Warwick – Trilogy (2017)

€33,74

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Cabernet Franc
Zuid-Afrika
2017
2021-2030
Krachtig en Gestructureerd

Deze 2017 Bordeaux-blend uit Simonsberg–Stellenbosch van Warwick Estate toont hoe intens een droogtejaar kan uitpakken. De focus op Cabernet Franc geeft florale lift en kruidige precisie, terwijl Cabernet Sauvignon en Merlot kracht en diepte brengen. Een rijke, geconcentreerde Trilogy met charme én bewaarpotentieel. Ontdek meer in Zuid-Afrikaanse rode wijn.

Het verhaal achter deze wijn

2017, het laatste en meest extreme jaar van de Kaapse droogte, bracht minieme opbrengsten en ongekende concentratie. Alleen de beste blokken en vaten werden geselecteerd voor Trilogy. De lange schilweking en 24 maanden eikenrijping creëren een blend waarin kracht, fraîcheur en precisie samenkomen.

Meer over het wijnhuis

Warwick Estate, gelegen in Stellenbosch, kent een landbouwgeschiedenis die teruggaat tot 1771 toen het land voor het eerst werd geregistreerd. Bijna twee eeuwen bleef het een fruitboerderij tot Stan en Norma Ratcliffe het in 1964 kochten en zich toelegden op wijn. Norma, een van Zuid‑Afrika’s eerste vrouwelijke wijnmakers, plantte Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon en bracht in 1984 haar eerste wijn uit onder de naam La Femme Bleu. De iconische blend Trilogy volgde in 1986.

Onder haar leiding groeide Warwick uit tot een toonaangevend domein. Vandaag wordt haar erfenis voortgezet door keldermeester JD Pretorius en CEO Christiana von Arnim. De wijngaarden op de Koelenhof‑hellingen profiteren van granietbodems, koel bergwind en duurzame landbouw. Warwick blijft bekend om zijn elegante Bordeaux‑achtige wijnen en betrokkenheid bij biodiversiteit.

Hoe smaakt deze cabernet franc blend?

Kleur: Diep robijnrood met compacte kern.

Neus: Donkere kers, viooltjes, cassis, gedroogde tabak, kruiden en donkere bessen. Subtiele specerijen door 60% nieuw Frans eiken.

Smaak: Volle aanval met donker fruit en kruiden, stevige maar verfijnde tannines, cassis, kers en tabakstonen. 14.27% alcohol mooi ingebed. 24 maanden hout geeft diepte en structuur.

Afdronk: Lang, gelaagd, met kruiden, bessen en gedroogde tabak.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 16–18°C. 45–75 minuten decanteren verzacht tannines en opent kruidenlagen. Piek tot 2030.

De beste wijn bij risotto

Perfect bij krachtige, eiwitrijke gerechten:

Ossenhaas met wijnsaus
Boeuf bourguignon
Hertenbiefstuk
Paddenstoelenrisotto
Oude kaas

Vinificatie

Elke variëteit wordt afzonderlijk geoogst, ontsteeld en langdurig (20–40 dagen) op de schillen gehouden. Malolactische gisting in tank en vat. Rijping 24 maanden in Franse barriques (60% nieuw). Lage opbrengsten uit droogtejaar 2017 geven concentratie en structuur.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Zuid-Afrika → Coastal Region → Stellenbosch → Simonsberg-Stellenbosch
Biologisch	Ja
Drinkvenster	2021-2030
Top drinkvenster	2023-2027
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	ossenhaas \| boeuf bourguignon \| hertenbiefstuk \| risotto \| oude kaas
BBQ-pairing	rundvlees \| lamsbout \| chorizo \| geroosterde paprika \| barbecuekruiden
Druivenrassen	Cabernet Franc \| Cabernet Sauvignon \| Merlot
Wijnstijl	Krachtig en Gestructureerd
Producent	Warwick Estate
Jaargang	2017
Alcohol %	14.27
Inhoud	75 cl
Overig	Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Warwick Trilogy een van de allereerste iconische Bordeaux-blends van de Kaap was en oorspronkelijk alleen privé werd geschonken aan prestigieuze gasten? Pas later werd de wijn commercieel beschikbaar, wat bijdroeg aan zijn cultstatus.

Alle details bekijken