• Château Hosanna 2011 – rode wijn uit Pomerol, Frankrijk, OWC
1 4

Château Hosanna – Pomerol (2011) – OWC (6x75cl)

Château Hosanna – Pomerol (2011) – OWC (6x75cl)

€665,00
€835,00 €665,00
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • o.a. Merlot
  • Frankrijk
  • 2011
  • 2016-2035
  • Vol en Rijk

Deze 2011 Pomerol van Château Hosanna wordt aangeboden in OWC (Original Wooden Case) met 6 flessen van 75 cl. De blend van Merlot en Cabernet Franc combineert concentratie met verfijning. Afkomstig van ijzerrijke blauwe klei (crasse de fer) toont de wijn spanning, textuur en aromatische diepte. Rijping op Frans eikenhout zorgt voor structuur en ondersteuning zonder overdaad. Een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een elegante, terroirgedreven Pomerol waarin kracht en controle hand in hand gaan.

Vulniveau: I.N.- Into Neck

Het verhaal achter deze wijn

Het jaar 2000 schonk Margaux wijnen die kracht niet hoefden te bewijzen. Château d’Issan koos voor beheersing: zachte extractie, ingetogen hout en vertrouwen in zijn oude stokken binnen de enclos. Twee decennia later proef je het resultaat — geen spektakel, maar poëzie. Omdat dit een wijn is die laat zien hoe groots subtiliteit kan zijn, delen we hem graag met jou.

Meer over het wijnhuis

Château Hosanna is klein in omvang maar groots in reputatie binnen Pomerol. Het domein staat bekend om zijn geconcentreerde en expressieve stijl.

Intensiteit en finesse in perfecte balans.

Hoe smaakt deze merlot-cabernet franc blend?

Kleur: Diep robijnrood met een paarse kern, opvallend intens en helder gezien de leeftijd.

Neus: Aromatisch profiel met tonen van zwarte kers, braam en pruim, gevolgd door viooltjes, bosgrond en een subtiele toets van cederhout. Na beluchting ontwikkelen zich kruidige accenten en lichte florale nuances, kenmerkend voor Cabernet Franc van Pomerol-terroir.

Smaak: Krachtig maar precies in de aanzet, met rijp zwart fruit en duidelijke minerale spanning. De mondstructuur is zijdeachtig, ondersteund door verfijnde tannines. Frisse zuren zorgen voor levendigheid, terwijl het hout discreet bijdraagt aan structuur en lengte. Elegant en verfijnd, zonder zwaarte.

Afdronk: Lange en frisse finale met kruidige en aardse tonen die mooi in evenwicht blijven.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 17°C in een Bordeaux-kelk; decanteer 30–60 minuten. Te koel blijft hij gesloten, te warm verliest hij zijn verfijnde Margaux-elegantie.

De perfecte wijn bij rundvlees

De verfijnde structuur en florale elegantie van deze Margaux vragen om gerechten met nuance en balans. Zachte bereidingen en subtiele kruiding laten zijn finesse spreken, terwijl umami en vet de tannines afronden. Zo ontstaat een harmonieus, klassiek geheel. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Lamsvlees geroosterd met fijne kruiden
  • Kalfsfilet licht gebakken
  • Eend rosé gebraden
  • Paddenstoelen met truffelaccent
  • Gerijpte kaas met nootachtige rijping

Vinificatie

Druiven van oude stokken binnen de historische enclos van Château d’Issan, gelegen op diepe grindbodems met klei-ondergrond. Vergisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met zachte extractie, gevolgd door volledige malolactische gisting (natuurlijke zuurverzachting). Rijping gedurende circa 18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan ongeveer 50% nieuw, voor structuur en verfijnde aromatische complexiteit.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Bordeaux → Libournais → Pomerol
Drinkvenster2016-2035
Top drinkvenster2022-2030
Aanbevolen serveertemperatuur 18 °C  ≈ 20 - 30 min. in de koelkast
Wijn & Spijslamskotelet | kalfsfilet | eend | gerijpte kaas | rundvlees
DruivenrassenMerlot | Cabernet Franc
WijnstijlVol en Rijk
ProducentChâteau Hosanna
Jaargang2011
Alcohol %13.5
Inhoud6 x 75 cl
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat Château Hosanna in Pomerol bekendstaat om zijn hoge aandeel Cabernet Franc, ongebruikelijk voor de appellatie? In 2011 gaf dat de wijn extra frisheid en kruidigheid, wat hem onderscheidt van de vaak zwaardere Merlot-gedomineerde buren.
Alle details bekijken