• Château Branaire-Ducru 2002 – rode wijn uit Saint-Julien, Bordeaux, OWC
1 4

Château Branaire-Ducru - Saint-Julien (2002) - OWC (12x75cl)

Château Branaire-Ducru - Saint-Julien (2002) - OWC (12x75cl)

€939,05
€1.043,40 €939,05
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €70 gratis verzending. Daaronder €4,95.
UitvoeringFlesOWC 12×75cl

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

Deze 2002 Bordeaux uit Saint-Julien van Château Branaire-Ducru wordt aangeboden als flespartij van 12 flessen van 75 cl. Het betreft een elegante, droge rode wijn met een verfijnde structuur en opvallende harmonie. Het koele en uitdagende oogstjaar resulteerde in een wijn die rust, precisie en zuiverheid uitstraalt. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Bordeaux waarbij finesse en balans belangrijker zijn dan kracht.

Vulniveau: I.N.- Into Neck

Wat zit erin?

Het verhaal achter deze wijn

2002 vroeg om vakmanschap. Waar het jaar geen vanzelfsprekende kracht bood, koos Branaire-Ducru voor precisie en selectie. Het resultaat is een Saint-Julien die niet imponeert met spierballen, maar met balans en verfijning. Juist daardoor is deze wijn vandaag zo aantrekkelijk: rustig, volwassen en betrouwbaar. Daarom delen we hem graag met je.

Meer over het wijnhuis

Château Branaire-Ducru belichaamt de stille klasse van Saint-Julien. Zuiverheid, balans en verfijning vormen hier de kern.

Een château dat overtuigt door subtiliteit en harmonie.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: Helder robijnrood met een subtiele baksteenachtige rand, typerend voor een volledig uitgerijpte Saint-Julien.

Neus: Verfijnd en complex bouquet met tonen van cassis, framboos en florale accenten, aangevuld door cederhout, tabak, mokka en een lichte aardse nuance. Elegant en uitnodigend van stijl.

Smaak: Zachte en harmonieuze aanzet met rijp donker fruit, milde kruidigheid en een fluweelachtige mondstructuur. De tannines zijn goed verweven en zorgen voor ondersteuning zonder hardheid. Frisse zuren geven precisie en levendigheid, ondanks de gevorderde rijping.

Afdronk: Middellange tot lange, verfijnde finale met fruitige tonen, kruidige nuances en een droge, elegante afsluiting.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 17°C in een Bordeaux-kelk; decanteer 30–60 minuten. Te koel blijft hij gesloten, te warm verliest hij zijn verfijnde elegantie.

Drink deze wijn bij lamskotelet

De verfijnde structuur en florale elegantie van deze Saint-Julien vragen om gerechten met nuance en balans. Zachte bereidingen en subtiele kruiding laten zijn finesse spreken, terwijl umami en vet de tannines afronden. Zo ontstaat een harmonieus, klassiek geheel. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Lamsvlees geroosterd met fijne kruiden — de milde kruiding volgt de verfijnde tannines zonder ze te overstemmen
  • Kalfsfilet licht gebakken — het zachte, magere vlees geeft de elegante fruittonen alle ruimte
  • Eend rosé gebraden — het lichte vet rondt de tannines af en verbindt met het rijpe donkere fruit
  • Paddenstoelen met truffelaccent — aardse umami sluit aan op de licht aardse nuance van de wijn
  • Gerijpte kaas met nootachtige rijping — de notige rijping echoot de cederhout- en tabakstonen in de afdronk

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst en perceel-voor-perceel verwerkt via een zwaartekrachtgedreven kelder. Vergisting vindt plaats met zachte extractie en een lange maceratie van circa 3–4 weken, gevolgd door volledige malolactische gisting. De wijn rijpt vervolgens 16–18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan ongeveer 60–65% nieuw, met lichte toast om het fruit niet te overheersen.

Wist je dat?
Wist je dat een oude Bordeaux met een baksteenrand in het glas een teken van rijping is? De rand ontstaat wanneer kleurpigmenten (anthocyanen) zich in de loop van de jaren aan tannines binden en samen als bezinksel op de bodem belanden.
Alle details bekijken