Cave Geisse – Brut (2022)

€24,79

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Chardonnay
Brazilië
2022
2023 - 2027
Middelzwaar

Cave Geisse Brut 2022 is een verfijnde mousserende wijn uit Brazilië die de elegantie van Champagne combineert met tropische frisheid. Gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir volgens de traditionele methode, toont hij hoe hoogstaande bubbels ook buiten Europa kunnen schitteren.

De Grote Hamersma beloont deze Cave Geisse Brut 2022 met een 8,5 en een ster en prijst zijn verfijnde mousse en frisse precisie. Elegant en energiek, met een zonnige signatuur — een bubbel die verrast en blijft hangen.

Het verhaal achter deze wijn

Toen Mario Geisse in de jaren ’70 Brazilië ontdekte als wijnland, legde hij met Cave Geisse de basis voor Zuid-Amerikaanse topbubbels. Vandaag bewijst zijn zoon Felipe Geisse dat familie, terroir en vakmanschap samenkomen in een wijn die sprankelt van precisie en trots.

Meer over het wijnhuis

Toen de Chileense wijnmaker Mario Geisse in de jaren zeventig door Moët & Chandon naar Brazilië werd gestuurd, kon hij niet vermoeden dat hij een stille revolutie zou ontketenen.

Gefascineerd door de koele hoogtes van Pinto Bandeira richtte hij zijn eigen wijnhuis Cave Geisse op en begon mousserende wijnen te maken volgens de méthode traditionnelle.

Vandaag de dag zet zijn zoon Felipe het werk voort en bewijzen ze dat elegantie geen geografische grenzen kent. Hun bubbels zijn een feest van focus, finesse en familiale trots.

Hoe smaakt deze chardonnay-pinot noir blend?

Kleur: bleek goud met een constante fijne mousse.

Neus: groene appel, citroenbloesem en brioche met een subtiele amandeltoets.

Smaak: Levendig en strak met frisse citrus, mineraliteit en delicate gisttonen.

Afdronk: Lang, verfrissend en elegant met een lichte zilte nuance.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 6–8 °C in een tulpvormig glas. Direct schenken of kort laten ademen om de briochetonen te openen. Nu op dronk tot 2027.

Drink deze wijn bij asperges

Perfect als aperitief en bij verfijnde gerechten waarbij frisheid en elegantie centraal staan. Denk bijvoorbeeld aan:

Oesters
Sushi
Ceviche
Zalmtartaar
Coquilles met citroenboter

Vinificatie

Afkomstig uit de koele hooglanden van Serra Gaúcha (800 m), waar het microklimaat zorgt voor optimale rijping en behoud van zuren. Gemaakt via de méthode traditionnelle met langdurige rijping op de gisten voor complexiteit en een fijne mousse.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Brazilië → Serra Gaúcha
Drinkvenster	2023 - 2027
Top drinkvenster	2025 - 2026
Aanbevolen serveertemperatuur	6 °C ≈ Direct uit de koelkast serveren
Wijn & Spijs	asperges \| een borrelplank \| garnalen \| tonijn \| zalm
Druivenrassen	Chardonnay \| Pinot Noir
Wijnstijl	Middelzwaar
Producent	Cave Geisse
Jaargang	2022
Alcohol %	12.0
Inhoud	75 cl

Wist je dat?

Wist je dat Brazilië de grootste mousserende wijnproducent van Zuid-Amerika is? In Serra Gaúcha, het koele zuiden van Brazilië, maken wijnmakers als Cave Geisse hoogwaardige bubbels volgens de traditionele methode.

Alle details bekijken