• Kanonkop Pinotage 2022 – rode wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika
1 4

Kanonkop - Pinotage (2022)

Kanonkop - Pinotage (2022)

€38,95
€38,95
Aanbieding Uitverkocht
Kleine partij of oudere jaargang. Zodra deze flessen op zijn, is de wijn niet meer aan te vullen.
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

  • Pinotage
  • Zuid-Afrika
  • 2022
  • 2026-2038
  • Vol en Rijk

Deze 2022 Pinotage uit Simonsberg-Stellenbosch van Kanonkop Wine Estate is een volle, droge rode wijn met concentratie en spanning. Oude bush vines op verweerd graniet geven diepte, terwijl 18 maanden rijping op Frans Nevers-eiken structuur toevoegt. Een terroirwijn voor liefhebbers van precisie.

Ook verkrijgbaar in andere jaargangen: 2023, 2020, 2015.

Het verhaal achter deze wijn

Het oogstjaar 2022 was extreem laat in Stellenbosch. Die trage rijping gaf wijnmaker Abrie Beeslaar de kans om Pinotage te maken met meer spanning dan gebruikelijk. Precisie boven brute kracht.

Meer over het wijnhuis

Kanonkop Wine Estate ligt aan de voet van de Simonsberg in Stellenbosch en wordt vaak omschreven als het hart van Zuid-Afrikaanse rode wijn. Al sinds 1929 is dit familiebedrijf in handen van de Krige-familie, die generatie na generatie hun liefde voor het land en hun respect voor traditie hebben doorgegeven. Vandaag leiden Johann en Paul Krige het domein met dezelfde toewijding waarmee hun voorouders begonnen.

Wat Kanonkop bijzonder maakt, is de diepe verbondenheid tussen mens en natuur. De decomposed-granite en Hutton-bodems geven de wijnen hun kracht, terwijl de koele zeewinden van False Bay zorgen voor elegantie en balans. Onder leiding van wijnmaker Abrie Beeslaar staat het huis bekend als pionier van Pinotage – een druif die hier tot een ware Zuid-Afrikaanse klassieker werd verheven.

Elke fles weerspiegelt hun filosofie van geduld en respect: wijn die niet haast, maar rijpt. Bezoekers voelen meteen de warmte van een familie die leeft met het ritme van hun wijngaarden. Kanonkop is een plek waar geschiedenis, vakmanschap en passie samenkomen in pure harmonie.

Hoe smaakt deze pinotage?

Kleur: Ondoorzichtig paarsrood met diepe kern.

Neus: Expressief met rijpe pruim, zwarte bes en moerbei, gevolgd door vanille en rook.

Smaak: Krachtige aanzet met donker fruit en chocoladetonen. Romige tannines en frisse zuren houden balans. 14,6% alcohol geeft body zonder logheid.

Afdronk: Lange, warme afdronk met specerijen en rook.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 18–19 °C in een Bordeaux-kelk en decanteer 60–90 minuten. Te koel geserveerd blijven tannines streng.

De perfecte wijn bij curry

Een rode wijn van dit kaliber houdt van hartige, kruidige gerechten met diepte. De romige tannines en het rijpe donkere fruit vragen om stevig vlees of geurige specerijen. Vijf combinaties die werken:

  • Hertenbiefstuk met een jus van jeneverbes — de stevige tannines snijden door het magere wildvlees en het donkere fruit spiegelt de jus.
  • Lamsbout uit de oven met rozemarijn en knoflook — het rijpe pruimfruit en de kruidige eik volgen de geroosterde kruidenkorst.
  • Aromatische curry met lam of kip — de gulle fruitlaag vangt de pittige specerijen op zonder de wijn scherp te maken.
  • Gegrilde gamba's of stevige witvis van de barbecue — de rokerige grillsmaak ontmoet de geroosterde-noot toets uit het eikenhout.
  • Gerijpte Goudse kaas of oude boerenkaas — de zoute kristalligheid van de kaas zet de romige tannines zacht.

Vinificatie

Oude bush vines (33–68 jaar) op graniet- en Hutton-bodems worden droog geteeld. Vergisting in open beton bij 28 °C met handmatige pigeage. Na malolactische gisting rijpt de wijn 18 maanden in Franse Nevers-barriques (80% nieuw). Focus op jaargangsexpressie.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstZuid-Afrika → Coastal Region → Stellenbosch → Simonsberg
Vivino-score 4,2 / 5 (22263 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2026-2038
Top drinkvenster2030-2035
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijswild | lamsvlees | curry | rood vlees | gerijpte kaas
BBQ-pairingEntrecote | Mergues worstjes | Paprika (rood/geel) | Direct grillen | BBQ dry rub
Druivenras Pinotage
WijnstijlVol en Rijk
ProducentKanonkop Wine Estate
Jaargang 2022
Alcohol %14.64
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat Zuid-Afrika's eigen rode druif in 1924 ontstond uit een kruising van Pinot Noir en Cinsaut, bedacht door professor Abraham Perold? Zijn jonge zaailingen werden jaren later net op tijd uit een verwilderde tuin in Stellenbosch gered.
Alle details bekijken