Dão · Portugal
Bacalhôa
Bij Bacalhôa hangt kunst aan de muur en groeit poëzie in de wijngaard — een Portugees wijnhuis waar cultuur en terroir sinds 1922 dezelfde taal spreken.
Wat in 1922 begon als João Pires & Filhos, groeide uit tot een van de meest invloedrijke wijnbedrijven van Portugal. Onder leiding van Comendador José Berardo moderniseerde Bacalhôa, breidde het uit naar meerdere wijnregio's en verweefde het kunst en erfgoed met het wijnverhaal.
In de Dão liggen de wijngaarden van Quinta da Garrida, aan de voet van de Serra da Estrela. De granietrijke bodems met een zandige bovenlaag geven frisheid en mineraliteit, terwijl het continentale klimaat met koele nachten en warme dagen de aromatische Touriga Nacional in zijn kracht zet.
De filosofie is er een van evenwicht: innovatie, kunst en respect voor traditie, met focus op zuiverheid en herkomst. Wijnen van Bacalhôa dragen die overtuiging in elk glas.
Waar kunst en wijn elkaar ontmoeten: Portugese ziel, moderne technologie en eeuwenoude terroirs.
Onze wijnen van Bacalhôa
Het huis in kerngegevens
- Bekend om
- Touriga Nacional, Aragonez, Castelão, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
- Opgericht
- 1922
- Type
- Privé eigendom
- Eigenaren
- Comendador José Berardo
- Generatie
- Niet gespecificeerd
- Wijngaard (ha)
- 1.2
- Productie (fl/jaar)
- ≈15 miljoen flessen/jaar (alle regio’s samen)
- Terroir
- Wijngaarden van Quinta da Garrida aan de voet van de Serra da Estrela; granietrijke bodems die frisheid en mineraliteit geven aan de wijnen.
- Bodem
- Granitisch met zandige bovenlaag
- Klimaat
- Continentaal met koele nachten en warme dagen; ideaal voor aromatische Touriga Nacional.
- Filosofie
- Filosofie van evenwicht tussen innovatie, kunst en respect voor traditie; focus op zuiverheid en herkomst.
- Duurzaamheid
- ISO 9001, ISO 14001, Sustainable Winegrowing Portugal
- Bezoek
- Ja (met museum en proefruimte)
Veelgestelde vragen over Bacalhôa
Waar komt Bacalhôa vandaan?
Bacalhôa is een Portugees wijnhuis dat in de Dão wijngaarden bezit rond Quinta da Garrida, aan de voet van de Serra da Estrela. De granietrijke bodems met zandige bovenlaag en het continentale klimaat — koele nachten, warme dagen — vormen daar de basis voor frisse, mineralige wijnen met een uitgesproken terroir-expressie.
Sinds wanneer bestaat Bacalhôa?
Bacalhôa bestaat sinds 1922 en begon toen onder de naam João Pires & Filhos. In de decennia daarna groeide het huis uit tot een van de invloedrijkste wijnbedrijven van Portugal, met een moderniseringsslag en uitbreiding naar meerdere wijnregio's onder leiding van Comendador José Berardo.
Wie is de eigenaar van Bacalhôa?
Bacalhôa is in privé-eigendom van Comendador José Berardo. Onder zijn leiding werd het huis gemoderniseerd, uitgebreid naar meerdere Portugese wijnregio's en kregen kunst en erfgoed een vaste plek in het wijnverhaal van Bacalhôa.
Welke wijnen en druiven maakt Bacalhôa?
Bacalhôa werkt met een mix van Portugese en internationale druiven. Tot de specialiteiten behoren Touriga Nacional, Aragonez, Castelão, Cabernet Sauvignon en Chardonnay. In de Dão staat de aromatische Touriga Nacional centraal, gevoed door granietbodems en een continentaal klimaat dat elegantie en frisheid in de wijnen brengt.
Wat maakt Bacalhôa bijzonder?
Bacalhôa onderscheidt zich door de combinatie van kunst, technologie en traditie. Er is zelfs een kunstgalerie in het wijnhuis, en het bedrijf werkt met een grote diversiteit aan terroirs. De filosofie draait om evenwicht tussen innovatie en respect voor traditie, met focus op zuiverheid en herkomst — artistiek, ambitieus en verfijnd tegelijk.
Is Bacalhôa biologisch of duurzaam?
Bacalhôa is gecertificeerd volgens ISO 9001 en ISO 14001 en neemt deel aan Sustainable Winegrowing Portugal. Een deel van de wijngaarden wordt biologisch bewerkt, afhankelijk van de regio. Biodynamisch werkt Bacalhôa niet, maar duurzaamheid en kwaliteitsborging vormen wel een structureel onderdeel van de bedrijfsvoering.