• Château Pédesclaux Magnum 2016 – rode wijn uit Pauillac, Bordeaux, Frankrijk
1 4

Château Pédesclaux - Pauillac Magnum 1.5L (2016)

Château Pédesclaux - Pauillac Magnum 1.5L (2016)

€122,95
€122,95
Aanbieding Uitverkocht
Kleine partij of oudere jaargang. Zodra deze flessen op zijn, is de wijn niet meer aan te vullen.
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

Deze 2016 Bordeaux-blend uit Pauillac van Château Pédesclaux is een elegante, droge rode wijn met klassieke Médoc-structuur en verfijnde rijpheid. Afkomstig van kiezelrijke bodems waar kracht en finesse samenkomen. 2016 geldt in Pauillac als een klassiek topjaar: een lange, warme en droge zomer gevolgd door een frisse nazomer bracht wijnen met structuur, zuivere fruitexpressie en verkwikkende frisheid. Een stijlvolle Pauillac voor liefhebbers van verfijnd rood met ontwikkeling en bewaarpotentieel.

Het verhaal achter deze wijn

In 2016 beleefde Château Pédesclaux een klassiek topjaar in Pauillac. Een lange, warme en droge zomer rijpte de druiven volledig uit, terwijl een frisse nazomer de zuren keurig bewaarde — precies de combinatie die 2016 in de Médoc zo geliefd maakt. Door de blend te richten op elegantie en balans, ontstond een wijn die kracht onder controle houdt — klassiek Bordeaux met nuance en diepgang, gebouwd om jaren mooi te evolueren.

Meer over het wijnhuis

Château Pédesclaux vertelt al sinds 1810 het verhaal van Pauillac met geduld, precisie en een stille drang naar verfijning. Wat begon bij wijnmakelaar Pierre Urbain Pédesclaux groeide uit tot een Cinquième Grand Cru Classé, en kreeg in 2009 een frisse impuls toen de familie Lorenzetti het landgoed nieuw leven inblies.

Vandaag werken ze met een moderne gravity-flow kelder en met respect voor de natuur; 2022 werd de eerste officieel biologische oogst. Hun wijngaarden liggen op glinsterende kiezels met klei- en kalkinsluitsels, op een zucht van de oceaan, naast grote buren als Lafite en Mouton.

Het resultaat? Wijnen die kracht en elegantie knap in balans brengen: gelaagd, vlezig en toch opvallend fris. Flessen die niet schreeuwen, maar fluisteren — en precies daarom zo lang nazinderen aan tafel.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: Diep robijnrood met lichte granaatrand, verfijnd en ontwikkeld. Neus: Gelaagde aroma's van zwarte bes, rijpe kers en bramen, gevolgd door cederhout, tabak en grafiet, met tonen van cacao en leer. Smaak: Soepel en precies met donker fruit en kruidige elegantie. Zijdezachte tannines en frisse zuren houden de wijn levendig. Met 13% alcohol blijft hij klassiek en evenwichtig. Afdronk: Lange, verfijnde afdronk met cassis, kruiden en een droge, minerale finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een Bordeaux-kelk en decanteer 60–90 minuten. Nu prachtig ontwikkeld, met bewaarpotentieel tot 2038. Te warm geserveerd verliest hij zijn finesse.

De beste wijn bij hertenbiefstuk

De elegante structuur en rijpe tannines maken deze wijn breed inzetbaar aan tafel. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Biefstuk rosé gebakken
  • Varkenshaas met kruidige jus
  • Boeuf bourguignon langzaam gestoofd
  • Charcuterie met paté en hammen
  • Kaasplank met halfharde kazen

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Pauillac met kiezelbodems. Na vergisting volgt malolactische gisting en rijping in eikenhouten vaten. Deze klassieke Médoc-élevage ondersteunt de elegante rijping van de wijn.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Bordeaux → Médoc → Pauillac
Vivino-score 4,2 / 5 (19700 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2024-2040
Top drinkvenster2027-2036
Aanbevolen serveertemperatuur 16 °C  ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijshertenbiefstuk | lamsrack | entrecote | ribeye | wild | truffel | oude gouda | comté
BBQ-pairingRibeye | Entrecote | Picanha | Bavette | Chimichurri
Druivenrassen Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentChâteau Pédesclaux
Jaargang 2016
Alcohol %13.0
Inhoud150 cl
OverigTop vintage, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat 'Pauillac' zowel het dorp aan de Gironde is als de appellatie eromheen? Binnen die smalle strook liggen achttien Grand Cru Classé-huizen, waaronder drie van de vijf Premiers Grands Crus uit de klassering van 1855.
Alle details bekijken