Wijnweetjes
Anselmo Mendes Expressões: Vinho Verde opnieuw ...
Vinho Verde is niet alleen die lichte zomerspritzer. Anselmo Mendes Expressões laat zien hoe droge Alvarinho uit Monção e Melgaço als volwaardige tafelwitte werkt. Waaraan je die stap-omhoog herkent, plus...
Anselmo Mendes Expressões: Vinho Verde opnieuw ...
Vinho Verde is niet alleen die lichte zomerspritzer. Anselmo Mendes Expressões laat zien hoe droge Alvarinho uit Monção e Melgaço als volwaardige tafelwitte werkt. Waaraan je die stap-omhoog herkent, plus...
Chenin Blanc uit Zuid-Afrika: Blank Bottle, Raa...
Blank Bottle, Raats en Bad Brothers maken alle drie Zuid-Afrikaanse Chenin, en toch schenk je drie totaal verschillende avonden in. Herkomst, kelderaanpak en smaak overzichtelijk op een rij, plus welke...
Chenin Blanc uit Zuid-Afrika: Blank Bottle, Raa...
Blank Bottle, Raats en Bad Brothers maken alle drie Zuid-Afrikaanse Chenin, en toch schenk je drie totaal verschillende avonden in. Herkomst, kelderaanpak en smaak overzichtelijk op een rij, plus welke...
corvezzo-hoe-biologische-wijnbouw-in-veneto-ech...
Op het etiket staat "biologisch", maar wat het huis in de wijngaard doet blijft vaak onzichtbaar. Een groen blaadje op de achterkant zegt namelijk wél iets, alleen minder, en tegelijk...
corvezzo-hoe-biologische-wijnbouw-in-veneto-ech...
Op het etiket staat "biologisch", maar wat het huis in de wijngaard doet blijft vaak onzichtbaar. Een groen blaadje op de achterkant zegt namelijk wél iets, alleen minder, en tegelijk...
Blank Bottle Orbitofrontal Cortex: de fles met ...
Een 9,25 van Hamersma zie je niet vaak. We kijken naar Blank Bottle Orbitofrontal Cortex: welke keuzes van Pieter Walser dragen die score, en waar herken je ze in geur,...
Blank Bottle Orbitofrontal Cortex: de fles met ...
Een 9,25 van Hamersma zie je niet vaak. We kijken naar Blank Bottle Orbitofrontal Cortex: welke keuzes van Pieter Walser dragen die score, en waar herken je ze in geur,...
Langhe Nebbiolo: alles wat je in Barolo proeft ...
Waarom kost een Barolo zoveel meer dan de Langhe Nebbiolo ernaast, terwijl er dezelfde druif in zit? Dit stuk laat zien waar het verschil in smaak, tannine en rijping zit,...
Langhe Nebbiolo: alles wat je in Barolo proeft ...
Waarom kost een Barolo zoveel meer dan de Langhe Nebbiolo ernaast, terwijl er dezelfde druif in zit? Dit stuk laat zien waar het verschil in smaak, tannine en rijping zit,...
Zo werkt appassimento: het geheim achter Amaron...
Appassimento is druiven laten indrogen vóór de vergisting. Daardoor smaakt Amarone dieper en voller dan een gewone Valpolicella. Zo werkt de methode, en zo herken je Amarone, Ripasso en Recioto...
Zo werkt appassimento: het geheim achter Amaron...
Appassimento is druiven laten indrogen vóór de vergisting. Daardoor smaakt Amarone dieper en voller dan een gewone Valpolicella. Zo werkt de methode, en zo herken je Amarone, Ripasso en Recioto...