• Durigutti Cabernet Franc 2023 – elegante rode wijn uit Mendoza Argentinië
1 4

Durigutti - Proyecta las Compuertas Cabernet Franc (2023)

Durigutti - Proyecta las Compuertas Cabernet Franc (2023)

€21,67
€24,95 €21,67
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Deze 2023 Cabernet Franc uit Las Compuertas (Luján de Cuyo) van Durigutti Family Winemakers is een elegante rode wijn met frisheid en spanning (13,5% alc.). Ongehout vergist en gerijpt op beton, waardoor de puurheid van druif en herkomst volledig naar voren komt. Ideaal voor wie finesse en complexiteit zoekt in Argentijnse Cabernet Franc.

Het verhaal achter deze wijn

Cabernet Franc staat zelden in de schijnwerpers in Argentinië, maar hier besloten de Durigutti’s het anders te doen: geen hout, geen maskering, enkel druif en terroir. De 2023-oogst gaf frisse zuren en kruidige spanning, een stijl die zeldzaam is in Mendoza. Voor de ontdekker is dit een avontuur in finesse: een wijn die bewijst dat eenvoud soms de grootste lef vereist. Ontdek ook onze Argentijnse rode wijnen.

Meer over het wijnhuis

Toen broers Héctor en Pablo Durigutti in 2002 hun krachten bundelden, deden ze dat met een duidelijke missie: de pracht van Las Compuertas opnieuw op de kaart zetten.

In dit historische hart van Mendoza maken ze biologische en veganistische wijnen die het terroir met maximale expressie vertalen.

Hun toewijding aan Cabernet Franc gaat ver – als eersten in Argentinië brachten ze deze druif als single varietal op de markt. Finca Victoria, hun thuisbasis, is een oase van visie, duurzaamheid en familiaire trots.

Hoe smaakt deze cabernet franc?

Kleur: Helder robijnrood met paarse reflecties; een jeugdige uitstraling die past bij de stijl.

Neus: Rode kers, framboos en paprika-frisheid openen, gevolgd door florale tonen van viooltjes en een hint kruidigheid. Een pure en verfijnde neus.

Smaak: Elegante aanval met rood fruit en cranberry. De body is middel, tannines zijn fijn en goed verweven, zuren geven spanning en frisheid. Alcohol blijft mooi geïntegreerd waardoor het geheel lichtvoetig en energiek overkomt. Dit is Cabernet Franc in een moderne, verfijnde stijl.

Afdronk: Middellang met tonen van rode bes en een subtiele kruidigheid.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 14–16°C in een Bourgogne- of tulpglas; 20–30 min ademen volstaat. Drink 2025–2033. Te koud sluit het aroma; te warm verliest hij finesse en worden groene tonen dominanter. Zie ook onze serveertemperatuur gids.

De perfecte wijn bij charcuterie

De rode vruchten en kruidige fraîcheur harmoniëren met elegant vlees, gevogelte en aardse groenten. Dat werkt omdat frisse zuren vet verzachten en fijne tannines textuur geven zonder te domineren; medium body blijft verfijnd. Perfect voor een diner met finesse. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Eendenborst rood, zwarte bessenjus
  • Lamsbout roze, rozemarijn en tijm
  • Aubergine geroosterd, knoflook en citroen
  • Champignons gebakken, tijm en boter

Vinificatie

Op de hooggelegen wijngaarden van Finca Victoria in Las Compuertas (Luján de Cuyo), rond de 1.050 meter hoogte, krijgt Cabernet Franc frisse zuren en aromatische precisie. De druiven worden handmatig geselecteerd en vergisten spontaan met inheemse gisten in betonnen eieren zonder epoxy — een aanpak van minimale interventie. Na de malolactische gisting rijpt de wijn zo'n 8 maanden op beton, zonder houtinvloed, zodat de puurheid van druif en terroir centraal blijft. Het resultaat is een elegante wijn met spanning, precisie en verfijnde kruidigheid.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstArgentinië → Mendoza → Uco Valley
Vivino-score 4,1 / 5 (57 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2025-2033
Top drinkvenster2028-2031
Aanbevolen serveertemperatuur 15 °C  ≈ 30 - 60 min. in de koelkast
Wijn & Spijseendenborst | lamsbout | aubergine | champignons | charcuterie
Druivenras Cabernet Franc
WijnstijlElegant
ProducentDurigutti Family Winemakers
Jaargang 2023
Alcohol %13.5
Inhoud75 cl
Wist je dat?
Wist je dat Cabernet Franc de ‘vader’ is van Cabernet Sauvignon? Zonder hem zou je Bordeaux én veel klassiekers nooit hebben gehad!
Alle details bekijken