Ga direct naar productinformatie
1 van 4

Monteverro – Toscana (2012) – OWC (3x75cl)

Monteverro – Toscana (2012) – OWC (3x75cl)

Normale prijs €450,00
Normale prijs €535,00 Aanbiedingsprijs €450,00
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • o.a. Cabernet Sauvignon
  • Italië
  • 2012
  • 2017-2036
  • Vol en Rijk

Deze 2012 van Monteverro wordt aangeboden in OWC (Original Wooden Case) met 3 flessen van 75 cl. Afkomstig uit de kustregio Maremma is dit een volle en rijke Super Tuscan, gekenmerkt door kracht, rijpheid en structuur. Het warme oogstjaar resulteerde in een wijn met diep donker fruit, stevige tannines en een uitgesproken intensiteit. Minder ingetogen dan koelere jaargangen, maar juist aantrekkelijk voor liefhebbers van geconcentreerde, gespierde Toscaanse blends.

Vulniveau: I.N.- Into Neck

Het verhaal achter deze wijn

Het jaar 2000 schonk Margaux wijnen die kracht niet hoefden te bewijzen. Château d’Issan koos voor beheersing: zachte extractie, ingetogen hout en vertrouwen in zijn oude stokken binnen de enclos. Twee decennia later proef je het resultaat — geen spektakel, maar poëzie. Omdat dit een wijn is die laat zien hoe groots subtiliteit kan zijn, delen we hem graag met jou.

Meer over het wijnhuis

Monteverro is het resultaat van een moderne visie op Toscane. In de Maremma creëerde Julia Weber een wijnhuis met internationale ambitie en een duidelijke focus op precisie.

De wijnen zijn elegant en gelaagd, maar altijd toegankelijk. Toscane in een eigentijdse, zelfverzekerde vorm.

Hoe smaakt deze italiaanse wijn?

Kleur: Zeer diep donker robijnrood tot bijna zwartrobijn, met een dichte kern en nauwelijks zichtbare ontwikkeling.

Neus: Intens en rijp aromatisch profiel met tonen van cassis, braam, pruim en zwarte kers, gevolgd door specerijen, tabak, cacao, kruidnagel en een verfijnde aardse nuance. Vol, krachtig en expressief.

Smaak: Stevig en geconcentreerd vanaf de eerste indruk. Rijk donker fruit staat centraal, gedragen door krachtige maar rijpe tannines en frisse zuren die voor spanning en balans zorgen. De structuur is uitgesproken aanwezig, maar mooi versmolten dankzij rijpheid en zorgvuldige houtlagering.

Afdronk: Lange, persistente finale met zwart fruit, kruidige accenten en lichte bitters die extra grip en lengte geven.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 17°C in een Bordeaux-kelk; decanteer 30–60 minuten. Te koel blijft hij gesloten, te warm verliest hij zijn verfijnde Margaux-elegantie.

Drink deze wijn bij biefstuk

De verfijnde structuur en florale elegantie van deze Margaux vragen om gerechten met nuance en balans. Zachte bereidingen en subtiele kruiding laten zijn finesse spreken, terwijl umami en vet de tannines afronden. Zo ontstaat een harmonieus, klassiek geheel. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Lamsvlees geroosterd met fijne kruiden
  • Kalfsfilet licht gebakken
  • Eend rosé gebraden
  • Paddenstoelen met truffelaccent
  • Gerijpte kaas met nootachtige rijping

Vinificatie

Druiven van oude stokken binnen de historische enclos van Château d’Issan, gelegen op diepe grindbodems met klei-ondergrond. Vergisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met zachte extractie, gevolgd door volledige malolactische gisting (natuurlijke zuurverzachting). Rijping gedurende circa 18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan ongeveer 50% nieuw, voor structuur en verfijnde aromatische complexiteit.

Wijnspecificaties (tabel)

HerkomstItalië → Toscane → Maremma
Drinkvenster2017-2036
Top drinkvenster2024-2031
Aanbevolen serveertemperatuur 19 °C  ≈ 5 - 10 min. in de koelkast
Wijn & Spijsbiefstuk | runderstoof | wild | oude kaas | gegrild vlees
BBQ-pairingRibeye | Pulled pork (procureur) | Paprika (rood/geel) | Direct grillen | BBQ dry rub
DruivenrassenCabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot | Petit Verdot
WijnstijlVol en Rijk
ProducentMonteverro
Jaargang2012
Alcohol %14.5
Inhoud3 x 75 cl
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat Monteverro IGT 2012 profiteerde van een relatief koelere Toscaanse jaargang, waardoor de Bordeaux-druiven meer aromatische spanning en structuur ontwikkelden? Dit maakt de wijn opvallend geschikt voor langere rijping ondanks zijn moderne, internationale stijl.
Alle details bekijken