Menhir – Pietra Susumaniello (2023)

Zeldzame Susumaniello uit Puglia (2023) onthult een intrigerend aromatisch landschap gedomineerd door zwoel, rijp fruit dat de mediterrane oorsprong verraadt. Geconcentreerde rozijnen en sappige kersen vormen de fruitige basis, terwijl een expressieve kruidigheid van zwarte peper en exotische koriander voor fascinerende complexiteit zorgt. In de mond imponeert de wijn met een volle, genereuze structuur en een rijpe smaakintensiteit die het gehemelte omhult. Het donkere fruit – bramen, rijpe pruimen en zwarte kersen – manifesteert zich krachtig maar elegant, ondersteund door zachte, gepolijste tannines.

Perfect met:

• Rijke stoofgerechten met rood vlees
• Wildgerechten zoals wildzwijn
• Gerijpte, pittige kazen

De krachtige structuur en rijpe tannines harmoniëren uitstekend met intense, rijke smaken.

Susumaniello, een bijna vergeten druivenras dat zijn oorsprong vindt in Puglia, Italië, beleeft momenteel een fascinerende renaissance dankzij gepassioneerde wijnmakers zoals Menhir. De naam zou afgeleid kunnen zijn van 'somarello', het Italiaanse woord voor ezel, verwijzend naar de indrukwekkende last aan druiven die deze productieve wijnstok kan dragen.