Tezza Corte Majoli - Valpollicella Superiore Ripasso (2021)

€15,95

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

o.a. Corvina
Italië
2021
2023-2028
Vol en Rijk

Deze jaargang is niet meer op voorraad. Bekijk de opvolger: Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore (2022).

Deze 2021 Corvina, Corvinone en Rondinella uit Valpolicella van Azienda Agricola Tezza is een volle, robuuste Ripasso met warme Italiaanse charme. De tweede vergisting op Amarone-druivenschillen geeft extra diepte en kracht aan het fruit. Perfect als geschenk bij een Italiaanse avond waar je indruk wilt maken met authentieke klasse. Ontdek meer in onze Italiaanse rode wijnen.

Het verhaal achter deze wijn

In 2021 koos de familie Tezza voor een klassieke Ripasso-benadering: de jonge Valpolicella kreeg nieuw leven via de schillen van Amarone. Dat ene moment van hervergisting gaf de wijn zijn diepte en zachtheid – een klein mirakel uit Veneto. Voor wie houdt van traditie met karakter, is dit een glas dat verhalen vertelt en warmte deelt. Bekijk ook onze topvintage selectie.

Meer over het wijnhuis

Deze Ripasso komt uit Veneto, Italië. Tezza werkt traditioneel met lokale druivenrassen voor authentieke diepgang.

Hoe smaakt deze valpolicella?

Kleur: Diep robijnrood met granaatrand, typerend voor Corvina uit deze zonnige jaargang.

Neus: Rijpe kers, pruim en rozijn springen eruit, met kruidige toetsen van peper, gedroogde tijm en een vleugje chocolade. De Ripasso-methode voegt warmte en complexiteit toe zonder log te worden.

Smaak: Volle aanval met donker fruit en specerijen. Zachte tannines en een ronde structuur geven soepelheid, terwijl 13% alcohol zorgt voor body en lengte. De combinatie van fruitige concentratie en milde kruidigheid maakt hem uitnodigend en elegant.

Afdronk: Lange, fluweelzachte afdronk met tonen van kersenlikeur en lichte cacao, aangenaam verwarmend.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 17 °C in een Bordeaux-kelk; 45–60 minuten beluchten onthult de rijke fruit- en kruidtonen. Nu op dronk maar houdbaar tot 2028 – te koud serveren laat de wijn gesloten overkomen. Twijfel over temperatuur? Lees onze serveertemperatuur gids.

Dé wijn bij lasagne

De rijke, kruidige structuur en het rijpe fruit van deze Ripasso sluiten prachtig aan bij stevige gerechten. De warmte van Veneto en het soepele karakter maken hem ideaal voor romige en kruidige bereidingen. Meer inspiratie? Bekijk onze BBQ-gids. Denk aan:

Lamsbout uit de oven met rozemarijn
Lasagne bolognese met Parmezaanse kaas
Gnocchi met truffelroomsaus
Rundstoof met mediterrane kruiden
Belegen harde kaas met vijgenchutney

Vinificatie

De druiven komen van kalkrijke heuvels in het hart van Valpolicella, waar de familie Tezza volgens traditie werkt. De wijn ondergaat een tweede vergisting met Amarone-druivenschillen – de klassieke Ripasso-techniek – die zorgt voor extra extractie en zachte tannines. Enkele maanden rijping op staal behoudt de frisheid van het fruit. Slechts kleine batches per jaar, volledig handmatig verwerkt.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Italië → Veneto → Valpolicella
Vivino-score	< 3,9 / 5 (2220 beoordelingen op Vivino )
Biologisch	Ja
Drinkvenster	2023-2028
Top drinkvenster	2024-2026
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	gnocchi \| lamsbout \| lasagne \| pasta bolognese \| rundvlees
Druivenrassen	Corvina \| Corvinone \| Rondinella
Wijnstijl	Vol en Rijk
Producent	Azienda Agricola Tezza
Jaargang	2021
Alcohol %	13.0
Inhoud	75 cl
Overig	Top vintage

Wist je dat?

Wist je dat 'Ripasso' inhoudt dat een Valpolicella-wijn een tweede vergisting ondergaat samen met de ingedroogde druivenschillen van Amarone? Daardoor krijgt de wijn extra kracht, kleur en een hint van rozijntjes – alsof je een mini-Amarone proeft.

Alle details bekijken