Cune – Gran Reserva (2017)

€18,49

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Tempranillo
Spanje
2017
2023-2042
Fruitig Middel

Deze 2017 Tempranillo-blend uit Rioja Alta van Cune is een droge, middelvolle rode wijn met klassieke elegantie en verfijnde rijping. Tempranillo vormt de basis, aangevuld met Graciano en Mazuelo voor frisheid en structuur. Lange rijping volgens Gran Reserva-traditie geeft complexiteit en finesse. Een wijn die laat zien waarom Rioja tot de grote klassieke regio’s behoort, perfect voor liefhebbers van fruitig maar gelaagd rood.

Het verhaal achter deze wijn

In 2017 profiteerde Cune van een geconcentreerd maar evenwichtig groeiseizoen in Rioja Alta. Alleen druiven die geschikt waren voor lange rijping werden geselecteerd voor deze Gran Reserva. Door geduldige hout- en flesrijping ontstond een wijn waarin fruit, kruidigheid en elegantie samenkomen, gemaakt voor liefhebbers die klassieke Rioja op zijn hoogtepunt willen volgen.

Meer over het wijnhuis

Al sinds 1879 volgt CVNE zijn eigen kompas in Rioja Alta, waar generaties vakmanschap en nieuwsgierigheid hand in hand gaan. Wat begon als het visionaire project van twee broers in Haro, groeide uit tot een van de meest gerespecteerde namen van Spanje.

Deze mensen geloven dat grote Rioja’s ontstaan wanneer traditie niet vastroest, maar juist ruimte krijgt om zich te ontwikkelen. Door klassieke rijpingstechnieken te combineren met slimme innovaties, maken ze wijnen die zowel vertrouwd als verrassend aanvoelen.

Vandaag de dag staat CVNE bekend om zijn betrouwbare stijl, historische kelders en een elegantie die nooit schreeuwt. Het zijn wijnen die je met plezier opent aan tafel, en die moeiteloos laten zien waarom dit huis al meer dan een eeuw tot de ruggengraat van Rioja behoort.

Hoe smaakt deze rioja?

Kleur: Diep granaatrood met lichte baksteenrand, typisch voor een Gran Reserva die al enkele jaren rijpt.

Neus: Gelaagde aroma’s van rijpe kers, rode bes en gedroogde pruim openen het glas. Daarna volgen vanille, cacao en zoete kruiden, met subtiele tonen van leer en tabak door lange hout- en flesrijping.

Smaak: De aanzet is soepel en verfijnd met rood fruit en kruidige accenten. Fijne, rijpe tannines geven structuur zonder te overheersen, terwijl frisse zuren spanning en elegantie brengen. Tempranillo zorgt voor balans en fruit, Graciano voor levendigheid en Mazuelo voor extra grip. Met 14% alcohol blijft de wijn harmonieus en doordrinkbaar.

Afdronk: Lange, elegante afdronk met kruiden, gedroogd fruit en een warme, klassieke finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een ruim roodwijnglas en laat 30–60 minuten ademen. Nu al prachtig, maar met bewaarpotentieel tot 2042. Te warm geserveerd verliest hij zijn verfijnde spanning.

Drink deze wijn bij een kaasplank

De verfijnde structuur en rijpe tannines maken deze wijn ideaal bij zowel stoofgerechten als geroosterd vlees. Klassieke bereidingen sluiten perfect aan bij het rijpe fruit en de kruidige tonen, terwijl zuren het geheel fris houden. Zo ontstaat een harmonieus samenspel tussen wijn en gerecht. Denk bijvoorbeeld aan:

Lamsbout uit de oven
Ossobuco langzaam gestoofd
Boeuf bourguignon klassiek bereid
Charcuterie met gedroogde ham
Kaasplank met gerijpte kazen

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig uit Rioja Alta, waar hoogte en koele invloeden zorgen voor frisheid en langzame rijping. Na vergisting volgt malolactische gisting (natuurlijke zuurverzachting) en langdurige rijping in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, conform Gran Reserva-eisen. Deze traditionele élevage geeft complexiteit, zachtheid en groot bewaarpotentieel.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Spanje → Rioja → Rioja Alta
Drinkvenster	2023-2042
Top drinkvenster	2028-2036
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	lamsbout \| ossobuco \| boeuf bourguignon \| een kaasplank \| charcuterie
Druivenrassen	Tempranillo \| Graciano \| Mazuelo
Wijnstijl	Fruitig Middel
Producent	Cune
Jaargang	2017
Alcohol %	14.0
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Top vintage, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Rioja Gran Reserva wettelijk minimaal vijf jaar rijping vereist, waarvan minstens twee jaar op vat en drie jaar op fles? Die lange rustperiode zorgt voor complexe aroma’s, zachte tannines en de kenmerkende elegantie van klassieke Rioja.

Alle details bekijken