• Château Branaire-Ducru 2002 – rode wijn uit Saint-Julien, Bordeaux
1 5

Château Branaire-Ducru - Saint-Julien (2002)

Château Branaire-Ducru - Saint-Julien (2002)

€86,95
€86,95
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
Uitvoering

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

Als 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien uit de klassering van 1855 is deze Château Branaire-Ducru 2002 met 24 jaar rijping nu volledig op dronk. Klassieke Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. In het glas robijnrood met een lichte baksteenrand; in de neus cassis, cederhout en tabak; in de mond soepel en evenwichtig met geïntegreerde tannines. 12,5% alcohol, schenken op 17 °C na 30 tot 60 minuten decanteren. Vulniveau bij aankomst I.N. (into neck).

Het verhaal achter deze wijn

Château Branaire-Ducru ligt in Saint-Julien, halverwege Pauillac en Margaux in de Médoc. Het domein werd in 1680 afgesplitst van Château Beychevelle en draagt zijn naam sinds de familie Braneyre en haar erfgenaam Duluc-Ducru het bezaten. Sinds 1988 is het château in handen van de familie Maroteaux; Patrick Maroteaux stond aan het roer tot 2017, sindsdien leidt zijn zoon François-Xavier het huis. De grand vin komt van ongeveer 55 hectare wijngaard op de plateauhoogte van Saint-Julien, met diepe grindbodems boven kalk en klei.

Meer over het wijnhuis

Saint-Julien is één van de vier grote gemeente-appellations van de Médoc, tussen Pauillac in het noorden en Margaux in het zuiden. De appellation is klein (circa 900 hectare) maar telt elf Grand Cru Classé-châteaux uit de klassering van 1855, het hoogste aandeel geclassificeerde grond van alle Bordeaux-gemeenten. Cabernet Sauvignon voert hier het blend aan, met Merlot als aanvullende druif; de diepe grindbodems boven klei brengen structuur en houdbaarheid in de wijnen.

De jaargang 2002 was in de Médoc uitdagend. Na een koele zomer bracht een droog, zonnig september de Cabernets alsnog op rijpheid; de Merlots hadden meer moeite. Op vintage-charts scoort Médoc 2002 rond de 86 uit 100, geldend als een correct middenjaar. Branaire-Ducru selecteerde streng en zette in op precisie boven kracht.

Deze fles is nu 24 jaar oud. Vulniveau bij aankomst was I.N. (into neck), wat op deze leeftijd een goede staat is; het drinkvenster loopt tot 2030.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: helder robijnrood met een lichte baksteenrand.

Neus: fijn en gelaagd, met cassis, framboos en bloemen. Daarnaast cederhout, tabak, mokka en een aardse toon.

Smaak: soepel en evenwichtig in de aanzet, met donker fruit en zachte kruidigheid. De tannines staan geïntegreerd, de textuur is fluweelzacht. Frisse zuren houden de wijn levendig, ondanks de rijpheid van 24 jaar op fles.

Afdronk: middellang tot lang, met fruit, kruidigheid en een droge, verfijnde finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 17 °C in een Bordeaux-glas en decanteer 30 tot 60 minuten voor het inschenken. De wijn is nu volledig op dronk en drinkt tot ongeveer 2030. Te warm geserveerd verliest de wijn zijn spanning en frisheid. Meer over de juiste temperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

Welke wijn bij lamskotelet?

De verfijnde structuur en soepele, geïntegreerde tannines maken deze rijpe Bordeaux veelzijdig aan tafel. Denk aan vlees met karakter, zonder overheersende zoete saus. Drie combinaties die kloppen:

  • Lamskotelet van de grill met rozemarijn — het gebraden vlees ontmoet de tannines; rozemarijn haakt aan op de kruidige tonen in de wijn.
  • Runderrib uit de oven met gepofte knoflook — langzaam gegaard rundvlees vraagt om een wijn met leeftijd; de rijpheid van deze 2002 vindt de textuur van de rib.
  • Comté van 24 maanden — de zoutige, notige kaas legt de aardse toon in de wijn bloot en verlengt de afdronk.

Vinificatie

Handmatige oogst en perceel-voor-perceel verwerking via een zwaartekrachtkelder. Zachte extractie met een macératie van drie tot vier weken, gevolgd door volledige malolactische gisting. Daarna 16 tot 18 maanden rijping op Franse eiken barriques, waarvan 60 tot 65% nieuwe vaten met lichte toast.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Bordeaux → Médoc → Saint-Julien
Vivino-score 4,1 / 5 (30537 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2008-2030
Top drinkvenster2014-2022
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijslamskotelet | runderrib | gegrild vlees | wild | comte
Druivenrassen Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot
WijnstijlElegant
ProducentChâteau Branaire-Ducru
Jaargang 2002
Alcohol %12.5
Inhoud75 cl
OverigHoutgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat een oude Bordeaux met een baksteenrand in het glas een teken van rijping is? De rand ontstaat wanneer kleurpigmenten (anthocyanen) zich in de loop van de jaren aan tannines binden en samen als bezinksel op de bodem belanden.
Alle details bekijken