Escorihuela Gascón – Pequeñas Producciones Malbec (2022)

€31,95

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Zakelijk geven? Wij maken er een relatiegeschenk van, met je eigen brief of logo. Bekijk de voorbeelden

Malbec
Argentinië
2022
2023-2032
Vol en Rijk

Mendoza's oudste nog werkende bodega (sinds 1884) bottelde in de jaren veertig als eerste van Argentinië een 100% Malbec, zoals deze. Escorihuela Gascón haalt de druiven voor de Pequeñas Producciones Malbec uit vier wijngaarden: Las Compuertas in Luján de Cuyo, Chacayes in Tunuyán, La Consulta in San Carlos en Finca el Cepillo in Valle de Uco. Elk perceel wordt apart geplukt en gevinifieerd. Ongeveer 80% van de wijn rijpt vervolgens 14 tot 16 maanden op Franse eiken barriques en krijgt dan nog 12 tot 14 maanden flesrust. In het glas een diep violetrood met rijp zwart fruit, een vleugje viooltje en een houttoets die niet overheerst. Op Vivino krijgt deze jaargang 2022 een 4,3 bij 257 waarderingen. Een fles om in te pakken voor iemand die van Malbec houdt en een huis met geschiedenis op prijs stelt.

Ook verkrijgbaar in andere jaargangen: 2021.

Het verhaal achter deze wijn

Escorihuela Gascón is sinds 1884 in Mendoza aan het werk en geldt daarmee als de oudste nog werkende bodega van de regio. De Spaanse immigrant Miguel Escorihuela Gascón kocht destijds een stuk grond in Godoy Cruz en bouwde er een wijnhuis dat generaties zou doorstaan. In de jaren veertig van de vorige eeuw deed het huis iets wat tot dan toe geen enkele Argentijnse bodega had gedaan: ze bottelden een 100% Malbec onder eigen naam. Dat was een vroege aanzet voor de druif die later de iconische druif van het land werd. De Pequeñas Producciones-lijn, waar deze fles toe hoort, bestaat uit kleinere lots die telkens een handvol wijngaarden samenbrengen onder één druif. Het idee: verschillende terroirs, één eindblend die laat zien wat Mendoza-Malbec in zijn geheel kan zijn. Sinds 1993 valt het huis onder de wijngroep rond de familie Catena, zonder dat Escorihuela zijn eigen identiteit heeft ingeleverd.

Meer over het wijnhuis

De vier wijngaarden achter deze Malbec liggen verspreid over Mendoza en laten elk een eigen gezicht van de regio zien. Las Compuertas in Luján de Cuyo is historisch Malbec-land, met oude kleirijke bodems vlak bij de Andes. Chacayes in Tunuyán zit al in de koelere Uco-vallei: nachttemperaturen laag, aromatiek fris. La Consulta in San Carlos levert diepe, gestructureerde druiven uit zandige leembodems. Finca el Cepillo, ook in Valle de Uco, wordt biologisch bewerkt en brengt levendig rood fruit.

Door deze vier bronnen apart te vinifiëren en pas na vatrijping samen te brengen, krijgt de blend meer dan één gezicht. De koele Uco-percelen geven frisheid en spanning, de oude Luján-stokken brengen kracht en vlees. Rijping op Franse eiken barriques smelt de verschillen aan elkaar.

Malbec is in Mendoza niet toevallig thuisgekomen. De druif komt oorspronkelijk uit Cahors in Zuidwest-Frankrijk, maar vond in de hoogte en het zonnige klimaat van Mendoza een stevige nieuwe thuisbasis. Vandaag staat Argentinië wereldwijd bekend om zijn Malbec, en huizen als Escorihuela Gascón hebben daar vanaf de eerste bottelingen aan meegewerkt.

Hoe smaakt deze malbec?

Kleur: diep violetrood tot bijna inktpaars, met levendige paarse reflecties in het glas. Een dichte, bijna ondoorzichtige wijn die kracht aankondigt zonder zwaar te ogen.

Neus: gelaagd en rijp. Vooraan tonen van braam, rijpe pruim en kersencompote. Daarachter een florale draad van viooltjes, met toetsen van zoete specerijen, cacao en getoast hout uit de vatrijping.

Smaak: breed en sappig in de mond, met een zoete aanzet van rood en zwart fruit die overgaat in een droge, hartige kern. Het hout brengt vanille en lichte toast, de zuren kaderen de 14,6% alcohol. De tannines zijn jong en zacht, polijst door de maanden op fust.

Afdronk: lang en fluweelachtig, met rood fruit, een hint van zoethout en een kruidige nagloed. De finale blijft hangen zonder zwaar te worden.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Pequeñas Producciones Malbec rond 17 tot 18 °C. Te koud en de wijn trekt dicht, te warm en de 14,6% alcohol gaat spreken. Een ruim Bordeaux-glas geeft het rijpe fruit en de houttoets de ruimte om zich te openen. Een jonge Malbec van dit kaliber heeft wat zuurstof nodig: schenk de fles een half uur vóór tafel open, of beter nog, decanteer kort. Meer over de juiste temperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

Dé wijn bij bife de chorizo

Een stevige, Frans eik gerijpte Malbec vraagt om vlezige gerechten met wat rijpheid of grill-karakter. Drie combinaties die hier kloppen:

Bife de chorizo van de grill — de houtrook sluit aan op de getoaste tannines, het sappige rood van het rundvlees spiegelt het donkere fruit in het glas.
Lamsbout uit de oven met tijm en knoflook — de kruidigheid van het lam vindt rijm in de peperige en kruidige noten van de Malbec, en de vette jus wordt door de tannine mooi afgevlakt.
Oude manchego of een rijpe comté — de nootachtige, licht zoute kazen klikken met de vanille- en cacaotonen uit de vatrijping, een combinatie die ook na het hoofdgerecht blijft werken.

Vinificatie

De Pequeñas Producciones Malbec is 100% Malbec, met druiven uit vier wijngaarden in Mendoza. Las Compuertas in Luján de Cuyo levert fruit van oudere stokken op kleirijke bodem vlakbij de Andes. Chacayes in Tunuyán ligt al in de koelere Uco-vallei en brengt frisse aromatiek vanaf grote hoogte. La Consulta in San Carlos staat bekend om structuur en diepte. Finca el Cepillo, ook in Valle de Uco, wordt biologisch bewerkt en voegt vers rood fruit toe. Elk perceel wordt apart geplukt en gevinifieerd. Daarna rijpt circa 80% van de wijn 14 tot 16 maanden op Franse eiken barriques, gevolgd door 12 tot 14 maanden flesrust vóór release. Het resultaat is een krachtige maar gepolijste Malbec waarin fruit en hout in verhouding staan.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Argentinië → Mendoza
Vivino-score	4,3 / 5 (257 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster	2023-2032
Top drinkvenster	2026-2030
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	bife de chorizo \| lamsbout \| asado \| manchego \| comté \| grillvlees
Druivenras	Malbec
Wijnstijl	Vol en Rijk
Producent	Escorihuela Gascón
Jaargang	2022
Alcohol %	14.6
Inhoud	75 cl
Overig	Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Franse eiken barriques van oudsher precies 225 liter inhouden? Dat formaat ontstond ooit zo omdat één persoon een lege barrique nog net kon rollen; vol weegt zo'n vat ruim 250 kilo en gaat alleen met twee man vooruit.

Alle details bekijken