• Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore 2022 – rode wijn uit Veneto, Italië
1 4

Corte Majoli – Valpolicella Ripasso Superiore (2022)

Corte Majoli – Valpolicella Ripasso Superiore (2022)

€15,49
€15,49
Aanbieding Uitverkocht
Incl. BTW. | Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
  • o.a. Corvina
  • Italië
  • 2022
  • 2024-2031
  • Krachtig en Gestructureerd

Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore 2022 is een volle, kruidige Ripasso uit Valpantena met zwarte kers, krent en specerijen; fluweelzacht dankzij de hergisting op Amarone-droesem.

Deze verfijnde Ripasso trok de aandacht van internationale wijncriticus James Suckling, die de wijn in 2025 besprak en prees om zijn diepte en balans. De vermelding door een toonaangevende proever onderstreept de kwaliteit en het karakter van deze Valpantena-klassieker — rijk, gelaagd en onweerstaanbaar soepel.

Het verhaal achter deze wijn

In 2022 besloot de familie Tezza in Valpantena hun jonge Valpolicella nog één keer te laten hergisten op de Amarone-droesem. Dat gedurfde Ripasso-moment gaf de wijn zijn diepzwarte kersentonen, zachte kruidigheid en fluwelen structuur. Biologisch geteeld op kalkrijke terrassen rond Verona, toont hij de perfecte balans tussen kracht en finesse. Voor de kenner die de ziel van Veneto in elk glas wil herkennen.

Meer over het wijnhuis

Azienda Agricola Tezza is een familiedomein in het Valpantena‑dal van Veneto dat in 1960 werd opgericht door de grootvaders van de huidige eigenaren. Sinds 1998 wordt het bedrijf geleid door neven Flavio, Vanio en Federico Tezza, die de derde generatie vertegenwoordigen.

Zij beheren de volledige keten – van het planten van jonge wijnstokken tot de botteling – en garanderen zo authenticiteit. De wijngaarden liggen op kalkrijke terrassen rond Verona en leveren druiven voor Valpolicella, Amarone en Ripasso. Dankzij zorgvuldige snoei, handmatige oogst en natuurlijke gisten leveren de Tezza’s wijnen met diepte en finesse. Hun recente modernisering gaat hand in hand met respect voor traditie en het landschap.

Hoe smaakt deze corvina-rondinella blend?

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties.

Neus: Rijpe zwarte kers, bosbes en krentjes, omrand door laurier, kruidnagel en een vleug cacao.

Smaak: Sappig en vol met kern van gedroogd fruit; het ripasso-proces geeft extra diepte en kruidigheid. Rijpe tannines en frisse Valpantena-zuren houden het geheel in balans.

Afdronk: Lang, zacht en fruitgedreven met aanhoudende tonen van specerijen en een subtiele bitter-amandel. Lees meer over vergelijkbare Italiaanse wijnen.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 17–18 °C in een Bordeaux-glas voor optimale openheid en balans. Laat 45–90 minuten ademen in een karaf; nu op dronk tot 2031. Te koel blijft hij stroef, te warm verliest hij zijn finesse en frisheid. Lees meer in onze serveertemperatuur gids.

De perfecte rode wijn bij rood vlees

De rijpe tonen van zwarte kers en specerijen vullen hartige gerechten met warmte en diepte. Dankzij de zachte tannines en biologische frisheid brengt deze Ripasso balans bij krachtige smaken zonder te overheersen. Zo ontstaat een kruidige harmonie die elke hap verdiept. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Ribeye met rozemarijn en olijfolie
  • Hertenbiefstuk met kruidnagel en laurier
  • Rundersukade met tomaat en Provençaalse kruiden
  • Lasagne met gehakt en Parmezaan
  • Tagliatelle met eekhoorntjesbrood

Vinificatie

De Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore 2022 is een volle, complexe rode wijn uit Valpantena met lagen van rijp zwart fruit, specerijen en een subtiel vleugje cacao. De tweede vergisting op Amarone-droesem geeft extra diepte en concentratie, terwijl 18 maanden rijping in grote foeders zorgt voor ronde tannines en een fluweelzachte structuur. In de mond krachtig maar evenwichtig, met tonen van zwarte kers, krenten en een elegante kruidigheid. De afdronk is lang en verfijnd, met een minerale frisheid die het geheel levendig houdt – een voorbeeld van Venetiaans vakmanschap.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Veneto
BiologischJa
Drinkvenster2024-2031
Top drinkvenster2026-2029
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijsrood vlees | wild | stoofvlees | pasta met tomaat | paddenstoelen
BBQ-pairingribeye | hertenbiefstuk | rundersukade | indirect grillen | rozemarijn en olijfolie
DruivenrassenCorvina | Rondinella
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentAzienda Agricola Tezza
Jaargang2022
Alcohol %14.0
Inhoud750
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat de druiven van deze biologische Ripasso uit Valpantena komen, een vallei bij Verona waar Romeinen ooit al wijngaarden hadden? Sommige locals noemen het de “Valley of Love” — en eerlijk, deze wijn bewijst waarom.
Alle details bekijken