• Riccitelli Old Vines Semillon 2023 – witte wijn uit Patagonië, Argentinië
1 4

Matias Riccitelli – Old Vines from Patagonia Sémillon (2023)

Matias Riccitelli – Old Vines from Patagonia Sémillon (2023)

€53,49
€53,49
Aanbieding Uitverkocht
Incl. BTW. | Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
  • Sémillon
  • Argentinië
  • 2023
  • 2024-2032
  • Vol en Complex

Matías Riccitelli Old Vines from Patagonia Sémillon 2023 is een uitzonderlijke witte wijn uit de Río Negro-vallei, gemaakt van meer dan 50+ jaar oude, ongeënte stokken. Deze limited edition (4.000 flessen) combineert citrusfrisheid met subtiele houtkruiden en bijenwas – pure finesse met diepgang. Vegan-vriendelijk en terroirgedreven. Bekroond met 96 punten door Robert Parker (The Wine Advocate) en 97 punten door Tim Atkin MW.

Het verhaal achter deze wijn

In 2023 bracht Matías Riccitelli zijn oude Sémillon-wijngaard in Río Negro opnieuw tot leven – een eerbetoon aan vergeten druiven van Patagonië. De combinatie van oude stokken, kalkrijke bodem en rijping in hout en beton onthult een wijn vol spanning tussen frisheid en diepte. Slechts 4.000 flessen tonen hoe historie en innovatie samenkomen in één glas dat je niet snel vergeet. Ontdek meer karaktervolle wijnen in onze Patagonië collectie.

Meer over het wijnhuis

Matías Riccitelli is een van die wijnmakers die je meteen weet te boeien. Met roots in de iconische wijnfamilie Riccitelli en een passie voor terroir die hij tot kunst heeft verheven, verkent hij sinds 2009 de mogelijkheden van Mendoza en Patagonia.

Zijn missie? Vergeten wijngaarden nieuw leven inblazen en wijnen maken die barsten van karakter. Vooral zijn werk met oude Semillon-stokken uit de Rio Negro maakt indruk.

Matías combineert respect voor historie met een speelse drang naar innovatie – altijd met een glimlach, altijd op zoek naar iets wat raakt. Zijn flessen vertellen verhalen, onverwacht en oprecht.

Hoe smaakt deze sémillon?

Kleur: Goudgeel met groene reflecties, helder en stralend. Neus: Citrus, witte bloemen, vanille en bijenwas vormen een gelaagd boeket met subtiele tonen van venkel en honing. Smaak: Breed en levendig met frisse zuren, romige textuur en een fijne spanning tussen mineraliteit en houtinvloed. Afdronk: Lang, zijdeachtig en delicaat met venkel, bijenwas en een vleugje amandel.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 10–12 °C in een ruim tulpglas; laat 20–40 minuten ademen voor optimale aroma-ontwikkeling. Nu schitterend, maar evolueert tot 2032. Te koud blijft ze gesloten, te warm verliest ze precisie. Ontdek serveeradviezen in onze serveertemperatuur gids.

Welke witte wijn bij vis?

De rijke textuur en citrusachtige frisheid van deze Patagonische Sémillon maken haar ideaal voor verfijnde gerechten. Ze versterkt zowel delicate als romige smaken. Denk aan:

  • Kreeft of coquilles met beurre blanc
  • Kabeljauw met venkel en citroenroom
  • Kip of kwartel met dragon en citrus
  • Gorgonzola dolce met honing
  • Gegrilde venkel met amandel en sinaasappel

Vinificatie

De oude, ongeënte Sémillon-stokken (50+ jaar) groeien op alluviale bodems met kalksteen en slib in Río Negro, Patagonië. Handmatige oogst gevolgd door 48 uur schilweking bij 10 °C. Vergisting: 60 % in gebruikte Franse eiken vaten, 40 % in betonnen eieren bij 14–16 °C. Acht maanden sur lie-rijping zonder filtering levert structuur, diepte en pure terroirexpressie. Lees meer over rijpingstechnieken in onze terroirwijnen gids.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstArgentinië → Patagonia → Río Negro
Drinkvenster2024-2032
Top drinkvenster2025-2029
Aanbevolen serveertemperatuur 7 °C  ≈ 10 - 15 min. uit de koelkast
Wijn & Spijsschaal- en schelpdieren | vis | blauwschimmelkaas | venkelgerechten | gevogelte
DruivenrasSémillon
WijnstijlVol en Complex
ProducentMatías Riccitelli
Jaargang2023
Alcohol %12.5
Inhoud750
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat slechts 4.000 flessen van deze wijn worden gemaakt? Dat is minder dan één dagproductie van veel grote châteaux – exclusiviteit in zijn puurste vorm.
Alle details bekijken