Cune – Imperial Reserva (2020)

€25,99

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Tempranillo
Spanje
2020
2025-2040
Fruitig Middel

Deze 2020 Tempranillo-gedreven blend uit Rioja Alta van Cune (CVNE) is een klassieke, droge Reserva met elegantie en frisse spanning. Oude wijngaarden op klei-kalkbodems geven structuur en precisie, terwijl 24 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken zorgt voor verfijnde kruidigheid en balans. Bekroond met een 9- door De Grote Hamersma, een tijdloze Rioja voor liefhebbers van klassieke stijl met helderheid en finesse.

Het verhaal achter deze wijn

Imperial is Cune’s eerbetoon aan precisie en geduld. In het 2020-jaar zorgden lage opbrengsten en een rustige oogst voor kleine, geconcentreerde druiven. Elk perceel werd apart gevinifieerd en pas na lange vatrijping samengebracht. Zo ontstaat elk jaar opnieuw een wijn die zijn herkomst laat spreken zonder zijn klassieke stijl te verliezen. Omdat het verhaal achter deze fles ons raakte, delen we hem graag met jou — een Rioja die bewijst dat elegantie tijd nodig heeft.

Meer over het wijnhuis

Al sinds 1879 volgt CVNE zijn eigen kompas in Rioja Alta, waar generaties vakmanschap en nieuwsgierigheid hand in hand gaan. Wat begon als het visionaire project van twee broers in Haro, groeide uit tot een van de meest gerespecteerde namen van Spanje.

Deze mensen geloven dat grote Rioja’s ontstaan wanneer traditie niet vastroest, maar juist ruimte krijgt om zich te ontwikkelen. Door klassieke rijpingstechnieken te combineren met slimme innovaties, maken ze wijnen die zowel vertrouwd als verrassend aanvoelen.

Vandaag de dag staat CVNE bekend om zijn betrouwbare stijl, historische kelders en een elegantie die nooit schreeuwt. Het zijn wijnen die je met plezier opent aan tafel, en die moeiteloos laten zien waarom dit huis al meer dan een eeuw tot de ruggengraat van Rioja behoort.

Hoe smaakt deze rioja?

Kleur: Diep granaatrood met hoge intensiteit, passend bij een jonge maar klassiek gerijpte Rioja Reserva.

Neus: Gelaagd en uitnodigend met bosvruchten, zwarte kers en zoethout. Daarna volgen kruiden, balsamico en subtiele rokerige tonen uit de combinatie van Frans en Amerikaans eiken. Met wat lucht ontwikkelen zich accenten van leer en specerijen, typisch voor Imperial.

Smaak: Soepel en elegant met rood en donker fruit op de voorgrond. De tannines zijn aanwezig maar verfijnd, wat zorgt voor structuur zonder hardheid. Frisse zuren houden de wijn levendig, terwijl 13% alcohol het geheel lichtvoetig en doordrinkbaar houdt. De houtinvloed ondersteunt het fruit met kruidigheid en warmte, zonder te domineren.

Afdronk: Middellange tot lange afdronk met kruiden, fruitige echo’s en een frisse, harmonieuze finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–17 °C in een Bordeaux-kelk en decanteer 45–75 minuten. Te koel serveren blijft hij gesloten; met wat lucht komen fruit en kruidigheid mooi samen.

Welke wijn bij runderstoof?

De frisse zuren en verfijnde structuur van deze Rioja maken hem veelzijdig aan tafel. Rijp fruit en kruidige houttonen versterken hartige gerechten, terwijl de elegantie zorgt dat het geheel nooit zwaar wordt. Zo ontstaat een klassieke, betrouwbare combinatie. Denk bijvoorbeeld aan:

Runderstoof met ui en kruiden
Lamsvlees uit de oven
Gegrild vlees van de grill
Oude kaas zoals boerenkaas
Wild zoals hert of ree

Vinificatie

Druiven van meer dan 40 jaar oude wijngaarden in Villalba, Briones en Torremontalbo groeien op klei-kalksteenbodems. Na handmatige oogst vergisten de percelen afzonderlijk in eiken gistkuipen met lange schilweking. Na malolactische gisting rijpt de wijn 24 maanden in Frans (70%) en Amerikaans (30%) eiken, gevolgd door minimaal 12 maanden flesrijping voor balans en elegantie.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Spanje → Rioja → Rioja Alta
Drinkvenster	2025-2040
Top drinkvenster	2030-2036
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	runderstoof \| lamsvlees \| gegrild vlees \| oude kaas \| wild
BBQ-pairing	Biefstuk \| Zalm filet/moot \| Direct grillen \| Olijfolie en knoflook
Druivenrassen	Tempranillo \| Graciano \| Mazuelo \| Garnacha
Wijnstijl	Fruitig Middel
Producent	Cune
Jaargang	2020
Alcohol %	13.0
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Rioja Reserva’s zoals Cune Imperial deels rijpen op Amerikaans eiken, wat vanille- en kokosaroma’s geeft, waardoor je hersenen soms even denken dat je dessert drinkt terwijl je eigenlijk keurig bij rood vlees zit?

Alle details bekijken