• VKNMAG-000203 variant 1
1 4

Château Potensac - Bordeaux (2020)

Château Potensac - Bordeaux (2020)

€42,75
€42,75
Aanbieding Uitverkocht
Kleine partij of oudere jaargang. Zodra deze flessen op zijn, is de wijn niet meer aan te vullen.
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

De Grote Hamersma geeft deze Château Potensac 2020 een 9 (9,0 van 10): één van de hoogst gewaardeerde Médoc Cru Bourgeois in ons assortiment. Het domein ligt in het noorden van de Médoc op kiezel- en kleigrond met kalkondergrond, en is in handen van de familie Delon, dezelfde familie achter het Saint-Julien classé-gewas Léoville-Las Cases. De 2020-blend: 44% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot, met rijping op eiken vaten (circa 20% nieuw hout). 14% alcohol.

Het verhaal achter deze wijn

Château Potensac staat in Saint-Yzans-de-Médoc, in het noorden van de Médoc, zo'n honderd kilometer boven de stad Bordeaux. Het domein is in handen van de familie Delon, dezelfde familie die eigenaar is van Léoville-Las Cases, de Deuxième Cru Classé uit Saint-Julien. Potensac is al generaties lang familiebezit; via de vrouwelijke lijn werd het van moeder op dochter doorgegeven voor het bij de Delons terechtkwam.

Jean-Hubert Delon brengt zijn klassieke Saint-Julien-handschrift ook naar Potensac: strenge perceelsselectie, parcel-per-parcel vergisting en een voorzichtige inzet van nieuwe eik tijdens de vatrijping. Het resultaat is een Médoc die het serieuze karakter van de Delon-stijl in zich heeft, zonder de prijsklasse van de klassegroei.

In de 2020-klassering van de Cru Bourgeois-piramide kreeg Potensac het predicaat Cru Bourgeois Exceptionnel, de hoogste trede boven Cru Bourgeois Supérieur en Cru Bourgeois.

Meer over het wijnhuis

De Médoc is de wijnstreek direct ten noorden van de stad Bordeaux, aan de linkeroever van de Gironde. De zuidelijke dorpen (Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe) staan bekend om hun Classified Growths; het noordelijke stuk, de appellatie Médoc zelf, is minder beroemd en huisvest kleinere domeinen met een eigen stijl.

Cabernet Sauvignon en Merlot vormen de ruggengraat van de meeste wijnen hier, aangevuld met Cabernet Franc en Petit Verdot. Op de linkeroever van de Gironde domineert kiezel over klei; dat drainerende effect helpt de laat rijpende Cabernet-druiven tot volle rijpheid komen. De nabijheid van het estuarium vertraagt de rijping en bewaart de frisse zuren, wat de Médoc-wijnen hun klassieke, rechte ruggengraat levert.

De 2020 staat in de Médoc bekend als een geprezen jaargang: een vroege, warme zomer werd afgesloten met koele nachten vlak voor de oogst, waarbij de druiven zowel rijpheid als zuur op fles brachten. De vintage-kaart die wij hanteren noteert 97 van 100 voor Médoc 2020.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: helder robijnrood met paarse reflecties, levendig in het glas.

Neus: open neus met rode kers, zwarte bes en framboos. Daarachter viooltjes, cederhout en zoete kruiden, met een vleugje grafiet.

Smaak: soepele aanzet met rood en donker fruit. Rijpe tannines en frisse zuren houden de wijn gestructureerd zonder streng te worden. Op 14% alcohol blijft het geheel harmonieus.

Afdronk: middellange tot lange finale met cassis, kruiden en een minerale slottoon.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Château Potensac 2020 op 15 tot 16 °C in een Bordeaux-kelk. Een luchting van 30 tot 60 minuten opent de kersen- en cederhouttonen in de neus; te warm geserveerd verliest de wijn zijn frisheid en precisie. De 2020 is nu op dronk en loopt rustig mee tot circa 2036, met een drinkpiek tussen 2027 en 2032. Meer over de juiste temperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

De beste wijn bij boeuf bourguignon

Deze Médoc-blend heeft fruit en structuur om stevige vleesgerechten op te zoeken. Vier combinaties die kloppen:

  • Entrecôte rosé gebakken met jus — de rijpe tannines snijden door het vet, de cassis en kers in de wijn vinden het sap van het vlees.
  • Lamsbout uit de oven met tijm en knoflook — de kruidige tonen in de wijn lopen parallel aan de tijm, cederhout en rijp lam liggen dicht bij elkaar.
  • Boeuf bourguignon langzaam gestoofd — klassieke Franse match van gestoofd rund met Bordeaux; de minerale slottoon brengt lift onder de rode-wijnsaus.
  • Oude Comté van 24 maanden — het nootachtige van de kaas vindt het cederhout in de wijn, de frisse zuren houden de mond schoon tussen de happen.

Vinificatie

De Château Potensac 2020 is een klassieke linkeroever-blend: 44% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot. De percelen beslaan circa 40 hectare op kiezel- en kleigrond met een kalkondergrond, in het noorden van de Médoc vlak bij de Gironde-monding. De estuarium-nabijheid vertraagt de rijping en bewaart de zuren in de druiven.

In de kelder vergist elke druif en elk perceel apart. Daarna rijpt de wijn op eiken vaten, met circa 20% nieuwe eik en de rest op gebruikte vaten, zodat het hout de wijn textuur en structuur meegeeft zonder de fruitexpressie te overheersen. De gemiddelde stokleeftijd op het domein ligt rond de 45 jaar. Op fles telt de wijn 14% alcohol.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Bordeaux → Médoc
Vivino-score 4,0 / 5 (25729 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2024-2036
Top drinkvenster2027-2032
Aanbevolen serveertemperatuur 16 °C  ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijsbiefstuk | lamsbout | boeuf bourguignon | een kaasplank | charcuterie
BBQ-pairingLamschouder | Stoof van de BBQ | Low & slow | Kruidenrub | Rokerig hout
Druivenrassen Merlot | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Petit Verdot
WijnstijlFruitig Middel
ProducentChâteau Potensac
Jaargang 2020
Alcohol %14.0
Inhoud75 cl
OverigTop vintage, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat de hernieuwde Cru Bourgeois-piramide drie trappen telt? Van hoog naar laag: Cru Bourgeois Exceptionnel, Cru Bourgeois Supérieur en Cru Bourgeois. Elke vijf jaar wordt de klassering opnieuw tegen het licht gehouden.
Alle details bekijken