Escorihuela Gascón – Pequeñas Producciones Malbec (2021)

€31,95

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Malbec
Argentinië
2021
2023-2031
Vol en Rijk

Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Malbec 2021 uit Mendoza is een volle, geconcentreerde 100% Malbec met barrique-raffinement. Rijp rood en zwart fruit, viooltjes en subtiele vanille komen samen in een krachtige stijl met 14% alcohol. Beperkte productie en 90 punten (WE) onderstrepen de klasse – ideaal voor liefhebbers van stevige Argentijnse Malbec.

Het verhaal achter deze wijn

In deze “Pequeñas Producciones” viert Escorihuela Gascón zijn erfgoed met een beperkte oplage Malbec: nauwkeurig geselecteerde percelen, 10 maanden Franse eik en focus op raszuivere expressie. 2021 brengt kracht en elegantie in één glas – rijp fruit, viooltjes en een lange finale. Voor de steak-avond waarop je zonder moeite iets indrukwekkends wilt schenken. Ontdek meer expressieve Argentijnse wijnen.

Meer over het wijnhuis

Meer dan 130 jaar geleden arriveerde Miguel Escorihuela Gascón uit Spanje in Mendoza met niet veel meer dan een droom en een stevige werkethiek.

Wat begon als een klein project groeide uit tot een van de meest invloedrijke wijnhuizen van Argentinië – pionier in het bottelen van pure Malbec.

Tegenwoordig wordt het huis geleid door een investeringsgroep, maar de geest van Miguel leeft voort in elke fles: innovatief, stijlvol en altijd met een knipoog naar het verleden.

Hoe smaakt deze malbec?

Kleur: Diep paarsrood met violette schakeringen. Neus: Rijpe pruim, kers en bosbes, aangevuld met viooltjes, ceder en een hint van vanille. Smaak: Volle aanzet met rijp rood fruit, ronde tannines en sappige structuur; de 10 maanden Franse eik geven finesse zonder te domineren. Afdronk: Lang en geconcentreerd met kruidige, licht toastige finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 16 °C in een groot Bordeaux-glas; decanteer 30–60 minuten. Nu op dronk tot 2031. Te koel blijft hij hoekig en gesloten, te warm benadrukt alcohol en hout. Meer over serveertips lees je in onze serveertemperatuur-gids.

Dé wijn bij rood vlees

De rijke fruitkern en het barrique-accent vragen om hartige, eiwitrijke gerechten; tegelijk houden frisheid en tannine de balans. Denk aan:

Entrecote of ribeye van de grill
Tagliatelle bolognese of lasagne
Stoofvlees met wortel en kruiden
Oude kaas (cheddar, manchego, Parmezaan)
Geroosterde groenten met balsamico

Vinificatie

Selectie uit top-terroirs van Mendoza, met handmatige oogst en strenge selectie. Koel vergist in RVS met volledige malolactische gisting (zachter mondgevoel). Vervolgens 10 maanden rijping in Franse eiken barriques (deel nieuw, deel gebruikt) voor structuur, kruidige nuances en extra lengte. Gebotteld als beperkte “Pequeñas Producciones”-cuvée met focus op fruit en terroir. Ontdek meer karaktervolle wijnen uit Mendoza.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Argentinië → Mendoza
Drinkvenster	2023-2031
Top drinkvenster	2025-2029
Aanbevolen serveertemperatuur	16 °C ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	rood vlees \| pasta met vleessaus \| oude kaas \| stoofvlees \| geroosterde groenten
BBQ-pairing	Biefstuk \| Pulled pork \| Kipfilet \| Maiskolven
Druivenras	Malbec
Wijnstijl	Vol en Rijk
Producent	Escorihuela Gascón
Jaargang	2021
Alcohol %	14.0
Inhoud	75 cl
Overig	Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Escorihuela Gascón al wijn maakte toen de Eiffeltoren nog in de steigers stond? 140 jaar later maken ze nog steeds Malbec die net zo tijdloos is als dat ijzerwerk in Parijs.

Alle details bekijken