Wakefield

Wakefield komt uit Australië, en meer specifiek uit de deelstaat South Australia. Het hart van het wijnhuis ligt in Clare Valley, een hooggelegen wijngebied met een continentaal klimaat en koele nachten. Internationaal is Wakefield ook bekend onder de naam Taylors Wines, maar het gaat om hetzelfde familiebedrijf en dezelfde wijngaarden.

Wakefield werd opgericht in 1969 door Bill Taylor. Wat begon als een familieproject in South Australia, groeide in de decennia daarna uit tot een van Australië's meest betrouwbare kwaliteitsproducenten. Vandaag wordt het huis geleid door de derde generatie van de Taylor-familie, wat Wakefield tot een echt familiebedrijf met een lange geschiedenis maakt.

De wijnen van Wakefield worden gemaakt door de Taylor-familie, die het huis al drie generaties in eigen beheer heeft. Sinds de oprichting in 1969 is het bedrijf volledig familie-eigendom gebleven. Die continuïteit is voelbaar in de stijl: toegankelijk, deskundig en gericht op precisie, met een duidelijke lijn die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Wakefield staat vooral bekend om zijn consistentie en precisie. Het wijnhuis heeft internationaal een reputatie opgebouwd als een producent waarop je kunt bouwen: de stijl is herkenbaar, betrouwbaar en jaar in, jaar uit van hoog niveau. Die technische zorgvuldigheid, gecombineerd met een duidelijk herkomstgevoel uit Clare Valley, is het handelsmerk van het huis.

Wakefield richt zich op drie kerndruiven: Cabernet Sauvignon, Shiraz en Riesling. Deze specialiteiten komen bij uitstek tot hun recht in Clare Valley, waar de kalksteen- en leisteenbodems en de koele nachten zorgen voor frisse zuren en elegante structuren. Het huis produceert jaarlijks ongeveer 4 miljoen flessen, verspreid over verschillende stijlen binnen deze druivensoorten.

Wakefield onderscheidt zich door internationale stijlconsistentie: de wijnen zijn wereldwijd herkenbaar en van jaar tot jaar betrouwbaar. Dat komt door de combinatie van hooggelegen wijngaarden in Clare Valley, kalksteen- en leisteenbodems, koele nachten en een technisch nauwkeurige aanpak in de kelder. Bij Wakefield gaat vakmanschap hand in hand met een duidelijk herkomstgevoel.

Ja, Wakefield is gecertificeerd door Sustainable Winegrowing Australia, het nationale duurzaamheidsprogramma voor Australische wijnbouw. Duurzame wijnbouw vormt een vast onderdeel van de filosofie van het huis, naast de nadruk op consistente kwaliteit. Wakefield is niet biologisch of biodynamisch gecertificeerd, maar werkt wel volgens erkende duurzaamheidsstandaarden op zijn wijngaarden in Clare Valley.