• Matías Riccitelli – Gualtallary Cabernet Franc (2022) – elegante rode wijn uit Argentinië
1 4

Matías Riccitelli – Gualtallary Cabernet Franc (2022)

Matías Riccitelli – Gualtallary Cabernet Franc (2022)

€28,95
€28,95
Aanbieding Uitverkocht
Incl. BTW. | Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
  • Cabernet Franc
  • Argentinië
  • 2022
  • 2024 - 2039
  • Fruitig Middel

Hoe smaakt deze cabernet franc?

Hoog in de Andes geboren, presenteert deze Cabernet Franc zich met intense aroma’s van zwarte bes, viooltjes en witte peper.

Het palet ontvouwt tonen van bramen, paprika en grafiet, omlijst door verfijnde zuren en een minerale ondertoon, uitmondend in een lange, evenwichtige afdronk.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

  • Serveer deze bijzondere Cabernet Franc op 16-18°C.
  • Een uurtje vooraf ontkurken verzacht de scherpe kantjes en opent het bouquet.

Welke rode wijn bij ossobuco?

Deze expressieve Cabernet Franc vormt een sublieme combinatie met karaktervolle gerechten.

  • Gegrild flank steak met chimichurri
  • Pittige ratatouille
  • Oude Manchego-kaas

Het verhaal achter deze wijn

Matías Riccitelli, zoon van wijnlegende Jorge Riccitelli, toont met deze wijn de potentie van Gualtallary (Mendoza).

Op 1400 meter hoogte worden druiven met uiterste zorg verbouwd en gevinifieerd, wat resulteert in een wijn met zowel kracht als finesse.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstArgentinië → Mendoza
Drinkvenster2024 - 2039
Top drinkvenster2027 - 2035
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijsboeuf bourguignon | eendenborst | goulash | ossobuco
BBQ-pairingrund | lam
DruivenrasCabernet Franc
WijnstijlFruitig Middel
ProducentMatías Riccitelli
Jaargang2022
Alcohol %13.5
Inhoud750 ml
OverigHoutgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat Gualtallary een van de hoogstgelegen wijngebieden in Mendoza is (rond de 1300 meter)? Die hoge ligging en kalkrijke bodem geven wijnen een opvallende mineraliteit en verfijnde structuur.
Alle details bekijken