Wijnweetjes
Unoaked Chardonnay: wat is het en hoe herken je...
Chardonnay heet vol en boterig, maar zonder nieuw eikenhout krijg je een heel ander glas: appel, citrus en peer met een frisse rug van zuur. Zo herken je een unoaked...
Unoaked Chardonnay: wat is het en hoe herken je...
Chardonnay heet vol en boterig, maar zonder nieuw eikenhout krijg je een heel ander glas: appel, citrus en peer met een frisse rug van zuur. Zo herken je een unoaked...
Encruzado: de Portugese witte druif met body, s...
Encruzado is een witte druif uit het Portugese Dão met body, spanning en rijpingspotentieel. We leggen uit wat de druif is, waarom Dão de natuurlijke thuisbasis is, hoe hij smaakt...
Encruzado: de Portugese witte druif met body, s...
Encruzado is een witte druif uit het Portugese Dão met body, spanning en rijpingspotentieel. We leggen uit wat de druif is, waarom Dão de natuurlijke thuisbasis is, hoe hij smaakt...
Traditionele methode vs tankmethode: zo ontstaa...
Champagne, Cava en Prosecco staan vaak naast elkaar in het schap, maar wat ervoor gebeurt verschilt fundamenteel. We leggen de traditionele methode en de tankmethode naast elkaar, zodat je bij...
Traditionele methode vs tankmethode: zo ontstaa...
Champagne, Cava en Prosecco staan vaak naast elkaar in het schap, maar wat ervoor gebeurt verschilt fundamenteel. We leggen de traditionele methode en de tankmethode naast elkaar, zodat je bij...
Sauvignon Blanc vs Sémillon: verschil + blend u...
Twee witte druiven, vaak in dezelfde fles, en toch totaal anders. Wat het verschil is tussen Sauvignon Blanc en Sémillon, wanneer je welke kiest, en wat er gebeurt als ze...
Sauvignon Blanc vs Sémillon: verschil + blend u...
Twee witte druiven, vaak in dezelfde fles, en toch totaal anders. Wat het verschil is tussen Sauvignon Blanc en Sémillon, wanneer je welke kiest, en wat er gebeurt als ze...
Gewürztraminer bij asperges: werkt dat echt?
Asperges en Gewürztraminer klinkt als een vergissing — het tegendeel kan waar zijn. Wanneer werkt die combinatie wél, en wanneer kies je beter een Riesling? We leggen het uit aan...
Gewürztraminer bij asperges: werkt dat echt?
Asperges en Gewürztraminer klinkt als een vergissing — het tegendeel kan waar zijn. Wanneer werkt die combinatie wél, en wanneer kies je beter een Riesling? We leggen het uit aan...
Verdejo: kruidig wit met doordrinkfactor voor h...
Verdejo opent het terrasseizoen met pit, zuur en een licht bittertje. Een Spaanse witte uit Rueda die doordrinkt zonder zwaar te worden — inclusief serveerlogica, vergelijking met Sauvignon Blanc en...
Verdejo: kruidig wit met doordrinkfactor voor h...
Verdejo opent het terrasseizoen met pit, zuur en een licht bittertje. Een Spaanse witte uit Rueda die doordrinkt zonder zwaar te worden — inclusief serveerlogica, vergelijking met Sauvignon Blanc en...