d'Hyères. Die mediterrane ligging proef je terug: rood zomerfruit, soepele tannines, een vleugje tabak in de afdronk. De blend is klassiek voor de streek (Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre en Cinsault), vergist in roestvrijstaal zonder hout, zodat het fruit voorop blijft. 13,5% alcohol, Ecocert-gecertificeerd biologisch. Geen wijn om over te peinzen, wel eentje om gewoon van te drinken.

Het verhaal achter deze wijn

Château Léoube ligt letterlijk aan de Middellandse Zee, op Cap Bénat bij Bormes-les-Mimosas aan de zuidkust van Frankrijk. Het domein telt rond de zeventig hectare biologisch beheerde wijngaarden langs vier kilometer beschermde kust, tegenover de Îles d'Hyères. Sinds 1997 is Léoube eigendom van Sir Anthony en Lady Carole Bamford, de Britse oprichters van Daylesford Organic. Zij haalden in 2000 Romain Ott binnen als wijnmaker (vierde generatie uit de bekende Ott-familie in Provence) en gaven hem de ruimte om het hele bedrijf om te zetten naar biologische bewerking. De Love by Léoube-lijn is bewust toegankelijk geprijsd en stijlistisch gehouden: minder eikenhout, meer fruit, meer drinkbaarheid. Het is de jongere, lossere telg van het huis, gemaakt voor mensen die niet elk weekend een zware Côte-Rôtie willen openen maar wel iets serieus willen schenken bij het eten. Geen marketing-haakje, gewoon hoe ze hun grond bewerken.

Meer over het wijnhuis

Côtes de Provence is een uitgestrekte appellatie aan de Franse zuidkust, vooral bekend om zijn rosé. Het overgrote deel van de productie is roze; rood en wit krijgen historisch minder ruimte op het schap. Toch maken steeds meer Provence-huizen serieuze rode wijnen, vaak in een fruit-gedreven, soepele stijl die ver staat van de zwaar getannineerde rode wijnen van de Rhône of de Languedoc verderop.

De blend van deze Love Rouge is een klassieke Zuid-Franse mix: Grenache brengt vlees en ronde zoetzweem, Syrah voegt kruidigheid en rugje pepering toe, Cabernet Sauvignon geeft een fijne tanninestructuur, Mourvèdre levert de iets donkere achtertoon, en Cinsault maakt het geheel leesbaar door het frisse rode fruit. Het kustklimaat met de mistral-wind als natuurlijke ventilator houdt de druiven gezond en helpt het seizoen rustig uitlopen.

Léoube ligt op Cap Bénat, een schiereiland dat onderdeel is van een beschermd natuurgebied — geen wegenbouw, geen pesticiden van buurpercelen, geen vervuilingsdruk. Die geografische bescherming maakte de overstap naar biologisch beheer in de praktijk minder ingrijpend dan elders. Vandaag is het hele domein Ecocert-gecertificeerd en draagt het sinds 2020 ook de Haute Valeur Environnementale-status.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: violette glans met een diep rood hart. Niet ondoorzichtig, je kunt er nog doorheen kijken; passend bij een wijn die op leesbaarheid mikt in plaats van concentratie.

Neus: vol fruit met rode bessen, aardbei en kers in de voorste linie. Daarachter een lichte kruidigheid en uiteindelijk dat herkenbare blonde-tabak-toetsje van de Provence-rode. Geen houtaroma's, wat je ruikt is druif.

Smaak: soepele aanzet, mondvullend rood fruit. De tannines zijn er, maar fijn en zacht, niet bijtend. Een rode-bessen-explosie in het midden, een lichte peperigheid van de Syrah en een ronde Grenache-zoetzweem. De zuren houden de wijn fris.

Afdronk: middellang en fruitig, met die tabak-toets die langzaam uitsteept. Geen bittere finale, een schone afsluiting die om de volgende slok vraagt.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Love by Léoube Rouge rond 16°C: kelder-koel, niet kamer-warm. Dertien-en-een-halve graad alcohol komt bij hogere temperatuur sneller naar voren en duwt het fruit weg; op 16°C blijft de soepele balans staan. Een Bourgogne-glas met buikige kelk werkt fijn omdat het zomerfruit zich daarin laat ruiken, en een standaard rood-wijnglas voldoet ook prima. Decanteren is niet nodig: de Love Rouge is gemaakt om jong te drinken, met fris fruit en zachte tannines die geen lange luchtblootstelling vragen. Trek hem een kwartier van tevoren open als je het netjes wilt doen, dat is genoeg. Drink binnen drie jaar na de oogst voor het levendigste fruit; daarna verschuift de wijn richting evolutie zonder dat hij er per se beter van wordt. Meer over de juiste schenktemperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

De perfecte wijn bij lam van de grill

Een soepele rode Provence met fruit voorop en een zachte tabak-finale werkt over de hele zomer-en-overgangs-tafel mee, van koud opgediende hapjes tot een gegrilde hoofdgang. Drie combinaties die kloppen:

  • Lamskoteletjes van de grill met rozemarijn en olijfolie — de provençaalse kruidigheid op het bord pakt de peperigheid van de Syrah in het glas op, en het sappige lamsvet wordt door de zachte tannines rondgeveegd.
  • Geroosterde aubergine met tahin, granaatappelpit en mint — de rooksmaak van de aubergine en de zoetzweem van granaatappel sluiten aan op het rode zomerfruit in de wijn, een vegetarische combinatie die niet inboet aan intensiteit.
  • Brie de Meaux of een rijpe Camembert bij het aperitief — de romige witschimmel werkt zacht tegen de rode bessen en de tabak; geen scherpe kaas die de fruitlijn overrulet.

Vinificatie

De Love by Léoube Rouge is een vin de Provence in de zachte, fruitgedreven stijl. De druiven (Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre en Cinsault) komen van biologisch beheerde percelen rond Bormes-les-Mimosas, het kustdomein van Château Léoube met uitzicht op de Îles d'Hyères. De alcoholische vergisting gebeurt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks; daar blijft het ook bij, zonder eikenrijping. Die keuze is bewust: geen vanille, geen rook, geen tannine-versterking van het hout. Wat je proeft is druif. Léoube werkt al sinds 2011 met Ecocert-certificering en behaalde in 2012 het AB-label; in 2020 kwam daar de Haute Valeur Environnementale-certificering bovenop.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Provence → Côtes de Provence
Vivino-score n/a / 5
BiologischJa
Drinkvenster2024-2028
Top drinkvenster2025-2027
Aanbevolen serveertemperatuur 16 °C  ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijslam van de grill | rood vlees | geroosterde groenten | witschimmelkaas | mediterraans
Druivenrassen Grenache | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mourvèdre | Cinsault
WijnstijlFruitig Middel
ProducentChâteau Léoube
Jaargang 2023
Alcohol %13.5
Inhoud75 cl
Wist je dat?
Wist je dat een Provence-rood vaak koeler geschonken wordt dan een Bordeaux of Rhône? Doordat het fruit zacht is en de tannines fijn, komt 16°C beter uit dan de klassieke 18°C; te warm zet het alcoholgevoel voorop.
Alle details bekijken