Loewen - Maximin Klosterlay Riesling (2025)

Weingut Carl Loewen is een familiewijnhuis in Leiwen aan de Mosel, met een geschiedenis die teruggaat tot 1803. In dat jaar, tijdens de napoleontische secularisatie, werden de wijngaarden van de Trierse Benedictijner abdij Sint-Maximin per opbod verkocht. Een voorouder van de familie kocht toen zijn percelen in de Maximiner Klosterlay in Detzem. Ruim twee eeuwen later staan diezelfde percelen nog altijd op naam van het huis.

Het bedrijf blijft klein en persoonlijk. Karl-Josef Loewen breidde het domein vanaf de late jaren '80 uit door steile oude sites op te kopen die anderen te lastig vonden om te bewerken. Sinds ongeveer 2014 leidt zijn zoon Christopher Loewen het huis, met minimale hulp: één vaste medewerker, de familie zelf, handmatige oogst op alle percelen. Christopher werkt biologisch in de wijngaard, zonder certificering, en pakt de kelder bewust traditioneel aan: spontane vergisting, geen temperatuurcontrole, rijping in oude Fuder. De filosofie is minimalistisch; de bodem en de druif bepalen het accent. De Klosterlay is één van de drie sleutelsites van het huis, naast de eeuwenoude Maximin Herrenberg (met een ongeënt perceel uit 1896) en de Laurentiuslay.

Kleur: licht strogeel met een glasheldere kern; jong en vitaal in het glas.

Neus: koel-aromatisch. Voorop groene appel, witte perzik en een vleugje limoenzeste. Daaronder de kenmerkende toets van natte leisteen met een fijne rokerige nuance uit de blauwe leisteenbodem van Klosterlay. Weinig fruitzoet, veel spanning.

Smaak: droog en levendig, met de zuurgraad direct present. Midden op de tong zilte, steenachtige tonen tussen het fruit. De mineraliteit stuurt de smaak in de lengte, minder in de breedte.

Afdronk: lang en mineraal. Na het fruit blijft een schone, licht zilte finale met een citrusnagalm hangen. De wijn eindigt op steen en citrus, zonder vet of alcohol.

De Maximin Klosterlay Riesling komt van één enkele wijngaard: de Maximiner Klosterlay in Detzem, een historische Erste Lage aan de Mittelmosel. De helling is 65% en begint direct aan de rivieroever; de bodem is pure blauwe leisteen met een oostelijke expositie. De stokken van Weingut Carl Loewen in deze site zijn deels aangeplant in de jaren '70 en dus ruim vijftig jaar oud, geworteld in de smalle spleten van de leisteen. Christopher Loewen werkt biologisch in de wijngaard, zonder formele certificering, en oogst met de hand.

In de kelder blijft alles bewust traditioneel: spontane vergisting op wilde gisten, zonder inoculatie en zonder temperatuurcontrole. De wijn rijpt in oude Mosel-Fuder, grote eikenhouten vaten van ongeveer 1000 liter die al vele jaren mee gaan en geen houttoets meer afgeven. Ze fungeren als neutrale rijpingsvaten die micro-oxygenatie toelaten. De wijn blijft tot aan de botteling op zijn fijne gistdepot (sur lie); dat voegt textuur en diepte toe zonder de mineraliteit weg te drukken. De malolactische omzetting wordt geblokkeerd, zodat de wijn zijn spanning en frisheid behoudt.