• Via del Campo Falanghina 2022 – witte wijn uit Campania, Italië
1 3

Quintodecimo – 'Via del Campo' Irpinia Falanghina (2022)

Quintodecimo – 'Via del Campo' Irpinia Falanghina (2022)

€46,31
€49,95 €46,31
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Falanghina
  • Italië
  • 2022
  • 2024-2032
  • Vol en Complex

Deze 2022 Falanghina uit Irpinia (Campania) van Quintodecimo is een droge, volle witte wijn met een elegante, mediterrane spanning. De combinatie van 70% staal en 30% nieuw hout geeft fris fruit én diepte. Perfect als verfijnd diner-cadeau of voor wie wil ontdekken hoe serieus Falanghina kan zijn.

Het verhaal achter deze wijn

Falanghina wordt vaak licht en simpel gemaakt, maar Luigi Moio wilde laten zien wat de druif écht kan. In Irpinia koos hij bewust voor een combinatie van staal en nieuw hout, een gedurfde stap voor Falanghina. Het resultaat is ‘Via del Campo’: een wijn die spanning en diepgang combineert zonder zijn mediterrane ziel te verliezen. Daarom delen wij deze fles graag met je — een ontdekking die je blik op Falanghina blijvend verandert en perfect past binnen onze ontdekkingsdruiven.

Meer over het wijnhuis

Quintodecimo is het levenswerk van Luigi Moio, die na Bourgogne‑studies in 2001 met zijn vrouw Laura in Irpinia begon. Hun duurzaam bewerkte wijngaarden leveren terroirgedreven wijnen als Fiano di Avellino en Taurasi.

Hoe smaakt deze falanghina?

KleurHelder goudgeel met lichte groene reflecties, typisch voor Falanghina uit een koelere Irpinia-vintage.

NeusAroma’s van appel, ananas en wilde bloemen openen direct. Daarna volgen aromatische kruiden, natte steen en een subtiele toets van toast door de gedeeltelijke houtrijping.

SmaakDe eerste slok is fris en precies, gevolgd door rijp geel fruit en minerale spanning. De sur-lie rijping geeft romigheid zonder log te worden. Levendige zuren houden de wijn strak, terwijl 13,5% alcohol zorgt voor body en lengte. Hout ondersteunt, maar domineert nooit.

AfdronkMiddellang tot lang, met ziltige mineraliteit en een frisse, licht kruidige echo.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 10–11 °C in een Chardonnay-kelk. Laat hem 20–30 minuten ademen. Te koud maskeert textuur en hout, te warm maakt hem breder en minder strak. Wil je precies weten wat de ideale temperatuur doet met smaak en balans? Ontdek alle details in onze serveertemperatuur gids.

De perfecte wijn bij mosselen

De minerale frisheid en romige textuur van deze wijn versterken gerechten met zee-invloeden en lichte vetten. Frisse zuren zorgen voor spanning, terwijl de subtiele houttoets diepte toevoegt. Daardoor werkt hij zowel bij delicate als iets rijkere bereidingen. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Mosselen natuur met venkel
  • Coquilles met bloemkoolcrème
  • Witvis uit de oven met citrusschil
  • Zeevruchtenrisotto
  • Witte pasta met ricotta en kruiden

Vinificatie

Handgeplukte Falanghina uit het heuvelachtige Irpinia vergist voor 70% in roestvrij staal en 30% in nieuwe eiken barriques. De wijn rijpt circa 8 maanden sur lie (op fijne gist) met bâtonnage, wat textuur en complexiteit geeft. Deze terroir-gedreven aanpak bewaart frisheid én voegt structuur toe.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Campania → Irpinia
Vivino-score 4,1 / 5 (59 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2024-2032
Top drinkvenster2026-2029
Aanbevolen serveertemperatuur 11 °C  ≈ 40 - 60 min. uit de koelkast
Wijn & SpijsMosselen | Coquilles | Visgerechten | Zeevruchten | Witte pasta
Druivenras Falanghina
WijnstijlVol en Complex
ProducentQuintodecimo
Jaargang 2022
Alcohol %13.5
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat Falanghina een van de oudste inheemse druiven van Italië is en al door de Romeinen werd beschreven? In Irpinia profiteert de druif van koelere hoogtes en minerale bodems, waardoor wijnen zoals deze meer structuur, spanning en bewaarpotentieel hebben dan de vaak frisse, lichtvoetige Falanghina’s uit kustgebieden.
Alle details bekijken